9 Wildgeflügel Rezepte: Reis
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Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond Perlgraupen, so bezeichnet man die kleinste Graupengröße, in ein Haarsieb geben und unter kaltem Wasser gründlich durchspülen. ... |
70 Min. pfiffig |
563 26.01.09 |
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Wachteln auf Pilzrisotto mit Portweinsauce Für den Risotto die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken. ... |
60 Min. pfiffig |
1.151 26.03.09 |
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Entenbrust auf Bohnen exotisch, asiatisch Ente mal anders |
20 Min. normal |
159 02.12.09 |
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Wachteln nach ägyptischer Art Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. ... |
25 Min. simpel |
214 20.05.08 |
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Straußenmedaillons auf Ingwerreis Das Fleisch in Medaillons schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen und von beiden Seiten im Olivenöl braten. ... |
25 Min. normal |
51 16.08.05 |
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Wildganseintopf Resteverwertung Weihnachtsbraten |
40 Min. normal |
32 14.04.09 |
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Wachtelbrüstchen auf zwei Sorten Spinat mit Möhrenwürfeln und Quinoa Zum Herauslösen der Brüste die Wachteln links und rechts des Brustbeins mit einem scharfen Messer längs aufschneiden, das Fleisch ... |
45 Min. normal |
84 19.03.10 |
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Nudeln oder Reis mit Täubchen Verwertung älterer Tauben, die nicht so zart sind |
20 Min. normal |
145 03.06.12 |
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Rebhuhnbrust mit Wildspargel - Risotto und Gemüse von rotem Paprika Die Brust des Rebhuhns auslösen, aber am Brustbein lassen, mit Salz, Pfeffer und 5-Gewürz-Pulver würzen, ganz kurz in ... |
45 Min. normal |
263 06.04.08 |
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits