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Toppits101 Rezepte zum Marinieren: Festlich
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Richtig rheinischer Sauerbraten Rheinischer geht's nicht! |
60 Min. normal |
14.167 04.01.08 |
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Gebeizter Lachs Die Reihenfolge der Zutaten nacheinander auf beide Lachshälften verteilen, dann die beiden Lachshälften zusammenklappen, so dass ... |
30 Min. pfiffig |
5.679 10.02.08 |
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Gebeizter Lachs Den Fisch von außen abspülen und trockentupfen. ... |
40 Min. simpel |
2.803 23.02.02 |
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Lachs beizen
Gewürze mörsern und mit Zitronenzeste und Dill in einer Schüssel vermengen. ... |
45 Min. normal |
8.281 31.03.10 |
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Sauerbraten Den Essig mit gut 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. ... |
150 Min. normal |
16.104 02.11.01 |
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Rheinischer Sauerbraten Rotwein und Essig mischen. Das Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Die Zwiebeln pellen und halbieren. ... |
120 Min. pfiffig |
20.093 02.11.01 |
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Rotweinbraten Das Fleisch mindestens über Nacht, besser noch über 2 Nächte im Rotwein marinieren. ... |
30 Min. normal |
964 15.05.02 |
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Preisgekrönter Sauerbraten Damit hat meine Mama vor 30 Jahren bei einem Wettbewerb gewonnen! |
30 Min. normal |
3.932 22.05.07 |
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Sauerbraten Essig mit Wasser in einen Topf geben. Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. ... |
40 Min. normal |
1.309 31.08.05 |
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Ceviche nach original peruanischen Familienrezept Die Shrimps in einer Pfanne mit wenig Limettensaft andünsten bis sie rosa werden, zur Seite stellen und abkühlen lassen. ... |
60 Min. normal |
1.330 08.02.09 |
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T - Bone Steak Das Steak für Kenner und gute Esser |
20 Min. normal |
9.422 05.10.07 |
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Rheinischer Sauerbraten Sud herstellen: Zutaten (bis Piment) in eine Schüssel geben und mit Rotweinessig und Wasser übergießen. ... |
60 Min. pfiffig |
946 22.03.06 |
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Kalt gebeizter Lachs Zuerst den Lachs so filetieren, dass zwei Lachsseiten zur Verfügung stehen. Aus Resten kann man wunderbar Fischfond erstellen. ... |
15 Min. simpel |
395 22.04.03 |
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Gebeizte Lachsforelle Forelle filetieren, aber die Haut dran lassen. ... |
30 Min. pfiffig |
171 13.11.01 |
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Gebeizter Lachs Tandoori Tandoori ist eine indische Gewürzmischung, die dem Fisch eine kräftig rote Farbe verleiht. ... |
20 Min. normal |
180 17.05.07 |
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Teriyakilachs à la Crave Den Lachs waschen und trocken tupfen. ... |
20 Min. simpel |
228 27.05.07 |
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Marinade für Schweinefleisch zum Raclette Sojasauce, Weißwein und Maizena miteinander verrühren. Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer beigeben noch mal verrühren. ... |
5 Min. simpel |
1.050 19.01.11 |
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Sivis gebeizte Forelle so einfach macht man so etwas Feines |
20 Min. normal |
877 13.02.07 |
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Lachstatar Das Lachsfilet und die Schalotten in sehr feine Würfelchen schneiden. Den Dill von den Stielen zupfen und fein wiegen. ... |
10 Min. simpel |
2.217 07.07.02 |
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Gebeizter Lachs Asian Style Den Lachs halbieren. Zucker, Salz, Koriander und Chili mischen, auf die Lachshälften drücken. ... |
30 Min. simpel |
77 02.10.02 |
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Lammkeule Die von der Pergamenthaut gesäuberte Keule mit den gestifteten Knoblauchzehen spicken und in eine große Schüssel legen. ... |
35 Min. normal |
1.290 26.10.04 |
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Marinierte Sardinen Möhre fein hacken, Zwiebel grob hacken, mit ¼ l Wasser und dem Wein in einen Topf geben, Zitrone heiß waschen, in Streifen ... |
45 Min. normal |
109 12.11.01 |
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Marinierte Apfelsinen Möglichst große und kernlose Apfelsinen schälen. ... |
60 Min. normal |
132 22.11.02 |
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Sauerbraten ohne Rosinen mild, in Buttermilchmarinade |
30 Min. normal |
125 22.11.07 |
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Graved Lachs Lachs auf der Fleischseite mit Cognac beträufeln und leicht einmassieren. ... |
20 Min. normal |
376 26.12.07 |
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Marinierter Lachs mal anders Zunächst Lachsfilet mit sehr scharfem Messer in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer großen, flachen Servierplatte ... |
30 Min. normal |
331 17.05.06 |
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Gebeizter Lachs Bei den Lachsseiten die restlichen Seitengräten mit einer Pinzette ziehen und den Lachs unter kaltem Wasser abspülen. ... |
30 Min. normal |
312 18.04.07 |
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Graved Lachs mit Senfsauce Zucker, Salz und Pfefferkörner mischen. Mit einer Pinzette etwaige Gräten vom Lachs entfernen. ... |
40 Min. normal |
828 17.09.02 |
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Mozzarella Marinata Marinierter Mozzarella - ideal als Teil einer Antipastiplatte |
20 Min. normal |
62 25.07.06 |
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Gebeizter Saibling mit Orangen - Fenchel - Salat auf Mangospiegel ungewöhnliche Kombination aus Fisch, Obst und Gemüse, sehr edel für Gäste, kann vorbereitet werden |
60 Min. pfiffig |
309 28.05.09 |
