67 Wildgeflügel Rezepte: Festlich

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Entenbraten mit Gelinggarantie Entenbraten mit Gelinggarantie Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ... 20 Min.
simpel
1.607
19.04.11
Wachteln auf Pilzrisotto mit Portweinsauce Wachteln auf Pilzrisotto mit Portweinsauce Für den Risotto die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken. ... 60 Min.
pfiffig
490
26.03.09
Gebratene Ente, klassisch und knusprig Gebratene Ente, klassisch und knusprig lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce 120 Min.
pfiffig
1.611
01.07.10
Ente mit Rotkohl gefüllt Ente mit Rotkohl gefüllt es entfällt das separate Zubereiten der Beilagen 30 Min.
normal
198
14.04.11
Entenbraten Entenbraten weihnachtlicher Genuss 45 Min.
pfiffig
584
11.10.09
Entenbrust auf meine Art Entenbrust auf meine Art mit Honig - Chili - Balsamico - Sauce 40 Min.
normal
304
28.03.09
Die 5 Stunden - Orangenente Die 5 Stunden - Orangenente Wir brauchen eine passend große Auflaufform aus Keramik (nicht aus Metall). ... 30 Min.
normal
61
11.01.11
Ente in Orangensauce Ente in Orangensauce Canard à l' Orange 35 Min.
pfiffig
214
29.01.10
Gefüllte Ente Gefüllte Ente mit süßlicher Füllung 60 Min.
pfiffig
136
31.03.11
Süß - fruchtige Entenkeulen Süß - fruchtige Entenkeulen weihnachtlich glasiert mit Honig und Zimt 30 Min.
pfiffig
90
24.03.09
Wachtelbrüstchen auf gelbem Erbsenpüree mit Champignon - Lauch - Gemüse Wachtelbrüstchen auf gelbem Erbsenpüree mit Champignon - Lauch - Gemüse Dies ist eine Vorspeise oder ein Zwischengericht bei einem Menü 45 Min.
pfiffig
125
30.01.10
Fletchers Wildentenbrust mit Kartoffel-Käse-Kruste Fletchers Wildentenbrust mit Kartoffel-Käse-Kruste ein herrliches Geflügelessen, fruchtig, herzhaft 60 Min.
normal
72
09.03.12
Entenbrust mit Honig - Senf - Kruste und Rotwein - Orangen - Pflaumensauce Entenbrust mit Honig - Senf - Kruste und Rotwein - Orangen - Pflaumensauce für Freunde, Gäste oder den besonderen Abend 45 Min.
normal
100
03.03.09
Ente an Orangen - Glühweinsauce Ente an Orangen - Glühweinsauce mit Honig - Himbeer - Vinaigrette - Karotten 30 Min.
normal
71
28.10.09
Fasan aus dem Römertopf auf Sauerkraut Fasan aus dem Römertopf auf Sauerkraut Den Fasan innen und außen waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. ... 45 Min.
normal
127
10.04.15
Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce und Selleriesalat Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce und Selleriesalat Niedertemperatur - als Vorspeise oder Hauptgang ein Gedicht 20 Min.
normal
109
19.06.11
Perlhuhnbrust à la Solitarius Perlhuhnbrust à la Solitarius mit Wildkräuteröl, Möhren und Couscous 60 Min.
normal
44
30.08.13
Fasan in Orange-Grappa Sauce Fasan in Orange-Grappa Sauce besoffener Fasan 10 Min.
normal
114
17.04.12
Fasanenbrust im Sud exotischer Gewürze pochiert mit Selleriecreme und Rotkohl Fasanenbrust im Sud exotischer Gewürze pochiert mit Selleriecreme und Rotkohl Selleriewürfel in einen Topf geben, eine Prise Zucker darüber streuen, die Sahne und so viel Milch zugießen, bis das Gemüse ... 60 Min.
pfiffig
63
11.04.10
Fasanensalat nach Uromas Art Fasanensalat nach Uromas Art Die Fasanenbrust in Weißwein in ca. 35 Min. dünsten, mit Salz und Basilikum würzen. ... 45 Min.
pfiffig
48
14.05.13
Dreierlei von der Wachtel mit Ofentomaten und Basilikum - Kartoffelstampf Dreierlei von der Wachtel mit Ofentomaten und Basilikum - Kartoffelstampf Für das Herauslösen der Brüste die Wachtel links und rechts des Brustbeins mit einem kleinen, scharfen Messer längs aufschneiden, ... 75 Min.
pfiffig
151
23.04.10
Wachteln in Rosinenweißweinsoße Wachteln in Rosinenweißweinsoße Wachteln waschen, trocken tupfen und mit Salz von innen und außen einreiben, mit Speck umwickeln. ... 45 Min.
normal
36
04.06.10
Crépinette von der Étouffée Taubenbrust auf geschmortem Wirsing mit Wurzelgemüse Crépinette von der Étouffée Taubenbrust auf geschmortem Wirsing mit Wurzelgemüse Taubenbrust im Schweinetz 75 Min.
pfiffig
109
03.04.12
Marinierte Entenbrust auf Spargel - Bohnen - Gemüse Marinierte Entenbrust auf Spargel - Bohnen - Gemüse Die Entenbrust waschen, trocken tupfen und die Haut ganz leicht kreuzweise einritzen, sodass nur die oberste Hautschicht ... 20 Min.
pfiffig
125
06.08.09
Wildente Wildente Die Enten innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Äpfel würfeln. Eine Orange schälen und ebenfalls würfeln. ... 60 Min.
pfiffig
114
07.09.09
Fasanenconsommé Fasanenconsommé Kraftbrühe vom Fasan mit Wintertrüffel und Foie gras 75 Min.
pfiffig
72
20.11.10
Geflügelpastete Geflügelpastete Für den Teig die Zutaten mit 100 - 150 ml kaltem Wasser schnell verkneten. Zu einer Kugel formen und kaltstellen. ... 120 Min.
pfiffig
51
23.02.09
Ententerrine mit Orangen Ententerrine mit Orangen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Enten -, Hühner-, und Schweinefleisch jeweils im Mixer fein hacken. ... 45 Min.
normal
58
22.09.09
Ente mit Orangenfüllung Ente mit Orangenfüllung lecker als Weihnachtsbraten 60 Min.
pfiffig
55
16.02.10
Fasan in Rotweinsauce Fasan in Rotweinsauce Beilage: Bandnudeln 40 Min.
normal
346
14.04.09
Suchhilfe

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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