41 Karibische und exotische Rezepte: Amerika


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Don Diegos Jamaican Banana Fritters 
vom 11.02.12
Pfannkuchen aus überreifen Bananen auf jamaicanische Art

2451
10 Min.
simpel
Maniok mit Mojo - Soße 
vom 31.05.08
Yuca con mojo - typische kubanische Beilage

2311
20 Min.
simpel
Don Diegos Gallo Pinto 
vom 17.12.11
DAS traditionelle Frühstück in Costa Rica, Nicaragua und anderswo...

3901
15 Min.
simpel
Don Diegos Plátanos maduros / Sweet Fried Plantains 
vom 17.12.11
gebratene reife Kochbananen aus der Karibik und Zentralamerika

2869
5 Min.
simpel
Fisch auf Bananen in Parmesansoße 
vom 01.01.04
Supreme de peixe (Brasillianisch)

370
30 Min.
normal
Pina Colada 
vom 31.01.04
(ca. 1,5 Liter - für viele Partygäste)

1883
15 Min.
simpel
Don Diegos Frijoles negros cozidos 
vom 17.12.11
Basisrezept für Schwarze Bohnen auf costarikanische Art

741
35 Min.
normal
Tamale Pie aus Trinidad und Tobago 
vom 02.02.12
mit Polenta überbackener Auflauf

981
30 Min.
normal
Supreme de Peixe 
vom 07.08.04
Brasilianisches Fischgericht

226
45 Min.
normal
Don Diegos Zouk & Soca-Salad 
vom 02.11.11
cooler karibischer Salat, in pikantem Dress(ing) serviert

1112
5 Min.
simpel
Kalte Kokosnuss - Suppe 
vom 13.08.08
Exotisch und nicht alltäglich

912
25 Min.
normal
Tomaten - Avocado - Salat mit Flußkrebsschwänzen 
vom 09.09.08
schnell und einfach aber lecker

527
15 Min.
simpel
Karibische Bananensuppe 
vom 14.10.07
Zwiebel, Knoblauch und Thymian in der Butter anschwitzen. Tomaten und Bananen ca. 3 Minuten mitbraten. ...

1168
15 Min.
simpel
Don Diegos Patacones y Tostones 
vom 14.10.11
frittierte Kochbananen-Taler aus Costa Rica und Nicaragua

2057
5 Min.
simpel
Dominikanische Maistörtchen mit Käse 
vom 02.02.04
Arepitas de Maiz con Queso

770
20 Min.
simpel
Coxinha 
vom 01.01.04
Hühnerfleisch - Kroketten (brasilianisch)

1498
45 Min.
normal
Coxinhas 
vom 23.11.04
brasilianische Geflügelkroketten

1188
180 Min.
pfiffig
Don Diegos Frijoles Molidos à la Tica 
vom 23.10.11
Püree aus schwarzen Bohnen auf costarikanische Art

751
35 Min.
simpel
Don Diegos Yuca con Mojo 
vom 10.11.11
Cassava / Maniok mit Zitrus-Knoblauch-Dressing - ein ganz anderer S(ch)nack

1334
10 Min.
simpel
Don Diegos Yuca frita 
vom 18.12.11
die anderen "Fritten": frittierter Maniok aus Costa Rica

1211
10 Min.
simpel
Ceviche de Camarones 
vom 19.04.07
Ceviche mit Garnelen

1228
15 Min.
simpel
Dominikanischer Reis mit Straucherbsen und Kokos 
vom 05.02.04
moro de guandules al coco

336
35 Min.
normal
Pastel, Pasteis 
vom 16.07.06
brasilianische Pasteten

622
30 Min.
normal
Mojito Grande 
vom 31.08.08
1 Portion entspricht 1 Liter - ergibt bei 1 Portion zwei große Cocktails!

372
10 Min.
simpel
Don Diegos Mangú con costillitas fritas 
vom 29.10.11
dominikanisches Püree aus Kochbananen mit gebratenen Rippchen

1005
5 Min.
simpel
Agua de Melon 
vom 26.10.03
Melonenwasser

337
15 Min.
simpel
Würzige Bananensuppe 
vom 20.08.09
aus Kochbananen

1186
15 Min.
normal
Karibisches Rindfleischcurry mit Kartoffeln und Kichererbsen 
vom 10.02.12
indisches Erbe aus Trinidad und Tobago

494
20 Min.
normal
Don Diegos Caribbean Vegetable Soup 
vom 05.11.11
karibischer Gemüseeintopf für Schatzsucher

510
30 Min.
normal
Gebackenes Hähnchen in süß - scharfer Orangen - Tomaten - Sauce 
vom 28.03.09
Orange Peel Chicken

550
45 Min.
normal
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