6.317 Rezepte zum Haltbarmachen

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Datum
Selbst gemachter Vanillezucker Selbst gemachter Vanillezucker preiswert und einfach, nicht künstlich 5 Min.
simpel
8.363
05.11.07
Holunder - Balsamico - Essig Holunder - Balsamico - Essig ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig 20 Min.
simpel
12.139
28.05.05
Senfgurken süß - sauer Senfgurken süß - sauer Oma Lenes Hausrezept 35 Min.
normal
40.198
28.10.06
Zwetschkenröster Zwetschkenröster Beilage zum Kaiserschmarren usw., auf Vorrat herstellbar 20 Min.
normal
9.178
10.06.09
Himbeer - Limes Himbeer - Limes Zucker und Wasser kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. ... 30 Min.
normal
19.795
04.05.06
Schrats Bärlauchpesto Schrats Bärlauchpesto Bärlauchblätter waschen, in der Salatschleuder sehr gründlich 3 bis 4mal schleudern, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt, ... 75 Min.
normal
6.471
15.08.06
Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). ... 60 Min.
simpel
8.786
13.11.08
Carstens Orangensenf Carstens Orangensenf Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de 30 Min.
normal
1.999
08.01.10
Erdbeermarmelade mit Holunderblüten Erdbeermarmelade mit Holunderblüten Die Erdbeeren vorbereiten und mit dem Gelierzucker, Vanillezucker in einen genügend großen Topf geben und etwas ziehen lassen. ... 15 Min.
simpel
49.203
15.06.08
Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten, die Paprikastücke zugeben und anschmoren. ... 10 Min.
pfiffig
3.625
29.12.08
Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille die Wachau ist eines der schönsten Weinbaugebiete Österreichs 15 Min.
simpel
23.186
27.06.09
Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
simpel
7.388
05.02.12
Dulce de Leche - Milchkaramell - Karamell Dulce de Leche - Milchkaramell - Karamell Karamell aus Milch und Kondensmilch fürs Brot oder für Torten etc. ... 60 Min.
normal
12.986
08.05.10
1 A Suppengewürz 1 A Suppengewürz Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ... 30 Min.
simpel
16.569
04.12.08
Pietras Zimtzwetschgenmarmelade Pietras Zimtzwetschgenmarmelade Schnell, einfach u. zuckerreduziert. Auch als Füllung von Kuchen u. Biskuitrollen 25 Min.
simpel
2.152
06.12.06
Brombeermarmelade   -  klassisch Brombeermarmelade - klassisch ohne Schnickschnack - einfach lecker 30 Min.
simpel
14.294
23.04.10
Brombeer - Mandel - Amaretto - Marmelade Brombeer - Mandel - Amaretto - Marmelade Die Brombeeren waschen und gemeinsam mit den Mandelstiften auf mittlerer Hitze zu einem Mus mit Fruchtstücken köcheln lassen. ... 30 Min.
normal
16.457
16.08.07
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene mild eingelegte Bratheringe 75 Min.
normal
8.593
23.09.06
Grüner Pfefferminzzucker Grüner Pfefferminzzucker Die Pfefferminzblätter waschen und trocken schleudern oder ein bisschen abtupfen. ... 10 Min.
simpel
4.149
02.03.12
Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Weißkohl fein hobeln und mit Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft rauskommt. ... 150 Min.
simpel
9.873
24.04.04
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Rezept ohne Orangen 50 Min.
simpel
6.038
06.09.07
Herbstmarmelade Herbstmarmelade Zwetschgen, Holunder, Birnen und Äpfel 30 Min.
normal
2.116
10.04.07
Pflaumenmus Pflaumenmus Backofenmethode 25 Min.
normal
25.105
27.04.05
Rhabarber - Erdbeer - Marmelade Rhabarber - Erdbeer - Marmelade Den Rhabarber schälen und dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und in Viertel teilen. ... 20 Min.
normal
34.173
07.06.07
Suppengemüse haltbar machen Suppengemüse haltbar machen Ich verwende immer das fertig abgepackte Suppengemüse aus dem Supermarkt. ... 20 Min.
simpel
2.246
13.10.10
Salatsoße auf Vorrat Salatsoße auf Vorrat Thermomix-Rezept 10 Min.
simpel
45.525
28.09.11
Einfacher Lemon Curd Einfacher Lemon Curd kein Wasserbad, kein Eiertrennen - eine simple Version der beliebten englischen Zitronencreme 30 Min.
normal
11.579
05.01.10
Johannisbeer - Essig Johannisbeer - Essig knallrot und süffig, fruchtig, sommerlich - süß 45 Min.
simpel
54.300
01.10.09
Mirabellen - Konfitüre mit Rosmarinaroma Mirabellen - Konfitüre mit Rosmarinaroma Mirabellen fein zerkleinern, mit Gelierzucker und Zitronensaft mischen und in einem großen Topf zum Kochen bringen. ... 20 Min.
normal
7.606
18.08.07
Bärlauch - Salz Bärlauch - Salz grasgrün und luftgetrocknet 15 Min.
simpel
1.459
26.04.11
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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