1298 Wild Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Rehrücken ausgelöst vom 17.03.06 Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ...	15354	120 Min. pfiffig
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	14527	20 Min. normal
	Hirschgulasch vom 15.12.07 Die getrockneten Steinpilze 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stücke schneiden. ...	12260	40 Min. normal
	Hirschsteaks mit Johannisbeersoße vom 13.04.01 Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...	2386	30 Min. normal
	Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel vom 24.11.02 Den Rehrücken entbeinen. ...	2314	60 Min. pfiffig
	Wildschweinbraten vom 30.10.08 aus dem Ofen	18975	30 Min. normal
	Rehkeule in Backpflaumensoße vom 13.11.07 nicht nur als Weihnachtsbraten lecker	3232	30 Min. normal
	Kaninchenbraten vom 11.01.02 Thüringer Art	28371	150 Min. normal
	Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen vom 29.09.04 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ...	1199	30 Min. simpel
	Feines Rehragout mit Beeren vom 21.02.02 100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. ...	3323	90 Min. pfiffig
	Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce vom 12.01.04 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...	5844	30 Min. normal
	Rehmedaillons auf Pfefferrahm vom 16.08.04 Das Filet bzw. die Filets säubern und rundherum in geschrotetem Pfeffer wälzen. Es soll überall dünn mit Pfeffer bedeckt sein. ...	2565	30 Min. normal
	Fränkischer Rehbraten vom 28.05.09 die Zubereitung dauert 3 Tage. Dieses Rezept für ein besoffenes Reh kommt von einem fränkischen Bekannten / Jäger.	5245	60 Min. pfiffig
	Wildschweingulasch vom 17.04.03 Fleisch waschen und gut trocken tupfen. Im heißen Öl rundherum anbraten und warm stellen. ...	5831	30 Min. normal
	Rehkeule aus dem Tondeckelbräter vom 26.02.06 Rehkeule im Kühlschrank in einem Bratentopf, mit Buttermilch bedeckt, 24 Stunden lang auftauen. ...	3457	60 Min. normal
	Wildschweingulasch vom 12.10.09 aus dem Backofen	4591	30 Min. normal
	Beschwipster Obelix vom 02.08.05 Marinierte Wildschweinkeule mit Rotweinsauce	2602	50 Min. pfiffig
	Kaninchen aus dem Römertopf vom 16.10.05 Französisches Rezept	4071	30 Min. normal
	Delikates Wildgulasch mit Spätzle vom 23.10.05 Für das Wildfleisch braucht man nicht unbedingt selbst zur Flinte greifen, sondern kaufe das Fleisch frisch beim Wildhändler ...	4692	45 Min. normal
	Rehleber auf italienische Art vom 21.05.02 (schmeckt auch mit anderer Leber)	1730	30 Min. normal
	Wildschweinbraten an Waldfrucht - Balsamicosauce vom 22.04.05 Den Wildschweinbraten anbraten, Gewürze und Zwiebeln dazugeben, kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben mit Rotwein und Balsamico ...	1343	30 Min. normal
	Theodors Hirschgulasch vom 21.02.02 Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ...	2266	30 Min. simpel
	Altdeutscher Rehrücken vom 26.11.05 Den Rehrücken waschen und trocken tupfen. Wachholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. ...	5764	55 Min. pfiffig
	Hirschgulasch mit Rotwein und Speck vom 26.01.10 köstlich mit Johannisbeergelee abgeschmeckt	2623	40 Min. simpel
	Putenbrust in edler Pilz - Wein - Soße an grüner Pasta vom 26.09.08 edel und einfach - für Gäste!	2738	60 Min. normal
	Hirschbraten nach Winzer Art vom 06.03.07 Fleisch in eine Schüssel legen. ...	1945	20 Min. pfiffig
	Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01 Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...	1239	30 Min. normal
	Kaninchenbraten Thüringer Art vom 29.04.02 Kaninchen, Lorbeerblatt, Pimentkörnern, Wacholderbeeren mit Buttermilch aufgießen bis alles bedeckt ist. ...	8027	120 Min. normal
	Wildschweinbraten vom 07.08.02 Das Fleisch waschen, abtrocknen, von Haut und Sehnen befreien. ...	3996	45 Min. normal
	Kaninchenkeulen mit Senf und Estragon vom 28.08.05 (leicht zuzubereiten)	4498	20 Min. normal

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