28 Hauptspeisen aus Innereien: Osteuropa

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Pikanter Schichtsalat für Leber - Liebhaber Pikanter Schichtsalat für Leber - Liebhaber wer Leber mag, wird diesen Salat lieben 15 Min.
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13.02.10
Schaschlik Schaschlik Die Zutaten nach belieben auf Spieße stecken und mit Kräutermischungen nach Geschmack würzen. ... 45 Min.
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27.10.08
Schweineleber mit Senf - Sahne - Sauce Schweineleber mit Senf - Sahne - Sauce Ein Rezept aus Rumänien. Bukarest galt um 1900 wegen seiner guten Küche als das Paris des Ostens. 45 Min.
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09.11.09
Kalbsnuss ungarischer Art Kalbsnuss ungarischer Art Aus Fett, Zwiebeln, Paprikapulver, Tomatenmark, und den zerkleinerten Knochen Fleischsaft bereiten und 35 Minuten auf kleiner ... 60 Min.
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03.06.03
Gefülltes Huhn auf Siebenbürger Art Gefülltes Huhn auf Siebenbürger Art Erdèlyi töltött csirke 45 Min.
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27.02.05
Geflügelleber - Pastete Geflügelleber - Pastete Leber sehr klein geschnitten in Butter ca. 5 Minuten braten. Frühlingszwiebel, Dill und Petersilie fein gehackt hinzufügen. ... 25 Min.
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06.04.08
Hähnchenleber in Senfsauce Hähnchenleber in Senfsauce Leber waschen trocken tupfen und 2 Stunden in Milch einweichen. Danach wieder waschen und trocken tupfen. ... 25 Min.
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09.12.08
Kuttelsuppe - Ciorba de burta Kuttelsuppe - Ciorba de burta Pikante Suppe, auch als Hauptmahlzeit geeignet 40 Min.
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09.12.08
Hähnchenmägen in Käsesauce Hähnchenmägen in Käsesauce Kartoffel und Karotten geschält und gewürfelt in 750 ml Salzwasser gar kochen. ... 30 Min.
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24.12.08
Schweineherz in Rahmsauce Schweineherz in Rahmsauce ein klassisches Rezept aus der österreichisch - ungarischen Küche 30 Min.
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30.03.11
Zupa watrobiana Zupa watrobiana Polnische Lebersuppe, ungewöhnlich, aber Probieren lohnt sich 30 Min.
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20.10.09
Kurban Kurban Kulinarisches aus Bulgarien: Lammsuppe 30 Min.
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13.02.09
Budapester Reisauflauf Budapester Reisauflauf Die Tomaten häuten und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. ... 20 Min.
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25.02.09
Herz- und Nierenpörkölt Herz- und Nierenpörkölt Das Herz und die Nieren in 2 cm große Würfel schneiden. Die fein gehackte Zwiebel im Fett glasig anschwitzen. ... 20 Min.
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12.11.11
Gefülltes Hühnchen auf polnische Art Gefülltes Hühnchen auf polnische Art traditionelle polnische Küche 40 Min.
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08.01.09
Kuttelgulasch nach ungarischer Art Kuttelgulasch nach ungarischer Art Eine echt deftige Männerspeise 30 Min.
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19.03.05
Pilaw Sarajewo Pilaw Sarajewo Fleisch in kleine Würfel schneiden. ... 25 Min.
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05.05.05
Geröstete Stierhoden in Paprika - Rahmsoße Geröstete Stierhoden in Paprika - Rahmsoße Stierhoden, das etwas andere Gericht - Spezialität in Slowenien 20 Min.
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21.04.09
Leber in Aspik Leber in Aspik Die Leber säubern, in Fett gut anbraten. Anschließend salzen. Parallel dazu nach Packungsvorschrift einen Aspik herstellen. ... 40 Min.
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05.09.08
Kuttelsuppe Kuttelsuppe Rinderknochen, Suppenfleisch, Pfefferkörner, Wurzelgemüse, Zwiebel geschält und in Stücke geschnitten in 5-6 Liter Wasser ca. ... 60 Min.
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21.10.08
Suppe mit Lamminnereien Suppe mit Lamminnereien Wurzelgemüse schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Innereien putzen, waschen und in Salzwasser kochen. ... 35 Min.
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05.11.08
Geflügelleber gebacken Geflügelleber gebacken Leber putzen, schneiden, abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
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29.11.08
Schweineleber in Rahmsoße Schweineleber in Rahmsoße Leber in Scheiben schneiden, mit 1 EL Mehl pudern und in 50 ml heißem Öl anbraten. Leber auf einen Teller geben. ... 30 Min.
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29.11.08
Gänseleberpastete Gänseleberpastete leckeres Rezept, aus Ungarn mitgebracht 45 Min.
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12.07.09
Rinderzunge in Portweinsoße Rinderzunge in Portweinsoße Die Rosinen 24 Stunden vorher in Rum einweichen. ... 30 Min.
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27.02.11
Tschechische Kuttelsuppe Tschechische Kuttelsuppe Die Zwiebel klein schneiden und im Öl anbraten. Das Mehl dazugeben und anschwitzen. ... 15 Min.
simpel 		198
12.06.11
Kuttelfleck als Gulasch Kuttelfleck als Gulasch Konzept für die Variante, Fleck als Gulasch zuzubereiten 120 Min.
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27.08.08
Schaschlik - Spieße Schaschlik - Spieße Fleisch und Leber mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett anbraten. Am besten schon am Vortag. ... 45 Min.
simpel 		283
11.09.08

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