225 Basisrezepte: Frühling


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Bärlauch - Paste 
vom 26.03.07
Grundlage für viele Bärlauch - Gerichte außerhalb der Saison

1491
45 Min.
simpel
Bärlauchpaste 
vom 29.03.05
Bärlauch zur Vorratshaltung

678
20 Min.
simpel
Bärlauch - Gewürzpaste 
vom 16.04.08
Kein Pesto! Zu beliebigen Speisen das ganze Jahr über verwendbar

3239
20 Min.
simpel
Holunderblüten - Orangenmarmelade 
vom 02.07.07
Holunderblütendolden zusammen mit der Zitronensäure und dem Orangensaft 24 Stunden lang in einem großen Topf mit Deckel ziehen ...

1254
15 Min.
normal
Rhabarber - Vanille - Likör 
vom 02.07.07
Den Rhabarber putzen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. ...

2300
20 Min.
simpel
Rumtopf 
vom 17.01.06
Zubereitung über mehrere Monate!

3083
20 Min.
simpel
Holunderblütensirup 
vom 27.03.06
Das Rezept ist ein Grundrezept. Wenn man mehr Sirup möchte, einfach die Mengen multiplizieren. ...

1260
30 Min.
simpel
Holunderblüten - Essig 
vom 03.05.06
Im Frühjahr, wenn der Holunder blüht, sammle ich die Blüten zu verschiedenen Zwecken, und so u.a. ...

972
10 Min.
simpel
Erdbeer - Rhabarber - Marmelade 
vom 05.01.07
Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das Grün entfernen. ...

513
40 Min.
normal
Erdbeermarmelade mit Kokosmilch 
vom 22.02.07
Erdbeeren putzen, stückeln und in einen hohen Topf geben. ...

567
30 Min.
simpel
Bärlauchpesto 
vom 10.11.01
Würzige Sauce zu Pasta oder als Fleischmarinade

1030
15 Min.
simpel
Ananas - Erdbeer - Sekt - Marmelade 
vom 15.02.07
Ananas sehr fein schneiden. Erdbeeren vierteln. In einen großen Topf geben und gut aufkochen lassen. ...

353
35 Min.
simpel
Rhabarber - Vanille - Marmelade 
vom 12.09.08
Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. ...

193
30 Min.
simpel
Holunderblüten - Sirup 
vom 23.08.02
Die Holunderblüten über einem weißen Tuch abschütteln, um Insekten zu entfernen. ...

916
30 Min.
simpel
Rhabarber - Sirup 
vom 06.09.03
- Sharbat-e Rivas -

1102
45 Min.
simpel
Holunderblüten - Sirup 
vom 25.10.07
Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Holunderblüten hinzugeben und alles eine gute Stunde ziehen lassen. ...

194
15 Min.
simpel
Gebackenes Lammkarree aus dem Ofen 
vom 06.06.08
Grundrezept, es muss nicht immer NT sein....

2951
10 Min.
simpel
Holunderblütensirup 
vom 14.04.03
Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Dolden und den Saft der Zitronen hineingeben und vom Herd nehmen. ...

1486
20 Min.
simpel
Pfiffiges Bärlauchpesto 
vom 24.10.07
Bärlauch verlesen, waschen und trocken schleudern, anschließend grob zerkleinern. ...

191
20 Min.
simpel
Bärlauch - Kapern 
vom 21.05.08
sehr exklusives Geschenk aus der Küche, passt gut zu einem Vorspeisenteller

446
15 Min.
simpel
Erdbeer - Kokos - Marmelade 
vom 29.09.08
reicht für 14 kleine Gläser

281
45 Min.
simpel
Holunderblütensirup 
vom 30.10.04
Die Holunderblüten etwas ausschütteln und auf kleine Mücken durchsuchen. ...

498
50 Min.
simpel
Erdbeer - Kokos - Marmelade 
vom 14.02.07
Erdbeeren waschen und vom grünen Strunk befreien. In grobe Stücke schneiden. ...

303
45 Min.
normal
Erdbeer - Paprika - Marmelade mit Chili 
vom 12.11.07
ein Geschmackserlebnis

396
30 Min.
normal
Bärlauchpesto 
vom 22.02.07
Bärlauch waschen, trocknen und klein schneiden. Pinienkerne, ohne Zugabe von Öl, leicht anrösten. Parmesan frisch reiben. ...

352
20 Min.
simpel
Schweinsbraten mit Frühlingszwiebeln 
vom 05.06.01
Den Schweinsbraten mit Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin würzen. ...

1144
90 Min.
normal
Andis Grillmarinade 
vom 24.09.09
( für 5 Scheiben Fleisch )

883
15 Min.
simpel
Spargel - Sahnesauce mit Dill 
vom 18.08.05
vegane Sauce ( ansonsten durch normale Sahne ersetzen)

155
10 Min.
simpel
Löwenzahngelee 
vom 07.12.05
Man entfernt die grünen Hüllblätter der Blüten, teilt die Blütenkörbchen und streift die Blüten heraus. ...

318
60 Min.
simpel
Bärlauchbutter 
vom 07.01.07
Bärlauch putzen und fein hacken. ...

169
10 Min.
simpel
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