53 Ziege- und Lammrezepte: Osteuropa

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Datum
Pita bosnische Art Pita bosnische Art Burek - Strudelteigschnecken mit Hackfleischfüllung 45 Min.
pfiffig
4.870
17.03.10
Cevapcici iz Zagreba Cevapcici iz Zagreba Das Hackfleisch in eine ausreichend große Rührschüssel geben. ... 60 Min.
normal
7.394
02.01.04
Bulgarischer Dschuwetsch Bulgarischer Dschuwetsch Fleisch in Würfel schneiden, mit der Hälfte des Fettes gar schmoren, salzen, pfeffern und den gewürfelten Paprika dazugeben. ... 20 Min.
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646
05.05.04
Sarma mit Beilagen Sarma mit Beilagen Weißkohl 50 Min.
normal
229
31.01.07
Albanische Spezialität mit Joghurt Albanische Spezialität mit Joghurt Tave Elbasani ( tave kosi ) 25 Min.
normal
659
23.12.08
Mititei - rumänisch Mititei - rumänisch Mici 45 Min.
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1.245
18.03.06
Bosnischer Eintopf Bosnischer Eintopf Bosanski Lonac - Originalrepezt aus Kroatien (Primosten) 30 Min.
normal
1.156
21.05.08
Plov / Plow Plov / Plow Reistopf mit Fleisch u. Möhren - altes Gericht aus Usbekistan bzw. Zentralasien 20 Min.
simpel
6.054
03.05.06
Bulgarisches Kesselfleisch Bulgarisches Kesselfleisch Die Lammbrust in mittelgroße Würfel schneiden, Zwiebellauch oder Porree in Stücke von 2 cm, die rohen Kartoffeln in Scheiben. ... 20 Min.
simpel
182
13.08.02
Djuvec nach Großvaters Art Djuvec nach Großvaters Art Das Schweineschmalz in einem großen Topf oder einer Kasserolle erhitzen. ... 20 Min.
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465
27.03.04
Mititei, rumänisch Mititei, rumänisch Hackfleischwürstchen 25 Min.
normal
1.364
16.12.03
Cevapcici Cevapcici Für die Cevapcici die Gewürze, den gepressten Knoblauch und das Hackfleisch mischen. ... 60 Min.
simpel
1.089
15.07.08
Bulgarische Hammelspieße Bulgarische Hammelspieße Knoblauch in eine Schüssel pressen, Schalotten und die rote Zwiebel dazureiben. ... 30 Min.
normal
85
19.10.04
Serbischer Paprikaeintopf Serbischer Paprikaeintopf Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Abgezogene Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken. ... 40 Min.
normal
197
21.02.02
Palozensuppe Palozensuppe Ungarische Spezialität, eher als Eintopf zu sehen 30 Min.
normal
74
10.01.08
Schaschlik mit Hammel Schaschlik mit Hammel Usbekisches Rezept, heißt dort natürlich Schaschlyk. 60 Min.
simpel
204
17.04.05
Serbische Papazjanija Serbische Papazjanija Das Fleisch in größere Stücke schneiden, in einen Tontopf geben, darauf kleingehacktes Grünzeug, Lorbeerblatt, Zwiebelschnitten, ... 30 Min.
normal
118
17.08.03
Cevapcici Cevapcici Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. ... 30 Min.
normal
1.484
27.11.04
Lammtarte Lammtarte Gehackte Zwiebeln und das Hackfleisch in wenig Öl und Wasser zu gleichen Teilen zugedeckt bei Mittelhitze dünsten. Nach ca. ... 60 Min.
normal
29
11.04.08
Borschtsch - Variante Borschtsch - Variante Fleisch mit Gemüse 20 Min.
normal
183
01.12.06
Cevapcici Cevapcici mit Lammhack für echten Geschmack 20 Min.
normal
554
06.03.09
Sataras Sataras Das Fleisch in gulaschgroße Würfel schneiden. Dann die Würfel portionsweise in einem Topf mit heißen Öl kräftig anbraten. ... 75 Min.
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121
08.08.02
Raznjici Raznjici Schweinefilet und Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. ... 30 Min.
simpel
525
23.04.02
Hackfleischspieße Hackfleischspieße Mesano meso na raznju 30 Min.
simpel
80
23.04.02
Bulgarischer Reistopf Bulgarischer Reistopf Den würfelig geschnittenen Speck mit geriebenen Zwiebeln hellgelb anbraten und das grobwürfelig geschnittene Fleisch, mit Salz ... 30 Min.
simpel
221
13.08.02
Leonas Lammfleisch in Milch Leonas Lammfleisch in Milch Rezept aus Montenegro 25 Min.
normal
48
23.07.05
Leonas Hackröllchen mit Schafskäse Leonas Hackröllchen mit Schafskäse Das Hack mit der fein gewürfelten Zwiebel, dem Ei und Paniermehl mischen. Dann mit den Gewürzen abschmecken. ... 20 Min.
simpel
74
26.08.05
Gjuvetsch Gjuvetsch bulgarisches Gericht im Tontopf, dem Gjuvetsch, zubereitet 20 Min.
simpel
238
20.03.06
Schorpo Schorpo Kirgisischer Eintopf 40 Min.
normal
161
08.04.06
Fleischspieße aus Lamm Fleischspieße aus Lamm Kaukasisches Schaschlik 25 Min.
normal
492
18.11.07

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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