258 Rezepte zum Überbacken: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian vom 29.07.07 eine Erinnerung an Honfleur/Normandie	21628	20 Min. simpel
	Überbackener Ziegenkäse mit Honigsauce vom 10.01.07 Den Ofen auf 225°C vorheizen. Die Pinienkerne unter Umrühren in einer Pfanne ohne Fett rösten. ...	22637	40 Min. normal
	Tomaten - Zucchini Gratin mit Filet vom 15.06.04 Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine flache Form ausfetten. Kartoffelscheiben darin einschichten. ...	2426	20 Min. normal
	Karamellisierte Feigen mit Ziegenkäsehaube vom 28.02.09 eine leckere Vorspeise oder raffinierte Nachspeise	1017	25 Min. normal
	Schweinefiletmedaillons mit Salbeibutter vom 22.04.02 Filets pfeffern und leicht salzen, mit je 1 Salbeiblatt und 1 Scheibe Bacon umwickeln. ...	1051	30 Min. normal
	Ziegenkäserolle im Baconmantel mit Thymian vom 14.07.05 Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Ziegenrollen in vier gleichgroße Scheiben schneiden und mit dem Bacon umwickeln. ...	713	20 Min. normal
	Würzfleisch vom 04.11.01 Fleisch und Zunge knapp mit Wasser bedecken, leicht salzen. Die Zwiebel schälen. ...	1942	70 Min. normal
	Florentiner Hackfleischtorte vom 24.06.02 Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. ...	1842	45 Min. simpel
	Ragout fin vom 15.03.05 Eine aufwändigere Variante, die es aber in sich hat	2384	90 Min. normal
	Feigen und Ziegenkäse in Prosciutto vom 03.04.07 Backrohr auf 200°C vorheizen (bei Umluft – ohne Vorheizen - 180°C). Die Feigen waschen, trocknen und die Spitze abschneiden. ...	798	15 Min. simpel
	Gratinierte Austern vom 09.10.07 Überbackene Austern	1241	30 Min. normal
	Schweinemedaillons in Basilikumsauce vom 14.01.08 gut vorzubereiten für Gäste	4741	30 Min. normal
	Jakobsmuscheln unter der Maccadamia - Tandoori - Haube vom 29.01.08 an sautierten Zucchininudeln und Schmortomaten	402	60 Min. pfiffig
	Warmer Ziegenkäse mal anders vom 06.03.08 mit Orangensauce	1174	15 Min. simpel
	Austern à la Rockefeller vom 08.01.09 Huitres en Coquilles à la Rockefeller / Oysters Rockefeller	436	20 Min. normal
	Eierlikör Crème brûlée vom 10.08.07 Den Backofen auf 175 Grad C anheizen. Eine 2 Liter fassende flache Keramikschüssel in einen Bräter setzen. ...	1333	40 Min. normal
	Gefüllte Riesenchampignons vom 16.09.03 Die Stiele der Champignons klein hacken mit den Zwiebelwürfeln in Butter anschwitzen. ...	1920	30 Min. simpel
	Kalbsmedaillons auf Sahne - Zucchini vom 01.07.09 Geht ebenso gut mit Schweinemedaillons. Schnell, raffiniert und ganz einfach!	662	30 Min. normal
	Schweinefilet, gratiniert vom 17.05.02 Das Filet in 12 gleich dicke Scheiben schneiden und mit dem Handballen flachdrücken. ...	4042	60 Min. normal
	Crespelle vom 12.10.02 Die Butter zerlassen, Mehl mit Salz, Eiern und Milch verschlagen. Die abgekühlte flüssige Butter unterrühren. ...	2460	30 Min. pfiffig
	Knusper - Äpfel mit Eis vom 02.01.06 Äpfel in feine Spalten schneiden und in eine ofenfeste Form geben (am besten sieht eine kleine runde Form pro Person aus) Alle ...	194	12 Min. normal
	Schweinefilet überbacken vom 23.12.02 Schlagsahne steif schlagen, mit Tomatenmark, Chili-Soße, Senf, Weinbrand und der Speisestärke verrühren. ...	1248	30 Min. normal
	Spargel auf polnische Art vom 08.05.01 Als Vorspeise oder Beilage: Spargel wie gewohnt kochen. In der zerlassenen Butter Semmelbrösel rösten. ...	2831	40 Min. simpel
	Sommerlich gratiniertes Schweinefilet vom 17.10.08 Schmeckt auch mit Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel	1818	30 Min. simpel
	Spargel - Gratin vom 09.12.07 mit Kartoffeln und Lachs	28478	30 Min. normal
	Gefüllte Pfirsiche vom 06.11.06 Pfirsiche mit leckerer Schokofüllung - perfekt zu Vanilleeis	471	20 Min. simpel
	Zander mit Spinat und Mozzarella vom 14.07.08 Den Spinat waschen und mundgerecht zupfen. Die Schalotten und die Tomaten würfeln. ...	804	45 Min. normal
	Bohnengratin mit Schweinemedaillons vom 27.11.07 Die Bohnen waschen, putzen und quer halbieren. Zugedeckt in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Abtropfen lassen. ...	784	50 Min. normal
	Auberginen - Bohnen - Päckchen vom 05.04.08 vegetarische Alternative zu Speck - Bohnen - Päckchen	487	15 Min. normal
	Gratinierte Spätzle - Filet - Tomaten - Pfanne vom 08.09.06 Schweinefilet waschen und trockentupfen. In ca. 12 Scheiben schneiden. Tomaten waschen und würfeln, Zwiebeln schälen und würfeln. ...	1889	30 Min. normal

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