44 Karibische und exotische Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Curry - Zitronengras Suppe vom 18.11.07 Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden, den Apfel waschen, ...	17480	30 Min. simpel
	Ralf's Menü - Balsamo del alma vom 14.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Nachspeise	2960	25 Min. simpel
	Schneeballschlacht vom 21.03.07 ein Traum aus Kokos und Schokolade	3525	130 Min. pfiffig
	Kürbis - Suppe aus Jamaika vom 24.05.02 Kürbis in Spalten teilen, putzen und schälen. Kürbisfleisch in nicht zu große Würfel schneiden. ...	839	15 Min. simpel
	Suppe von rotem Curry mit Kokosmilch und schwarzen Linsen vom 08.02.08 Zwiebellauch putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden. Ingwer fein reiben. ...	5080	25 Min. simpel
	Caipirinha - Tarte mit geschmorten Pfirsichen vom 02.02.10 Mürbeteig: Butter, Puderzucker, Vanille und Salz mit den Knethaken des Mixers verrühren. Das Ei hinzufügen und weiterrühren. ...	318	30 Min. normal
	Karibische Bananensuppe vom 30.08.04 Schalotten fein würfeln, Chilischote in dünne Streifen und Bananen in Scheiben schneiden. ...	405	10 Min. simpel
	Feurige Bananensuppe vom 23.02.02 Zwiebel abziehen und fein würfeln. ...	617	40 Min. normal
	Flambierte Schrimps vom 07.10.02 Die Shrimps mit dem grob gehackten Knoblauch in Olivenöl sautieren. ...	342	15 Min. simpel
	Putenschnitzel in Kokospanade vom 17.04.08 Ein Hauch Karibik	164	30 Min. normal
	Passionsfrucht - Mousse mit Kakao - Ingwer - Sorbet und Schokoladen - Koriander - Strudel vom 06.07.09 etwas aufwändig, aber ein optisches und geschmackliches Highlight - und gut vorzubereiten	378	60 Min. pfiffig
	Südindisches Rindfleisch - Vindaloo vom 22.01.11 ein 450 Jahre altes Rezept aus Goa nachgekocht	887	15 Min. normal
	Dreadys Kokostraum im Lac d'Orange vom 12.02.07 cremiges Kokos-Joghurt-Gelee mit Mandarinen-Pfirsichsauce	279	30 Min. normal
	Scharfe Karibik - Suppe vom 09.03.02 Spinat waschen, verlesen, abgetropft in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln und entkernte Chilis in Ringe schneiden. ...	342	30 Min. simpel
	Kokossuppe vom 23.04.02 Chilischoten abschälen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Erdnüsse grob hacken. ...	1073	20 Min. simpel
	Seeteufelmedaillons auf gebratener Mango vom 09.07.07 Fischfond und Weißwein ansetzen und auf ein Drittel einkochen. ...	386	30 Min. normal
	Pietras Jamaika - Zabaione vom 23.05.07 Leichtes, festliches Dessert auf Rum-Basis	183	20 Min. normal
	Hummersuppe mit Chili vom 25.11.07 Die Hummer nacheinander mit dem Kopf zuerst in reichlich kochendes Wasser geben - dabei darauf achten, dass das Wasser jeweils ...	842	30 Min. pfiffig
	Buttermilch Pina Colada vom 29.11.09 ww-geeignet, 3,5 P. und 4,5 Pro-P.	265	20 Min. normal
	Gefüllte Aubergine nach Cajun - Art vom 24.11.05 Eine leichtere Ausgabe des Originalrezeptes	244	30 Min. normal
	Piña-Colada Tiramisu vom 16.05.01 Löffelbiskuits in einem großen Gefrierbeutel mit dem Fleischklopfer oder der Nudelrolle grob zerkleinern. ...	523	25 Min. normal
	Crêpes mit Mittelmeerfrüchten vom 10.05.02 Aus den Zutaten für die Crêpes (Milch, Eier, Mineralwasser, Salz Mehl, Butter) einen lockeren Teig herstellen und 12 dünne Crêpes ...	263	45 Min. normal
	Fruchtiges Kokosdessert vom 06.06.05 Die Gelatine in etwas Wasser einweichen. Die Bananenstückchen mit dem Limonensaft tränken. ...	177	25 Min. normal
	Filetsteaks mit Früchten vom 18.12.06 Steaks mit Öl einreiben und würzen. Stehen lassen. ...	209	35 Min. normal
	Riesengarnelen, tropisch angehaucht vom 15.05.07 Die Riesengarnelen von Schale und Darm befreien, die Schwänze belassen. Kalt abspülen und sorgfältig abtupfen. ...	105	25 Min. normal
	Entenbrust auf Rucola an Melone und Sharonfrucht vom 02.07.07 Rosa Pfefferbeeren on Top	251	30 Min. simpel
	Hähnchenkeulen in Fruchtsoße vom 03.01.08 sommerlich leicht	133	40 Min. normal
	Caipirinha - Torte vom 19.04.06 Für den Teigboden die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz fein zermahlen. ...	140	75 Min. pfiffig
	Ananas - Kokos - Torte vom 05.01.06 Kokoszwieback grob zerbröseln, in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zermahlen. Die Butter in einem Topf schmelzen. ...	73	45 Min. normal
	Kokosmilchsorbet vom 13.07.09 Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 2-3 Minuten kochen lassen. ...	105	10 Min. simpel

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