37 Wild Rezepte: warm

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Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden 60 Min.
pfiffig 		1.549
23.05.10
Kaninchenrücken auf Edelpilzragout Kaninchenrücken auf Edelpilzragout dieses Gericht kann ohne weitere Sättigungsbeilage auch Vorspeise oder Zwischengericht bei einem Menü sein 30 Min.
normal 		610
02.02.09
Wildschweingulasch mit Preiselbeeren Wildschweingulasch mit Preiselbeeren Das Wildschweinfleisch in etwa 2-3-cm-große Würfel schneiden. Das Wildgewürz im Mörser möglichst fein zerstoßen. ... 45 Min.
normal 		2.452
31.12.05
Pilz-Wildragout unter der Blätterteighaube Pilz-Wildragout unter der Blätterteighaube Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. ... 45 Min.
normal 		97
26.04.01
Wildschweinfrikadellen Wildschweinfrikadellen Das Brot für die Frikadellen einweichen. ... 40 Min.
simpel 		470
05.03.08
Wildconsommé mit Trüffelklößchen Wildconsommé mit Trüffelklößchen   Wildfleisch, Möhre und Sellerie durch den Fleischwolf (Hackfleischscheibe) lassen. ... 60 Min.
pfiffig 		102
29.11.10
Koreanisches Bulgagi Koreanisches Bulgagi Hirsch aus dem Wok 40 Min.
normal 		74
09.11.05
Finnische Rentier - Waldpilz - Pastete mit Ziegenkäse Finnische Rentier - Waldpilz - Pastete mit Ziegenkäse Savuporometsäsienipiirakka 25 Min.
simpel 		173
05.05.07
Kaninchenleber mit Rosmarin, natur gebraten Kaninchenleber mit Rosmarin, natur gebraten schnelle Angelegenheit 5 Min.
simpel 		470
22.04.11
Gefüllter Hase im Versteck Gefüllter Hase im Versteck eigene Kreation 120 Min.
pfiffig 		135
09.04.10
Kaninchensuppe Kaninchensuppe davon werden Ihre Gäste nicht genug bekommen 10 Min.
normal 		136
20.07.11
Wildpastete Wildpastete Das Wildfleisch mit dem Hackfleisch, den Eiern, dem Rückenspeck sowie den Champignons in einen Mixer geben. ... 30 Min.
normal 		246
19.10.06
Pappardelle mit Hasenragout Pappardelle mit Hasenragout Pappardelle alla Lepre 80 Min.
pfiffig 		263
24.11.08
Mincemeat - Pie Mincemeat - Pie Fleischpastete mal anders, indianisches Rezept meiner Schwiegermutter (Arapaho) 30 Min.
normal 		206
23.04.09
Pappardelle al Cinghiale Pappardelle al Cinghiale breite Bandnudeln mit Wildschweinragout 30 Min.
normal 		374
19.10.10
Känguru-Saté (mariniert) mit Dip Känguru-Saté (mariniert) mit Dip asiatisch (vietnamesisch) zubereitet, gegrillt 25 Min.
normal 		360
19.04.12
Conejo al ajillo Conejo al ajillo Kaninchen mit Knoblauch 10 Min.
normal 		134
12.07.12
Schnelle Pilz - Pastetchen Schnelle Pilz - Pastetchen leckere Vorspeise, z. B. für Wildgerichte 20 Min.
simpel 		542
17.03.06
Juliets Pfifferlingswähe mit Wildfleisch Juliets Pfifferlingswähe mit Wildfleisch Kartoffeln waschen und in Salzwasser in etwa 20 Minuten gar kochen. ... 45 Min.
normal 		34
16.11.07
Wildsuppe Wildsuppe Wildfleisch würfeln und mit den Zwiebeln in Öl anbraten. Den Beutelinhalt mit 300 ml Wasser verrühren und über das Fleisch geben. ... 25 Min.
normal 		150
09.04.01
Kaninchenrücken mit Zucchini, Tomaten und Oliven Kaninchenrücken mit Zucchini, Tomaten und Oliven Dies ist ein leckeres, leichtes Gericht, das bei zwei Essern kein Völlegefühl aufkommen lässt. ... 30 Min.
normal 		269
05.03.08
Kaninchenfilet auf Salat Kaninchenfilet auf Salat Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Butterschmalz ringsum hell anbraten, aus der Pfanne nehmen und zugedeckt ... 20 Min.
normal 		141
25.11.08
Kaninchenravioli mit Tomatensugo Kaninchenravioli mit Tomatensugo Verwertung von Lunge und Fleisch, das bei der Kaninchensuppe angefallen ist 60 Min.
normal 		70
27.11.08
Wildgulasch mit Mangocreme Wildgulasch mit Mangocreme ein fruchtiger Genuss ! 30 Min.
normal 		83
29.11.08
Rehrücken nach Ammerländer Art mit Wildsuppe Rehrücken nach Ammerländer Art mit Wildsuppe Rehrücken unter fließendem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. ... 50 Min.
pfiffig 		179
21.08.07
Paté de Paques Paté de Paques Osterpastete 40 Min.
pfiffig 		100
22.09.09
Wildkraftbrühe Wildkraftbrühe Die Wildabschnitte gründlich waschen. Das Suppengemüse und die Zwiebeln waschen und putzen. Zwiebeln nicht schälen. ... 30 Min.
normal 		173
12.06.10
Knusperkaninchen mit Essigpilzen und Kürbiscreme Knusperkaninchen mit Essigpilzen und Kürbiscreme schöne Vorspeise im herbstlichen Menü, zwei Komponenten können sehr gut vorbereitet werden 60 Min.
normal 		75
04.12.10
Rehleber mit Rote Bete-Carpaccio Rehleber mit Rote Bete-Carpaccio Die Rote Bete putzen, waschen und in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und den Kochsud auffangen. ... 25 Min.
normal 		111
17.01.12
Gourmet-Nester Gourmet-Nester Den Teig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. ... 55 Min.
normal 		54
09.02.12

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reis -honig
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apfel*
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