31 Afrikanische Rezepte: Geheimrezept

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Tajine mit Huhn und Sesam Tajine mit Huhn und Sesam Tajine de lapin au sésame (hier jedoch mit Huhn anstelle von Kaninchen) 30 Min.
normal
7.123
22.08.08
Berbere Würzmischung Berbere Würzmischung Würzmischung für eritreische Gerichte (z.B. Zigni) 30 Min.
simpel
601
17.12.07
Afrikanische Erdnuss - Suppe Afrikanische Erdnuss - Suppe aus Nigeria 20 Min.
normal
1.306
16.03.07
Soupoukandja Soupoukandja senegalesischer Gulasch aus Okraschoten und Palmöl 30 Min.
normal
335
03.11.06
Hühnchen aromatisch mit Oliven und Zitronen Hühnchen aromatisch mit Oliven und Zitronen Pollo aromatico con Limoni e Olive 60 Min.
pfiffig
755
25.08.05
Poulet Yassa aus dem Senegal Poulet Yassa aus dem Senegal Das Huhn portionieren. ... 30 Min.
normal
2.144
17.01.08
Persischer Reis Persischer Reis Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Reis in gesalzenem Wasser 10 min kochen, abspülen und abtropfen lassen. ... 30 Min.
simpel
428
12.07.08
Salzzitronen Salzzitronen In Salz eingelegte Zitronen 15 Min.
simpel
746
20.05.09
Süße Harissa tunesisch Süße Harissa tunesisch mit selbstgemachtem Honig begossen 30 Min.
normal
942
14.08.06
Libysche Fischpfanne mit Blauschimmelkäse Libysche Fischpfanne mit Blauschimmelkäse Preiswert und gut! 20 Min.
normal
281
05.06.07
Huhn, Blumenkohl und Reis Huhn, Blumenkohl und Reis kommt aus Ägypten 90 Min.
pfiffig
235
08.11.01
Mandel - Honig - Briouates Mandel - Honig - Briouates Gebäck, Marokkanische Spezialität 60 Min.
pfiffig
1.007
11.09.06
Couscous mit getrockneten Früchten Couscous mit getrockneten Früchten Rezept aus Marokko 25 Min.
normal
730
27.12.06
Domoda, Rind- oder Lammfleisch mit Erdnusssauce Domoda, Rind- oder Lammfleisch mit Erdnusssauce Afrikanisches Rezept aus Gambia 15 Min.
normal
723
22.10.09
Marokkanisches Hähnchen - Fingerfood Marokkanisches Hähnchen - Fingerfood Eine Zitrone in Scheiben schneiden. Backofen auf 180°C vorheizen. ... 45 Min.
normal
597
11.04.06
Chicken Arusha - Style Chicken Arusha - Style aus Tansania 30 Min.
simpel
787
17.01.08
Gegrillte Mangosteaks Gegrillte Mangosteaks Steaks eine halbe Stunde vor dem Grillen mit dem Öl einpinseln. ... 15 Min.
simpel
82
18.09.06
Forelle mit Datteln Forelle mit Datteln Den Backofen vorheizen auf 180°C oder Gas Stufe 2. Die Forellen säubern, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. ... 20 Min.
normal
65
11.10.08
Rotbuscheistee Rotbuscheistee Den Rotbuschtee in dem heißen Wasser stark aufbrühen. Im Froster kalt stellen. ... 15 Min.
simpel
114
08.10.02
Spinat mit Erdnussbutter Spinat mit Erdnussbutter Die Zwiebel in etwas Butter andünsten und die Tomate zugeben. Kurz aufkochen, dann Spinat und Maismehl dazu. ... 10 Min.
simpel
213
18.12.04
Marokkanische Zitronen Marokkanische Zitronen 5 Zitronen der Länge nach vorsichtig so durchschneiden, dass sie unten noch zusammenhängen. ... 15 Min.
simpel
121
28.06.07
Partychips mal nicht aus Kartoffeln Partychips mal nicht aus Kartoffeln Alle Gemüsezutaten auf der Mandoline oder dem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben raspeln. Beide Öle in einem hohen Topf erhitzen. ... 55 Min.
pfiffig
287
29.07.07
Harissa Harissa Tunesische Chilipaste 15 Min.
simpel
398
27.12.06
Kokosreis Kokosreis abgeschaut vom (leider inzwischen verstorbenen) Chef unseres afrikanischen Lieferservice 10 Min.
normal
288
21.03.09
Arabisches Reisgericht Kabse Arabisches Reisgericht Kabse Lamm oder Hähnchen im Schnellkochtopf mit Wasser und Brühwürfeln kochen (1 Stunde beim Hähnchen, 2 bis 3 Stunden beim Lamm). ... 60 Min.
pfiffig
1.034
15.09.09
Orientalischer Duftreis Orientalischer Duftreis Den Reis in einen Messbecher geben, die Füllmenge ablesen. ... 15 Min.
simpel
153
30.08.05
Exotische Kroketten aus Madagascar Exotische Kroketten aus Madagascar Badja 20 Min.
normal
84
29.12.07
Rosenlokum Rosenlokum wird im nahen Osten zu winzigen Tassen duftenden Moccas serviert 35 Min.
normal
76
25.04.08
Marinierte Zitronen Marinierte Zitronen Bio Zitronen 3 Tage lang in Wasser einweichen (Wasser täglich wechseln). Zitronen ca. 2/3 tief einschneiden. ... 30 Min.
simpel
67
11.07.08
Harissa Harissa scharfe Chilisauce 10 Min.
simpel
89
05.09.05

Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de