838 Basisrezepte: Europa


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf 
vom 19.11.07
auch für Dukatennudeln geeignet

49341
30 Min.
simpel
Italienischer Pizzateig 
vom 20.03.07
wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen

167252
15 Min.
simpel
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein 
vom 06.09.07
Rezept ohne Orangen

2223
50 Min.
simpel
Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln 
vom 26.12.07
...von einem Wiener, der es wissen muss

27203
45 Min.
normal
Rinderschmorbraten (bayrisch) 
vom 03.10.06
Wie bei Muttern

6438
30 Min.
normal
Hirschsteaks mit Johannisbeersoße 
vom 13.04.01
Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...

2386
30 Min.
normal
Spätzle 
vom 14.09.08
Grundrezept

12736
40 Min.
normal
Pizzasauce 
vom 30.04.08
Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. ...

8045
30 Min.
simpel
Pesto 
vom 08.12.08
nach Original - Rezept aus Ligurien

41893
20 Min.
simpel
Risotto 
vom 15.12.06
Grundrezept

29542
35 Min.
simpel
Dänischer Schweinebraten 
vom 22.04.01
Flaeskesteg

12970
150 Min.
normal
Crêpes 
vom 17.10.08
Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich

80602
15 Min.
simpel
Beurre blanc 
vom 21.11.06
weiße Buttersauce (Grundrezept)

3555
15 Min.
simpel
Pâte Brisée 
vom 14.11.02
Mürbeteig

18659
30 Min.
simpel
Original Pizzateig 
vom 14.01.04
Alle Zutaten vermischen und mindestens 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten ruhen lassen. ...

28296
45 Min.
simpel
Tomatensoße 
vom 10.06.08
Sizilianische Tomatensoße (Familienrezept)

49114
20 Min.
normal
Spätzle 
vom 18.08.06
ohne Wasser, nur mit Eiern

6712
15 Min.
simpel
Semmelknödel 
vom 17.06.07
eine bayerische Alternative zu Kartoffelklöße

7083
35 Min.
simpel
Getrocknete Tomaten pikant eingelegt 
vom 10.08.03
Pomodori seccati sott'olio

8617
30 Min.
simpel
Gulasch nach Oma Magda 
vom 11.12.05
Zwiebel in 0,5 cm große Würfel schneiden, Karotte würfeln, Sellerie würfeln, in 2 EL Butterschmalz kräftig anbraten, Tomatenmark ...

20337
30 Min.
normal
Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei 
vom 23.04.02
Saltimbocca alla Romana

5910
30 Min.
simpel
Pfälzer Dampfnudeln 
vom 14.05.08
wie bei Oma

6518
45 Min.
normal
Pizzateig 
vom 30.11.08
original italienisches Rezept, knusprig dünner Boden

54944
15 Min.
simpel
Suppenwürze selbst gemacht 
vom 06.08.08
Zuerst hab ich Karotten und Sellerie und Knoblauch mit 1 El Salz und 2-3 EL Öl gemixt. Vorher ganz klein würfelig schneiden. ...

6105
20 Min.
simpel
Trockenes Tomaten - Pesto 
vom 29.09.08
Die getrockneten Tomaten und die Mandeln im Blitzhacker so fein wie möglich hacken. ...

5922
15 Min.
simpel
Semmelknödel 
vom 08.09.06
im Dampf gegart

2781
20 Min.
normal
Tomatensoße auf Vorrat 
vom 15.03.07
wenn die Küche vor Tomaten überquilt

4332
60 Min.
simpel
Marinierter Schweinebraten 
vom 03.05.02
Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...

3585
150 Min.
normal
Gebrannte Mandeln 
vom 17.03.08
Wie auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt!

3013
10 Min.
simpel
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene 
vom 23.09.06
mild eingelegte Bratheringe

7349
75 Min.
normal
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