21 Brot und Brötchen Rezepte: Afrika


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Fladenbrot 
vom 01.03.06
Mehl, Salz und 100-150 ml Wasser in einer Schüssel mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Teig in 5 Stücke teilen. ...

5888
30 Min.
simpel
Tajine - Brot 
vom 07.06.02
Pfannenbrot

4234
60 Min.
normal
Khobz 
vom 23.04.09
marokkanisches Fladenbrot

2270
30 Min.
simpel
Grieß Galettes 
vom 19.09.06
Harcha, marokkanische Spezialität (zum Frühstück, Kaffee und Kuchen etc.)

2231
20 Min.
simpel
Fattoush - Brotsalat 
vom 24.11.06
Arabische Küche

3749
20 Min.
simpel
Fladenbrot 
vom 28.07.08
wird in Afrika auch Roti genannt

1726
30 Min.
simpel
Al Metloh 
vom 10.11.08
algerisch - marokkanisches Grießbrot

1984
15 Min.
normal
Elefantenfuß - Brot 
vom 12.01.06
Traditionell aus Kenia

1883
30 Min.
normal
Roosterkoek - Brot aus Südafrika 
vom 09.11.10
Beilage zum Braai, direkt auf dem Grill zubereitet

550
20 Min.
normal
Dips für die Grillsaison 
vom 10.07.01
Aus meiner Zeit in Südafrika

3241
60 Min.
normal
Injera 
vom 28.10.08
Äthiopisches Sauerteigbrot

2562
45 Min.
simpel
Fladenbrot aus Vollkornmehl 
vom 25.02.07
Ergibt ca. 16 Stück

508
20 Min.
simpel
Marokkanische Käsefladen 
vom 16.02.08
170 g Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken. ...

841
45 Min.
normal
Hörnchen 
vom 08.01.09
Das ist ein sehr leckeres Rezept aus meiner Kindheit. Für 12 Stück

1833
30 Min.
normal
Boere Pap 
vom 29.05.10
südafrikanische Maismehlfladen

273
20 Min.
normal
Pikantes Hufeisenbrot 
vom 28.04.05
Ofen aus 210°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. ...

177
40 Min.
normal
Sesam - Kräuter - Brötchen 
vom 06.07.09
ergibt 20 Stück

250
60 Min.
simpel
Maisbrot 
vom 02.04.07
marokkanisches Brot aus Maismehl (Smida)

2255
30 Min.
normal
Injera 
vom 20.02.09
äthiopischer Sauerteigfladen - die perfekte Beilage

667
45 Min.
simpel
Aromatisches Thymiangebäck 
vom 27.03.11
leckere kleine Brötchen mit orientalischem Flair - reicht für 16 Stück

63
50 Min.
normal
Fladenbrot aus der Pfanne 
vom 19.10.09
ergibt 12 leckere Fladen - wenns mal schnell gehen muss

2413
10 Min.
simpel
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