42 Karibische und exotische Rezepte: Beilage

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Thai Gurkensalat mit Erdnüssen und Chili vom 27.05.09 tolle Beilage zu allen thailändischen Gerichten	9938	25 Min. simpel
	Kochbananen Chips (Kelawele) vom 11.10.04 exotische Beilage zu Kurzgebratenem	1990	25 Min. simpel
	Karibiksalat vom 17.11.01 Eier, Ananasscheiben, Äpfel und Porree in Würfel schneiden und mit Sellerie vermengen. ...	1326	20 Min. simpel
	Pikantes Tomaten-Pfirsich-Chutney vom 11.11.01 Tomaten und Pfirsiche überbrühen, häuten, fein würfeln. ...	447	90 Min. normal
	Maniok mit Mojo - Soße vom 31.05.08 Yuca con mojo - typische kubanische Beilage	1957	20 Min. simpel
	Don Diegos Plátanos maduros / Sweet Fried Plantains vom 17.12.11 gebratene reife Kochbananen aus der Karibik und Zentralamerika	4094	5 Min. simpel
	Papayas und Süßkartoffeln vom 25.11.05 Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Das Zitronengras in feine Ringe schneiden. ...	590	30 Min. normal
	NTE - Ananasreis vom 23.04.05 Khao Op Sapparod	89	20 Min. simpel
	Don Diegos Frijoles negros cozidos vom 17.12.11 Basisrezept für Schwarze Bohnen auf costarikanische Art	726	35 Min. normal
	Don Diegos Gallo Pinto vom 17.12.11 DAS traditionelle Frühstück in Costa Rica, Nicaragua und anderswo...	3831	15 Min. simpel
	Reis mit roten Bohnen vom 12.11.07 Congris	2263	15 Min. normal
	Frischer Mangosalat vom 09.11.09 als Beilage zu Fisch oder Geflügel	700	10 Min. simpel
	Gebackene Zitronenkartoffeln vom 10.03.11 mit frischem Thymian und Oregano	598	10 Min. normal
	Chili - Ananas vom 08.01.07 Exotische Grillbeilage	336	20 Min. simpel
	Jamaikanischer Kartoffelsalat vom 12.03.01 Die frisch gekochten Kartoffeln schälen und stampfen. ...	474	60 Min. normal
	Platanos fritas vom 12.02.07 fritierte Kochbananen als Pommes - Ersatz	650	20 Min. simpel
	Tomaten - Bananen - Salat vom 26.04.02 Kochbananen schälen und im Ganzen in etwas Wasser mit einer Prise Pfeffer sowie einem Schuss Rum etwa 20 Minuten gar kochen, ...	622	20 Min. normal
	Rougail: die scharfe Sauce aus dem Indischen Ozean vom 06.12.07 Auf Réunion wird Rougail zu allen Fleisch- und Fischgerichten gereicht	348	10 Min. simpel
	Don Diegos Frijoles Molidos à la Tica vom 23.10.11 Püree aus schwarzen Bohnen auf costarikanische Art	733	35 Min. simpel
	Don Diegos Yuca con Mojo vom 10.11.11 Cassava / Maniok mit Zitrus-Knoblauch-Dressing - ein ganz anderer S(ch)nack	2204	10 Min. simpel
	Don Diegos Yuca frita vom 18.12.11 die anderen "Fritten": frittierter Maniok aus Costa Rica	950	10 Min. simpel
	Dominikanischer Reis mit Straucherbsen und Kokos vom 05.02.04 moro de guandules al coco	282	35 Min. normal
	Gefüllte Kartoffeln auf Kreolische Art vom 09.03.04 Die kurz im Ofen gebackenen Kartoffeln vorsichtig aushöhlen. ...	279	30 Min. simpel
	Achard de légumes vom 18.08.07 eingelegtes Gemüse von Mauritius	235	30 Min. normal
	Orangen-Chutney vom 11.11.01 Orangen schälen, Filets herausschneiden und würfeln, ebenso die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. ...	866	60 Min. normal
	Kalte Gemüse-Platte vom 11.11.01 Achards (La Réunion)	782	30 Min. normal
	SABO - Kokosspinat vom 13.05.04 Spinat abbrausen und trocken schleudern. ...	44	15 Min. normal
	Minze - Mango - Salsa vom 04.12.07 lecker zu Fondue oder Gegrilltem	145	15 Min. simpel
	Tostones frittierte Kochbananen vom 11.10.04 Mischung aus Banane und Kartoffelchips	3121	15 Min. simpel
	Partychips mal nicht aus Kartoffeln vom 29.07.07 Alle Gemüsezutaten auf der Mandoline oder dem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben raspeln. Beide Öle in einem hohen Topf erhitzen. ...	587	55 Min. pfiffig

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