834 Basisrezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf vom 19.11.07 auch für Dukatennudeln geeignet	41242	30 Min. simpel
	Italienischer Pizzateig vom 20.03.07 wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen	138661	15 Min. simpel
	Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln vom 26.12.07 ...von einem Wiener, der es wissen muss	26946	45 Min. normal
	Eingelegte Zwetschgen in Rotwein vom 06.09.07 Rezept ohne Orangen	2149	50 Min. simpel
	Hirschsteaks mit Johannisbeersoße vom 13.04.01 Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...	4822	30 Min. normal
	Rinderschmorbraten (bayrisch) vom 03.10.06 Wie bei Muttern	7038	30 Min. normal
	Crêpes vom 17.10.08 Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich	72769	15 Min. simpel
	Dänischer Schweinebraten vom 22.04.01 Flaeskesteg	18087	150 Min. normal
	Pesto vom 08.12.08 nach Original - Rezept aus Ligurien	23901	20 Min. simpel
	Pâte Brisée vom 14.11.02 Mürbeteig	14610	30 Min. simpel
	Beurre blanc vom 21.11.06 weiße Buttersauce (Grundrezept)	2643	15 Min. simpel
	Risotto vom 15.12.06 Grundrezept	31780	35 Min. simpel
	Original Pizzateig vom 14.01.04 Alle Zutaten vermischen und mindestens 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten ruhen lassen. ...	27636	45 Min. simpel
	Spätzle vom 14.09.08 Grundrezept	11263	40 Min. normal
	Pizzasauce vom 30.04.08 Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. ...	6324	30 Min. simpel
	Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei vom 23.04.02 Saltimbocca alla Romana	5781	30 Min. simpel
	Gulasch nach Oma Magda vom 11.12.05 Zwiebel in 0,5 cm große Würfel schneiden, Karotte würfeln, Sellerie würfeln, in 2 EL Butterschmalz kräftig anbraten, Tomatenmark ...	29848	30 Min. normal
	Spätzle vom 18.08.06 ohne Wasser, nur mit Eiern	10672	15 Min. simpel
	Semmelknödel vom 17.06.07 eine bayerische Alternative zu Kartoffelklöße	7369	35 Min. simpel
	Getrocknete Tomaten pikant eingelegt vom 10.08.03 Pomodori seccati sott'olio	5866	30 Min. simpel
	Tomatensoße auf Vorrat vom 15.03.07 wenn die Küche vor Tomaten überquilt	3761	60 Min. simpel
	Gebrannte Mandeln vom 17.03.08 Wie auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt!	3758	10 Min. simpel
	Pastateig vom 02.04.08 mit etwas Übung gar nicht mehr so schwer....	7094	15 Min. normal
	Pfälzer Dampfnudeln vom 14.05.08 wie bei Oma	7133	45 Min. normal
	Tomatensoße vom 10.06.08 Sizilianische Tomatensoße (Familienrezept)	39360	20 Min. normal
	Marinierter Schweinebraten vom 03.05.02 Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...	5087	150 Min. normal
	Eingepackte griechische Lammkeule vom 27.05.01 Eine Lammkeule - nach Wunsch entbeint - abwaschen und trocken tupfen. ...	3285	180 Min. normal
	Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene vom 23.09.06 mild eingelegte Bratheringe	4243	75 Min. normal
	Suppenwürze selbst gemacht vom 06.08.08 Zuerst hab ich Karotten und Sellerie und Knoblauch mit 1 El Salz und 2-3 EL Öl gemixt. Vorher ganz klein würfelig schneiden. ...	4795	20 Min. simpel
	Trockenes Tomaten - Pesto vom 29.09.08 Die getrockneten Tomaten und die Mandeln im Blitzhacker so fein wie möglich hacken. ...	4657	15 Min. simpel

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