6598 Hauptspeisen mit Pilzen


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Steinpilzravioli mit Petersilienpesto, Parmesan und San Daniele Schinken 
vom 08.05.05
Ravioli: Aus den Eiern und dem Mehl einen Nudelteig herstellen und für mind. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. ...

16520
60 Min.
normal
Schweinemedallions im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz - Gorgonzola - Sauce 
vom 06.01.08
Die Steinpilze in einer Schüssel mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten einweichen. ...

36400
30 Min.
normal
Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust 
vom 20.06.05
Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...

5434
30 Min.
normal
Agis Gyros in Metaxasauce 
vom 18.04.07
Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl und griechischem Gewürz marinieren - kann man auch gut am Vortag machen. ...

57439
30 Min.
normal
Mickys Kartoffelsuppe mit Champignons 
vom 12.02.09
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden, Die Champignons putzen und halbieren oder vierteln. ...

12693
25 Min.
normal
Klassisches Jägerschnitzel 
vom 17.06.07
Der deutsche Küchenklassiker – eine herzhafte Pilzrahmsauce zum Schnitzel

32236
45 Min.
simpel
Jägersauce 
vom 20.02.08
für zwei Jägerschnitzel

14344
15 Min.
simpel
Schnitzelpfanne 
vom 08.07.02
Schnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. ...

52343
45 Min.
simpel
Schnitzeltopf 
vom 18.08.06
Schnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden. ...

14639
30 Min.
normal
Lende im Speckmantel mit Champignons 
vom 03.06.02
Den in feine Scheibe geschnittenen Speck (gibt es fertig) um die Lende wickeln, evtl. mit Zahnstochern feststecken. ...

18872
30 Min.
normal
Hähnchen - Tortilla - Auflauf 
vom 31.10.05
Filets in kleine Würfel schneiden. Paprika in Streifen und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. ...

16146
35 Min.
normal
NT - Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle 
vom 24.02.10
Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Büfett am nächsten Tag geeignet

6763
60 Min.
normal
Pfifferlings - Pie mit Hackfleisch 
vom 09.09.10
absolut geniale Pie

3715
30 Min.
normal
Gebackener Parasol 
vom 07.07.05
auch Riesenschirmling genannt

696
15 Min.
simpel
Russisches Fleisch (festliches Essen) 
vom 20.02.08
von einem Koch, der in den 50ern bei meinen Großeltern gearbeitet hat..

3404
30 Min.
normal
Rahmschwammerl 
vom 10.06.10
Leckere bayrische Pilz - Sahnesauce, perfekt zu Knödeln oder Fleisch

4762
20 Min.
normal
Eingelegte Schnitzel 
vom 10.05.02
Schnitzel nach Hausfrauenart panieren und abbraten (nicht ganz gar, sonst nachher zu hart). ...

11011
60 Min.
normal
Zürcher Geschnetzeltes 
vom 14.05.09
Kalbfleisch

11057
30 Min.
simpel
Hühnerfrikassee 
vom 14.02.07
nach Mamas Art

27420
90 Min.
normal
Ragout fin 
vom 17.11.04
Das Fleisch unter fließendem, kaltem Wasser abspülen und in der Geflügelbrühe gar kochen (so dass es noch saftig ist). ...

17313
30 Min.
normal
Überbackene Schweinemedaillons 
vom 12.03.05
Speck fein würfeln. Pilze mit Küchenpapier abreiben und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. ...

4172
25 Min.
normal
Kassler überbacken 
vom 10.03.06
Fleisch im Weißwein dünsten (nicht kochen lassen, sonst wird es trocken). ...

5668
30 Min.
normal
Gyros überbacken 
vom 19.04.07
Gyros in etwas Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen, in eine gefettete Auflaufform geben. ...

21949
20 Min.
simpel
Schnelle Pizzasuppe 
vom 18.12.07
das ideale Partyessen

22861
20 Min.
simpel
Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel 
vom 02.10.06
In die Filets eine Tasche einschneiden, so groß wie möglich, aufklappen. Innen salzen und pfeffern. ...

6555
45 Min.
normal
Makkaroni in Champignon - Käse - Soße 
vom 19.11.06
Makkaroni in reichlich Salzwasser kochen, Lauchzwiebel in Streifen schneiden und Champignons blättrig schneiden. ...

13705
35 Min.
normal
Coq au vin 
vom 03.06.02
Huhn in Rotwein

25383
60 Min.
normal
Das kleine Schloßgeheimnis 
vom 11.06.02
Filet in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden und anbraten oder grillen. ...

17742
20 Min.
normal
Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen 
vom 13.12.06
Bei 4 Personen kann dieses Gericht auch als Zwischengang bei einem Menü serviert werden

2872
40 Min.
normal
Bolognese auf meine Art 
vom 24.10.10
Die Zwiebeln fein würfeln. ...

1090
30 Min.
normal
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