180 Osteuropäische Rezepte: Vegetarisch

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Zacusca Zacusca Rumänischer Brotaufstrich 50 Min.
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6.385
21.02.08
Gebratene Paprikaschoten Gebratene Paprikaschoten ein Lieblings - Abendessen aus meiner Jugend, Rezept von meiner Oma aus Bessarabien 20 Min.
simpel
13.606
13.10.09
Gurken - Salat Gurken - Salat süß-sauer, rumänische Art 60 Min.
simpel
2.696
19.07.07
Eingelegter Auberginensalat Eingelegter Auberginensalat Auberginen würfeln, Zwiebeln würfeln, Tomaten würfeln, Möhren klein schneiden, Paprika in Streifen schneiden Petersilie ... 30 Min.
simpel
1.546
21.03.06
Rote Rüben russisch Rote Rüben russisch Die Rote Bete waschen und in Salzwasser mit dem Lorbeerblatt garen. Pellen und in Scheiben schneiden. ... 20 Min.
simpel
9.557
10.05.02
Strudeln Strudeln nach bessarabischer Art 45 Min.
normal
1.572
20.08.07
Mujdei Mujdei In eine Tasse mit Wasser und Vegeta die kleingehackten Knoblauchzehen, Öl und Salz nach Geschmack geben. 1 Stunde ziehen lassen. 5 Min.
simpel
483
18.03.06
Pite buke Pite buke tetovarisches (albanisch - mazedonisches) Pite - Rezept mit Hefeteig 45 Min.
pfiffig
1.874
27.04.09
Schopska Salat Schopska Salat gemischter Salat mit geriebenem Schafskäse nach Schopenart aus Bulgarien 15 Min.
simpel
1.417
18.01.05
Bulgarische Gurkensuppe Bulgarische Gurkensuppe Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel auskratzen. ... 30 Min.
normal
1.369
21.06.02
Mangoldkartoffeln Mangoldkartoffeln Blitva 30 Min.
simpel
3.518
06.09.07
Auberginensalat Auberginensalat Salata de Vinete (aus Rumänien) 30 Min.
simpel
1.334
30.06.08
Kutja Kutja Ukrainisches Weihnachtessen 60 Min.
simpel
1.055
26.09.09
Pita nach albanischer Art Pita nach albanischer Art super lecker und auch einfach 35 Min.
simpel
2.195
02.09.09
Auberginen mit Knoblauch - Nuss - Creme Auberginen mit Knoblauch - Nuss - Creme Von den Auberginen lediglich den Stielansatz abschneiden. In einem großen Topf ausreichend Salzwasser (ca. ... 45 Min.
normal
440
07.08.08
Käse-Blätterteigpastete aus Georgien Käse-Blätterteigpastete aus Georgien Khatschap'uri aus Blätterteig - ganz einfach - mit großer Wirkung - schmeckt warm und kalt 15 Min.
simpel
1.663
10.05.12
Fli Fli ein Rezept aus dem Kosovo 180 Min.
pfiffig
1.136
14.03.11
Pitabrot Pitabrot Pita mit Feta - Käse nach Mamas Art 40 Min.
normal
577
25.01.10
Sneshanka Salat Sneshanka Salat Weißer Salat mit Gurken, Joghurt und Gewürzen aus Bulgarien 15 Min.
simpel
323
18.01.05
Ukrainischer Rote - Bete - Salat Ukrainischer Rote - Bete - Salat mit Trockenpflaumen 15 Min.
simpel
1.316
06.09.07
Pita mit Kartoffeln und Pilzen Pita mit Kartoffeln und Pilzen Serbische Spezialität 45 Min.
normal
208
13.04.09
Vinete Vinete Auberginensalat rumänische Art 15 Min.
normal
562
28.05.10
Wareniki à la Nellski Wareniki à la Nellski Ukrainische Teigtaschen mit Sauerkraut - Kartoffelpüree - Füllung 60 Min.
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728
14.04.10
Sneschanka - Salat Sneschanka - Salat Schneewittchen - Salat, bulgarische Vorspeise 20 Min.
simpel
427
05.02.07
Pite tetovare Pite tetovare eine Art gefüllter Blätterteig, typisch albanisch 30 Min.
normal
967
09.09.11
Bulgarischer Tarator Bulgarischer Tarator kalte Suppe (Veliko Tarnovo) 25 Min.
simpel
396
05.02.07
Burek oder Börek, wie mein Mann ihn macht Burek oder Börek, wie mein Mann ihn macht Wir verwenden für den Burek eine runde 26er Auflaufform. ... 30 Min.
normal
2.709
31.01.10
Kiopolo Kiopolo Bulgarischer Auberginensalat 30 Min.
normal
363
21.01.09
Aperobrot in Kroatien Aperobrot in Kroatien Öl, Zwiebeln und Knoblauch gut vermischen, in einem kleinen Töpfchen eine Stunde ziehen lassen und dann auf den Tisch stellen. ... 10 Min.
simpel
289
04.01.11
Georgische Nuss - Gewürzmischung Georgische Nuss - Gewürzmischung Typisch georgisch und in allen Regionen sehr verbreitet. Passt zu Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse 25 Min.
simpel
452
02.09.10
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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