5.754 Rezepte zum Haltbarmachen

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Selbst gemachter Vanillezucker Selbst gemachter Vanillezucker preiswert und einfach, nicht künstlich 5 Min.
simpel
5.556
05.11.07
Holunder - Balsamico - Essig Holunder - Balsamico - Essig ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig 20 Min.
simpel
6.536
28.05.05
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Rezept ohne Orangen 50 Min.
simpel
1.341
06.09.07
Schrats Bärlauchpesto Schrats Bärlauchpesto Bärlauchblätter waschen, in der Salatschleuder sehr gründlich 3 bis 4mal schleudern, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt, ... 75 Min.
normal
47.386
15.08.06
Senfgurken süß - sauer Senfgurken süß - sauer Oma Lenes Hausrezept 35 Min.
normal
4.712
28.10.06
Salatsoße auf Vorrat Salatsoße auf Vorrat Thermomix-Rezept 10 Min.
simpel
50.551
28.09.11
Himbeer - Limes Himbeer - Limes Zucker und Wasser kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. ... 30 Min.
normal
7.864
04.05.06
Pietras Zimtzwetschgenmarmelade Pietras Zimtzwetschgenmarmelade Schnell, einfach u. zuckerreduziert. Auch als Füllung von Kuchen u. Biskuitrollen 25 Min.
simpel
1.309
06.12.06
Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille die Wachau ist eines der schönsten Weinbaugebiete Österreichs 15 Min.
simpel
4.854
27.06.09
Zwetschgenmus Zwetschgenmus Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. In einen Bräter legen und mit den Gewürzen bestreuen. ... 60 Min.
pfiffig
702
12.09.04
Pflaumenmus Pflaumenmus Backofenmethode 25 Min.
normal
3.339
27.04.05
1 A Suppengewürz 1 A Suppengewürz Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ... 30 Min.
simpel
15.606
04.12.08
Holunderblütengelee Holunderblütengelee fruchtig mit Orangensaft 30 Min.
normal
54.878
13.05.09
Herbstmarmelade Herbstmarmelade Zwetschgen, Holunder, Birnen und Äpfel 30 Min.
normal
681
10.04.07
Einfacher Lemon Curd Einfacher Lemon Curd kein Wasserbad, kein Eiertrennen - eine simple Version der beliebten englischen Zitronencreme 30 Min.
normal
4.956
05.01.10
Getrocknete Entenbrust Getrocknete Entenbrust Die Entenbrust waschen, den über das Fleisch hinaus stehenden Fettrand abschneiden. ... 10 Min.
simpel
3.199
09.09.11
Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Weißkohl fein hobeln und mit Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft rauskommt. ... 150 Min.
simpel
6.228
24.04.04
Bärlauchpaste Bärlauchpaste Bärlauch zur Vorratshaltung 20 Min.
simpel
5.780
29.03.05
Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). ... 60 Min.
simpel
1.023
13.11.08
Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten, die Paprikastücke zugeben und anschmoren. ... 10 Min.
pfiffig
2.730
29.12.08
Bratapfelmarmelade mit Rosinen und Zimt Bratapfelmarmelade mit Rosinen und Zimt sehr lecker nicht nur zur Weihnachtszeit 45 Min.
normal
983
12.11.07
Vanille - Erdbeer - Marmelade Vanille - Erdbeer - Marmelade Erdbeermarmelade mit echter Vanille verfeinert 30 Min.
simpel
15.798
24.04.07
Suppengemüse haltbar machen Suppengemüse haltbar machen Ich verwende immer das fertig abgepackte Suppengemüse aus dem Supermarkt. ... 20 Min.
simpel
1.367
13.10.10
Zwetschkenröster Zwetschkenröster Beilage zum Kaiserschmarren usw., auf Vorrat herstellbar 20 Min.
normal
1.722
10.06.09
Carstens Orangensenf Carstens Orangensenf Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de 30 Min.
normal
1.098
08.01.10
Rhabarber - Erdbeer - Marmelade Rhabarber - Erdbeer - Marmelade Den Rhabarber schälen und dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und in Viertel teilen. ... 20 Min.
normal
51.550
07.06.07
Mirabellen - Konfitüre mit Rosmarinaroma Mirabellen - Konfitüre mit Rosmarinaroma Mirabellen fein zerkleinern, mit Gelierzucker und Zitronensaft mischen und in einem großen Topf zum Kochen bringen. ... 20 Min.
normal
575
18.08.07
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene mild eingelegte Bratheringe 75 Min.
normal
14.326
23.09.06
Bärlauch - Paste Bärlauch - Paste Grundlage für viele Bärlauch - Gerichte außerhalb der Saison 45 Min.
simpel
31.972
26.03.07
Holunderblüten - Gelee Holunderblüten - Gelee Himmlisch fruchtig! 60 Min.
simpel
47.108
31.07.07

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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