234 Basisrezepte: Braten

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Koelkasts Weihnachtsputer vom 24.04.02 Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ...	4556	210 Min. pfiffig
	Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln vom 26.12.07 ...von einem Wiener, der es wissen muss	27596	45 Min. normal
	Omas beste Frikadellen vom 06.08.07 Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ...	82051	25 Min. normal
	Hirschsteaks mit Johannisbeersoße vom 13.04.01 Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...	4901	30 Min. normal
	Dänischer Schweinebraten vom 22.04.01 Flaeskesteg	18351	150 Min. normal
	Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei vom 23.04.02 Saltimbocca alla Romana	5983	30 Min. simpel
	Schweinebraten, nur mit Wasser gemacht vom 02.10.02 Das Fleisch von allen Seiten gut salzen und pfeffern. In einem Topf den Boden mit Wasser bedecken (ca. ...	8898	5 Min. normal
	Pfannkuchen vom 27.03.07 Grundteig	37675	20 Min. simpel
	Marinierter Schweinebraten vom 03.05.02 Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...	5156	150 Min. normal
	Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene vom 23.09.06 mild eingelegte Bratheringe	4377	75 Min. normal
	Hack - Gewürzmischung (selbstgemachtes Fix für Hackfleisch) vom 08.04.10 für Frikadellen/Hacksteaks/Buletten/... sowie für Hackbraten - auch als Geschenk geeignet	12450	5 Min. simpel
	Rumpsteak, medium, mit Gelinggarantie vom 02.02.09 zärter und saftiger geht es nicht!	14698	10 Min. normal
	Krustenbraten vom Schwein vom 27.11.01 Brat'l in der Rein	42180	150 Min. normal
	Schweinefilet vom 10.01.02 Das Filet mit in Stiften geschnittenen Knoblauchzehen spicken, so viel, wie man mag, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ...	28405	40 Min. simpel
	Entercôte double Café de Paris vom 31.05.01 Den Ofen auf 80 Grad C vorheizen und eine Platte mitwärmen! Die Entrecôte double mit Salz und Pfeffer würzen. ...	6843	120 Min. pfiffig
	Thanksgiving Truthahn vom 13.11.01 Traditioneller Amerikanischer Festtagsbraten	4281	210 Min. pfiffig
	Frikadellen vom 13.08.07 Buletten, Fleischpflanzerl	41016	20 Min. normal
	Eierpfannkuchen 1 + 1 + 1 vom 20.08.08 Alle Zutaten gut miteinander verschlagen, eine Messerspitze Salz dazu, dann Pfannkuchen in Butter (so hat es Oma immer gemacht) ...	11829	10 Min. normal
	Chateaubriand vom 02.05.02 Das Fleisch waschen, trocknen und mit frischen gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. ...	7496	150 Min. pfiffig
	Schweinefilet mit Senfsauce vom 11.10.02 Filets de Pork à la Moutarde	3224	40 Min. normal
	Crepes nature, mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft vom 18.07.02 Zutaten miteinander verquirlen. Teig etwas ruhen lassen. ...	1068	10 Min. simpel
	Salzfleisch vom 14.10.02 Menge ist variabel, da man pro kg Fleisch ein Päckchen Salz nimmt. ...	3381	15 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	2656	40 Min. simpel
	Im Ofen gebackener Feta vom 02.02.07 Zuerst wird die Marinade hergestellt. Dazu gießt man Olivenöl (Menge nach Wunsch) in eine kleine Schüssel. ...	5706	20 Min. simpel
	Falsche Bratheringe aus Rotaugen vom 06.09.07 sinnvolle und leckere Verwertung von grätenreichen Weißfischen	695	60 Min. normal
	Rotweinbraten vom 15.05.02 Das Fleisch mindestens über Nacht, besser noch über 2 Nächte im Rotwein marinieren. ...	1610	30 Min. normal
	Gebackenes Lammkarree aus dem Ofen vom 06.06.08 Grundrezept, es muss nicht immer NT sein....	2951	10 Min. simpel
	Rahmschnitzel vom 13.06.01 Die Schnitzel flach klopfen. Auf beiden Seiten mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl dünn bestäuben. ...	5107	20 Min. normal
	Hackbraten vom 28.11.08 Grundrezept mit verschiedenen Variations - Tipps	11674	25 Min. simpel
	Basisteig Crêpe vom 21.12.05 ideal für Crêpe - Maker	5616	15 Min. simpel

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