234 Basisrezepte: Braten

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Koelkasts Weihnachtsputer vom 24.04.02 Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ...	3794	210 Min. pfiffig
	Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln vom 26.12.07 ...von einem Wiener, der es wissen muss	27203	45 Min. normal
	Omas beste Frikadellen vom 06.08.07 Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ...	76400	25 Min. normal
	Hirschsteaks mit Johannisbeersoße vom 13.04.01 Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...	2386	30 Min. normal
	Dänischer Schweinebraten vom 22.04.01 Flaeskesteg	12970	150 Min. normal
	Schweinebraten, nur mit Wasser gemacht vom 02.10.02 Das Fleisch von allen Seiten gut salzen und pfeffern. In einem Topf den Boden mit Wasser bedecken (ca. ...	6049	5 Min. normal
	Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei vom 23.04.02 Saltimbocca alla Romana	5910	30 Min. simpel
	Pfannkuchen vom 27.03.07 Grundteig	50513	20 Min. simpel
	Hack - Gewürzmischung (selbstgemachtes Fix für Hackfleisch) vom 08.04.10 für Frikadellen/Hacksteaks/Buletten/... sowie für Hackbraten - auch als Geschenk geeignet	15003	5 Min. simpel
	Marinierter Schweinebraten vom 03.05.02 Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...	3585	150 Min. normal
	Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene vom 23.09.06 mild eingelegte Bratheringe	7349	75 Min. normal
	Rumpsteak, medium, mit Gelinggarantie vom 02.02.09 zärter und saftiger geht es nicht!	13625	10 Min. normal
	Schweinefilet vom 10.01.02 Das Filet mit in Stiften geschnittenen Knoblauchzehen spicken, so viel, wie man mag, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ...	49246	40 Min. simpel
	Entercôte double Café de Paris vom 31.05.01 Den Ofen auf 80 Grad C vorheizen und eine Platte mitwärmen! Die Entrecôte double mit Salz und Pfeffer würzen. ...	6663	120 Min. pfiffig
	Krustenbraten vom Schwein vom 27.11.01 Brat'l in der Rein	26088	150 Min. normal
	Eierpfannkuchen 1 + 1 + 1 vom 20.08.08 Alle Zutaten gut miteinander verschlagen, eine Messerspitze Salz dazu, dann Pfannkuchen in Butter (so hat es Oma immer gemacht) ...	13561	10 Min. normal
	Frikadellen vom 13.08.07 Buletten, Fleischpflanzerl	43717	20 Min. normal
	Thanksgiving Truthahn vom 13.11.01 Traditioneller Amerikanischer Festtagsbraten	2248	210 Min. pfiffig
	Hackfleischklößchen vom 30.03.08 Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Karbonadeln, Frikadellen, Bouletten	19456	20 Min. normal
	Chateaubriand vom 02.05.02 Das Fleisch waschen, trocknen und mit frischen gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. ...	9094	150 Min. pfiffig
	Schweinefilet mit Senfsauce vom 11.10.02 Filets de Pork à la Moutarde	3054	40 Min. normal
	Im Ofen gebackener Feta vom 02.02.07 Zuerst wird die Marinade hergestellt. Dazu gießt man Olivenöl (Menge nach Wunsch) in eine kleine Schüssel. ...	4934	20 Min. simpel
	Crepes nature, mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft vom 18.07.02 Zutaten miteinander verquirlen. Teig etwas ruhen lassen. ...	1028	10 Min. simpel
	Salzfleisch vom 14.10.02 Menge ist variabel, da man pro kg Fleisch ein Päckchen Salz nimmt. ...	2774	15 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	1281	40 Min. simpel
	Falsche Bratheringe aus Rotaugen vom 06.09.07 sinnvolle und leckere Verwertung von grätenreichen Weißfischen	1453	60 Min. normal
	Panierte Kalbskoteletts vom 12.09.07 Außen schön knusprig und innen zart	2956	15 Min. simpel
	Rotweinbraten vom 15.05.02 Das Fleisch mindestens über Nacht, besser noch über 2 Nächte im Rotwein marinieren. ...	1328	30 Min. normal
	Gebackenes Lammkarree aus dem Ofen vom 06.06.08 Grundrezept, es muss nicht immer NT sein....	5876	10 Min. simpel
	Der perfekte Pfannkuchen - gelingt einfach immer vom 13.11.08 von Kindern geliebt und auch für Koch - Neulinge super geeignet!	5199	5 Min. simpel

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