68 Ziege- und Lammrezepte: Vorspeise

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Lammfilet auf Rosmarinspießchen in Paprika - Tomaten - Püree Lammfilet auf Rosmarinspießchen in Paprika - Tomaten - Püree Von den Rosmarinzweigen die Nadeln bis auf ein kleines Büschel abziehen. Die Stiele abspülen und unten anspitzen. ... 75 Min.
pfiffig
10.103
03.03.06
Usbekische Samsa oder Samsy Usbekische Samsa oder Samsy gebackene Teigtaschen aus Zentralasien 15 Min.
normal
1.547
17.12.11
Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen pikante Tapa 50 Min.
simpel
6.523
14.03.07
Blätterteigtasche, gefüllt Blätterteigtasche, gefüllt Den Blätterteig auftauen lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Hack krümelig anbraten. ... 40 Min.
normal
2.152
12.05.01
Chanum oder Hanum Chanum oder Hanum gedämpfte Teigroulade aus Usbekistan mit vielen Zubereitungsvarianten 30 Min.
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585
02.12.11
Libanesische Kürbis - Kibbeh Libanesische Kürbis - Kibbeh Kürbis waschen, putzen und würfeln (wird kein Hokkaido verwendet, den Kürbis vor dem Würfeln schälen), dann in der Brühe garen ... 60 Min.
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738
27.10.09
Lammfilet im Brotmantel Lammfilet im Brotmantel zartes Fleisch in knuspriger Hülle 20 Min.
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686
07.10.10
Carpaccio vom Lamm mit  Ratatouille - Vinaigrette Carpaccio vom Lamm mit Ratatouille - Vinaigrette herrlich südländische Variante 60 Min.
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308
13.04.09
Kibbeh Kibbeh arabische Klößchen 30 Min.
normal
3.159
29.03.10
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch nach ägyptischer Art (Machschi) 45 Min.
normal
1.050
13.11.08
Leberpastete vom Lamm Leberpastete vom Lamm sehr schnell, einfach gemacht und superlecker 25 Min.
simpel
345
19.10.08
Gyros – Wraps Gyros – Wraps 4 EL saure Sahne, 2 Eier sowie das Mehl mit dem Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. ... 35 Min.
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943
04.01.07
Asiatische/japanische Hackbällchen a là Christina Asiatische/japanische Hackbällchen a là Christina dazu passt bestens Sesamsauce a là Christina 20 Min.
simpel
660
24.04.12
Sambusak Sambusak libanesiche Teigtaschen - Mezza 60 Min.
normal
191
28.04.10
Empanadillas Empanadillas kleine, spanische Teigtaschen, Füllung nach Wahl, toll für Partys, Buffet, als kleiner Snack 45 Min.
normal
705
18.04.12
Lammterrine Lammterrine leckere Vorspeise 60 Min.
pfiffig
154
11.11.01
Mraba Laban Mraba Laban libanesisches Gericht aus Joghurt und Fleisch 45 Min.
simpel
168
03.11.07
Anatolisches Auberginen - Hack - Gericht 'Ali Nazik' Anatolisches Auberginen - Hack - Gericht 'Ali Nazik' sehr erfrischend, einfache Zubereitung 30 Min.
simpel
2.108
27.11.08
Auberginen - Hack - Röllchen Auberginen - Hack - Röllchen Paprika würfeln und in etwas Öl anbraten; zunächst gewürfelten Knoblauch, dann auch gewürfelte Tomaten zufügen. ... 30 Min.
normal
123
22.09.09
Pinchos morunos  -  Fleischspieße, spanische Art Pinchos morunos - Fleischspieße, spanische Art Maurenspieße 15 Min.
simpel
1.450
30.07.12
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter Wara´a ainab 60 Min.
pfiffig
221
27.04.09
Türkische Frikadelle mit Auberginenscheibe umhüllt Türkische Frikadelle mit Auberginenscheibe umhüllt tolle Vorspeise bzw. Partyhäppchen 35 Min.
normal
189
03.02.07
Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter Leckeres aus der orientalischen Küche 45 Min.
simpel
558
04.03.04
Suppe mit Lammhack und Kichererbsen Suppe mit Lammhack und Kichererbsen ungeahnt leicht, fast zitronig im Geschmack! 5 Min.
simpel
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03.10.13
Lammhackbällchen mit Knoblauch und Tomate Lammhackbällchen mit Knoblauch und Tomate Tapas 50 Min.
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164
17.07.10
Türkische Hochzeitssuppe à la Gabi Türkische Hochzeitssuppe à la Gabi Das Fleisch kalt abwaschen und abtrocknen. Das Fett abschneiden, würfeln, in dem Öl langsam auslassen und die Grieben entfernen. ... 30 Min.
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91
10.07.13
Türkische Röllchen nach Uschis Art Türkische Röllchen nach Uschis Art Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken und in einer heißen Pfanne in etwas Öl anbraten, bis sie leicht glasig sind. ... 60 Min.
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203
10.11.14
Wildkrauts Haggis - Tasche Wildkrauts Haggis - Tasche leckere Kleinigkeit für einen Whiskyabend 10 Min.
simpel
299
19.03.11
Börek mit Hackfleischfüllung Börek mit Hackfleischfüllung superleckerer Börek für alle die keinen Blätterteig mögen. Für alle anderen natürlich auch 40 Min.
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2.450
16.08.13
Lurenas Lammfilet - Terrine Lurenas Lammfilet - Terrine Die Champignons putzen, klein schneiden und in etwas Butterschmalz anbraten. ... 45 Min.
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28.01.07
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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