105 Afrikanische Rezepte: Snack

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Hummus bi Tahina Hummus bi Tahina Das Rezept meines Vaters, der im wunderschönen Damaskus geboren wurde. 20 Min.
simpel
49.973
24.11.08
Karottenpüree Ras el Hanout Karottenpüree Ras el Hanout für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise 15 Min.
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3.960
02.12.08
Rote Linsensuppe mit Cumin - Hackbällchen Rote Linsensuppe mit Cumin - Hackbällchen für Liebhaber der orientalischen Küche ist das ein sehr aparter Zwischengang 30 Min.
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3.390
02.12.08
Zimtaprikosen gefüllt mit Ziegenfrischkäse Zimtaprikosen gefüllt mit Ziegenfrischkäse Aprikosen mit Orangensaft, Zucker und Zimt aufkochen. Ca. 10 Min. ohne Deckel leicht köcheln lassen. ... 30 Min.
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2.475
24.11.06
Shakshuka Shakshuka orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern 20 Min.
simpel
13.964
26.07.08
Kochbananen Chips (Kelawele) Kochbananen Chips (Kelawele) exotische Beilage zu Kurzgebratenem 25 Min.
simpel
1.084
11.10.04
Bruats mit Schafskäse Bruats mit Schafskäse Eine nordafrikanische Köstlichkeit, ergibt 18 gefüllte gebackene Teigtaschen 40 Min.
normal
3.628
07.03.07
Hummus Hummus Die Kichererbsen einweichen in der 3 fachen Menge Wasser zum Gewicht der Erbsen gerechnet. ... 30 Min.
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15.058
01.09.01
Libanesische Kürbis - Kibbeh Libanesische Kürbis - Kibbeh Kürbis waschen, putzen und würfeln (wird kein Hokkaido verwendet, den Kürbis vor dem Würfeln schälen), dann in der Brühe garen ... 60 Min.
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739
27.10.09
Taboulé Taboulé afrikanischer Salat 30 Min.
simpel
3.752
13.07.06
Roter Linsensalat Roter Linsensalat marokkanisch 30 Min.
normal
6.643
26.04.07
Tunesischer Gurkensalat mit Äpfeln Tunesischer Gurkensalat mit Äpfeln Slatet Fakkuß 15 Min.
simpel
1.821
13.05.02
Auberginen-Dip Auberginen-Dip Baba Ganusch 60 Min.
simpel
3.755
23.04.01
Tabulé Tabulé Tabouleh, eine leichte und erfrischende Vorspeise oder Beilage, 20 Min.
normal
5.801
13.01.07
Auberginenfrikadellen Auberginenfrikadellen Man schält die Auberginen, schneidet sie in große Würfel, kocht sie gut in Salzwasser und schüttet sie auf einem Sieb ab. ... 40 Min.
normal
723
25.04.04
Scharfer Karottensalat mit Kräutern Scharfer Karottensalat mit Kräutern für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise 30 Min.
normal
1.883
23.02.09
Bruats mit zweierlei Füllungen Bruats mit zweierlei Füllungen ergibt ca. 18 Teigtaschen 40 Min.
normal
1.011
09.11.07
Orientalischer Linsensalat Orientalischer Linsensalat für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise 10 Min.
normal
3.727
02.12.08
Al Metloh Al Metloh algerisch - marokkanisches Grießbrot 15 Min.
normal
3.355
10.11.08
Gurkensalat mit Frischkäse Gurkensalat mit Frischkäse schnell gemacht, idealer Bestandteil einer arabischen Mezze-Variation 15 Min.
normal
1.200
02.12.08
Kartoffeln mit Koriander Kartoffeln mit Koriander für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise 15 Min.
normal
1.881
02.12.08
Bourek Bourek frittierte algerische Hackfleischrollen 20 Min.
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239
15.01.07
Petersilien - Tomaten - Salat auf Taboulé - Art Petersilien - Tomaten - Salat auf Taboulé - Art Vorspeise oder Beilage, auch für ein Büffet und zum Grillen 25 Min.
normal
6.090
19.11.07
Dips für die Grillsaison Dips für die Grillsaison Aus meiner Zeit in Südafrika 60 Min.
normal
3.585
10.07.01
Brik Brik tunesische Teigtaschen 35 Min.
normal
2.021
18.11.01
Moi Moi Moi Moi Nigeria 30 Min.
normal
351
16.02.05
Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse und rotem Pfeffer Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse und rotem Pfeffer Ofen vorheizen, Ober/Unterhitze 220°C. Ziegengouda in 12 Stücke teilen. ... 20 Min.
simpel
725
25.10.07
Kühler Fitness - Couscous Kühler Fitness - Couscous ideal nach dem Sport oder an heißen Sommertagen 30 Min.
normal
1.498
28.06.06
Falafel aus rohen Kichererbsen Falafel aus rohen Kichererbsen Die Kichererbsen über Nacht einweichen, gut abtropfen lassen und mit der Zwiebel und den Knoblauchzehen durch den Wolf drehen. ... 40 Min.
normal
3.009
12.10.09
Hummus Hummus Kichererbsen in ein Sieb geben und so lange mit Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. ... 10 Min.
simpel
1.363
12.01.07

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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