70 Ziege- und Lammrezepte: Vorspeise

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Lammfilet auf Rosmarinspießchen in Paprika - Tomaten - Püree Lammfilet auf Rosmarinspießchen in Paprika - Tomaten - Püree Von den Rosmarinzweigen die Nadeln bis auf ein kleines Büschel abziehen. Die Stiele abspülen und unten anspitzen. ... 75 Min.
pfiffig
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03.03.06
Usbekische Samsa oder Samsy Usbekische Samsa oder Samsy gebackene Teigtaschen aus Zentralasien 15 Min.
normal
1.661
17.12.11
Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen pikante Tapa 50 Min.
simpel
6.873
14.03.07
Blätterteigtaschen, herzhaft gefüllt Blätterteigtaschen, herzhaft gefüllt Den Blätterteig auftauen lassen. ... 40 Min.
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2.392
12.05.01
Chanum oder Hanum Chanum oder Hanum gedämpfte Teigroulade aus Usbekistan mit vielen Zubereitungsvarianten 30 Min.
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02.12.11
Libanesische Kürbis - Kibbeh Libanesische Kürbis - Kibbeh Kürbis waschen, putzen und würfeln (wird kein Hokkaido verwendet, den Kürbis vor dem Würfeln schälen), dann in der Brühe garen ... 60 Min.
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541
27.10.09
Lammfilet im Brotmantel Lammfilet im Brotmantel zartes Fleisch in knuspriger Hülle 20 Min.
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188
07.10.10
Carpaccio vom Lamm mit  Ratatouille - Vinaigrette Carpaccio vom Lamm mit Ratatouille - Vinaigrette herrlich südländische Variante 60 Min.
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154
13.04.09
Kibbeh Kibbeh arabische Klößchen 30 Min.
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607
29.03.10
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch nach ägyptischer Art (Machschi) 45 Min.
normal
1.973
13.11.08
Leberpastete vom Lamm Leberpastete vom Lamm sehr schnell, einfach gemacht und superlecker 25 Min.
simpel
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19.10.08
Gyros – Wraps Gyros – Wraps 4 EL saure Sahne, 2 Eier sowie das Mehl mit dem Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. ... 35 Min.
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811
04.01.07
Asiatische/japanische Hackbällchen a là Christina Asiatische/japanische Hackbällchen a là Christina dazu passt bestens Sesamsauce a là Christina 20 Min.
simpel
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24.04.12
Sambusak Sambusak libanesiche Teigtaschen - Mezza 60 Min.
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28.04.10
Pinchos morunos  -  Fleischspieße, spanische Art Pinchos morunos - Fleischspieße, spanische Art Maurenspieße 15 Min.
simpel
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30.07.12
Empanadillas Empanadillas kleine, spanische Teigtaschen, Füllung nach Wahl, toll für Partys, Buffet, als kleiner Snack 45 Min.
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18.04.12
Lammterrine Lammterrine leckere Vorspeise 60 Min.
pfiffig
50
11.11.01
Mraba Laban Mraba Laban libanesisches Gericht aus Joghurt und Fleisch 45 Min.
simpel
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03.11.07
Anatolisches Auberginen - Hack - Gericht 'Ali Nazik' Anatolisches Auberginen - Hack - Gericht 'Ali Nazik' sehr erfrischend, einfache Zubereitung 30 Min.
simpel
1.198
27.11.08
Auberginen - Hack - Röllchen Auberginen - Hack - Röllchen Paprika würfeln und in etwas Öl anbraten; zunächst gewürfelten Knoblauch, dann auch gewürfelte Tomaten zufügen. ... 30 Min.
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22.09.09
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter Wara´a ainab 60 Min.
pfiffig
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27.04.09
Türkische Frikadelle mit Auberginenscheibe umhüllt Türkische Frikadelle mit Auberginenscheibe umhüllt tolle Vorspeise bzw. Partyhäppchen 35 Min.
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03.02.07
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter Leckeres aus der orientalischen Küche 45 Min.
simpel
955
04.03.04
Suppe mit Lammhack und Kichererbsen Suppe mit Lammhack und Kichererbsen ungeahnt leicht, fast zitronig im Geschmack! 5 Min.
simpel
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03.10.13
Lammhackbällchen mit Knoblauch und Tomate Lammhackbällchen mit Knoblauch und Tomate Tapas 50 Min.
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17.07.10
Türkische Hochzeitssuppe à la Gabi Türkische Hochzeitssuppe à la Gabi Das Fleisch kalt abwaschen und abtrocknen. Das Fett abschneiden, würfeln, in dem Öl langsam auslassen und die Grieben entfernen. ... 30 Min.
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10.07.13
Türkische Röllchen nach Uschis Art Türkische Röllchen nach Uschis Art Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken und in einer heißen Pfanne in etwas Öl anbraten, bis sie leicht glasig sind. ... 60 Min.
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10.11.14
Wildkrauts Haggis - Tasche Wildkrauts Haggis - Tasche leckere Kleinigkeit für einen Whiskyabend 10 Min.
simpel
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19.03.11
Börek mit Hackfleischfüllung Börek mit Hackfleischfüllung superleckerer Börek für alle die keinen Blätterteig mögen. Für alle anderen natürlich auch 40 Min.
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1.809
16.08.13
Lurenas Lammfilet - Terrine Lurenas Lammfilet - Terrine Die Champignons putzen, klein schneiden und in etwas Butterschmalz anbraten. ... 45 Min.
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28.01.07
Suchhilfe

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reis honig
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apfel*
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