36 Osteuropäische Rezepte: Vegan

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Zacusca Zacusca Rumänischer Brotaufstrich 50 Min.
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7.740
21.02.08
Gebratene Paprikaschoten Gebratene Paprikaschoten ein Lieblings - Abendessen aus meiner Jugend, Rezept von meiner Oma aus Bessarabien 20 Min.
simpel
2.570
13.10.09
Mangoldkartoffeln Mangoldkartoffeln Blitva 30 Min.
simpel
3.618
06.09.07
Auberginensalat Auberginensalat Salata de Vinete (aus Rumänien) 30 Min.
simpel
2.308
30.06.08
Schlesischer Gurkensalat Schlesischer Gurkensalat als Variante mit saurer Sahne oder Schmand möglich 10 Min.
simpel
1.886
03.10.08
Serbische Reispfanne Serbische Reispfanne ohne Fleisch 30 Min.
simpel
1.507
10.05.09
Paprikasalat Paprikasalat in Essig eingelegt - serbisch 15 Min.
simpel
167
22.08.06
Rote Bete -  Salat mit Äpfeln und Karotten Rote Bete - Salat mit Äpfeln und Karotten Rote Bete grob reiben. Karotten putzen und fein reiben. Äpfel schälen, grob reiben und mit Zitronensaft beträufeln. ... 20 Min.
simpel
1.000
19.10.09
Spinat mit Walnüssen auf georgischer Art Spinat mit Walnüssen auf georgischer Art Spinat - Mkhali 15 Min.
simpel
346
25.08.06
Buchweizenbällchen Buchweizenbällchen superlecker, vollwertig und vegan 20 Min.
normal
375
05.12.05
Cielitos Pchala Cielitos Pchala Spinat mit Walnuss Rezept aus Georgien 30 Min.
normal
280
10.07.06
Kroatische Paprikacreme Kroatische Paprikacreme Die Paprika waschen, in Streifen schneiden, die Auberginen ebenfalls. Das Gemüse mit dem Pürierer pürieren. ... 25 Min.
normal
354
31.01.07
Djuvec Reis Djuvec Reis Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Öl anbraten, wie bei Risotto den Reis dazu geben und glasig werden lassen, dann mit Wasser ... 20 Min.
simpel
2.270
28.12.08
Kiopolo Kiopolo Bulgarischer Auberginensalat 30 Min.
normal
540
21.01.09
Krautsalat Serbische Art Krautsalat Serbische Art Den Weißkohl fein hobeln, mit zwei EL Salz vermengen und gut verkneten. Ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. ... 20 Min.
simpel
684
05.11.08
Reis mit Zucchini bulgarisch Reis mit Zucchini bulgarisch Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. ... 15 Min.
simpel
275
01.04.05
Sarmi Sarmi gefüllte Weinblätter - aus Bulgarien 45 Min.
normal
115
11.05.07
Zakusca Zakusca pikanter Gemüseaufstrich 120 Min.
pfiffig
243
24.05.08
Dalmatische Paprika Dalmatische Paprika warme Beilage zu Fleisch und Reis oder Kartoffeln 10 Min.
simpel
169
06.11.08
Krautsalat mit Gurke Krautsalat mit Gurke aus Moldavien 5 Min.
simpel
116
01.07.11
Ikra Ikra Russischer Auberginensalat 45 Min.
normal
267
25.07.06
Bulgarischer Krautsalat Bulgarischer Krautsalat Den Krautkopf je nach Größe halbieren oder sogar vierteln. Putzen, klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. ... 20 Min.
simpel
155
01.04.08
Georgischer Rote Bete Salat Georgischer Rote Bete Salat Die roten Bete waschen und ungeschält auf dem Blech im Backofen ca. 1 Stunde weich garen, abkühlen lassen, schälen und raspeln. ... 20 Min.
normal
134
06.03.09
Kroatische Zucchini Kroatische Zucchini Die Zucchini bei bereits harter Schale schälen und auch die Kerne entfernen, danach großwürfelig schneiden. ... 20 Min.
normal
766
05.04.07
Ajvar Ajvar nach kroatischem Rezept 90 Min.
simpel
852
16.09.09
Djuvec Djuvec kroatische Reisbeilage 10 Min.
simpel
628
24.07.12
Ajvar Ajvar selbst gemacht 150 Min.
normal
1.114
05.01.08
Eingelegte Äpfel auf russische Art Eingelegte Äpfel auf russische Art Äpfel in Salzlake 20 Min.
simpel
105
25.01.08
Knackiger Karottensalat Knackiger Karottensalat Die Karotten schälen und in Stifte raspeln bzw. schneiden. Anschließend in einen Topf geben. Das Öl nun sehr (!) stark erhitzen. ... 25 Min.
simpel
96
11.10.08
Buchweizengebäck rein pflanzlich Buchweizengebäck rein pflanzlich Pogacice - Rezept aus Serbien 30 Min.
simpel
106
06.03.09

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