238 zander Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Zander im Kartoffelmantel auf Fenchelgemüse mit Senfsauce Zander im Kartoffelmantel auf Fenchelgemüse mit Senfsauce   Fisch portionieren. Kartoffeln waschen und in Spaghetti drehen oder zu dünnen Stiften schneiden. ... 30 Min.
normal
6.901
03.04.07
Zander auf Wasabi - Schaum Zander auf Wasabi - Schaum Die Haut vom Zander rautenförmig mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. ... 20 Min.
normal
1.758
27.08.04
Zander im Speckmantel Zander im Speckmantel Das Zanderfilet nicht würzen, der Speck ist meistens schon salzig genug. ... 20 Min.
simpel
3.222
21.03.09
Kräuterrisotto mit gebratenem Zander und frittiertem Basilikum Kräuterrisotto mit gebratenem Zander und frittiertem Basilikum   Zwiebel würfeln und Knoblauch abziehen. Beides in einem Topf mit der Butter angehen lassen. ... 60 Min.
normal
2.918
06.05.08
Zander auf Kohlrabi mit Sauerrahm - Schnittlauch - Creme und Paprikasorbet Zander auf Kohlrabi mit Sauerrahm - Schnittlauch - Creme und Paprikasorbet leichte, frische Vorspeise, ideal für Gästebewirtung im Sommer, kann vorbereitet werden 30 Min.
pfiffig
2.890
07.08.08
Zander in Wein-Sahne-Sauce Zander in Wein-Sahne-Sauce Den Zander unter fliesenden kalten Wasser abspülen, trockentupfen, säuern und salzen und mit Pfeffer einreiben. ... 45 Min.
simpel
2.502
06.11.01
Gebratener Zander auf Kohlrabi mit Schnittlauch - Vinaigrette und frittierten Kapern Gebratener Zander auf Kohlrabi mit Schnittlauch - Vinaigrette und frittierten Kapern leichtes Sommeressen, Vorspeise oder Zwischengericht 60 Min.
normal
2.736
01.08.08
Zander auf Pfifferlingen mit Meerrettichcreme Zander auf Pfifferlingen mit Meerrettichcreme Crème fraîche mit Milch u. Meerrettich glatt rühren, m. Salz u. Pfeffer würzen. ... 25 Min.
normal
4.110
08.02.03
Lauch - Orangen - Gemüse mit gebratenem Zander Lauch - Orangen - Gemüse mit gebratenem Zander herrlich frisch 20 Min.
normal
2.834
23.06.10
Zander mit Gartenkräuter Zander mit Gartenkräuter Zander a la mecki 20 Min.
normal
1.362
07.10.02
Auf der Haut gebratener Orangen-Zander mit Apfel-Lauch Gemüse Auf der Haut gebratener Orangen-Zander mit Apfel-Lauch Gemüse fruchtiges Zanderfilet mit Lauch 30 Min.
normal
2.639
02.11.10
Zander à l'Orange Zander à l'Orange ... auch mit anderem Fisch möglich! 25 Min.
normal
396
28.03.07
Zander mit Spinat und Mozzarella Zander mit Spinat und Mozzarella Den Spinat waschen und mundgerecht zupfen. Die Schalotten und die Tomaten würfeln. ... 45 Min.
normal
975
14.07.08
Zander auf Gemüsebett mit Greyerzer Zander auf Gemüsebett mit Greyerzer Paprika in Streifen schneiden. Zucchini längs halbieren und wie den Stangsellerie in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
686
22.04.02
Zander à la Wellington Zander à la Wellington Zanderfilet im Blätterteig mit Wirsing und Rucola 60 Min.
pfiffig
392
11.05.09
Saltimbocca vom Zander mit Brombeeren und Lauchgemüse Saltimbocca vom Zander mit Brombeeren und Lauchgemüse Zander im Speckmantel 30 Min.
normal
630
07.08.09
Zander auf Blattspinat Zander auf Blattspinat Knäckebrot im Universalzerkleinerer fein zerkleinern, dann mit der Knoblauchbutter vermengen. Zander waschen und abtupfen. ... 30 Min.
normal
450
04.04.06
Zander à la Gundel Zander à la Gundel Den Fisch küchenfertig vorbereiten (schuppen, ausnehmen) und in Portionsstücke teilen. Zwei Eier verschlagen. ... 45 Min.
normal
356
06.01.05
Zander auf Mango - Curry Zander auf Mango - Curry Exotisch zart mit einem Hauch Orange 30 Min.
normal
516
01.03.08
Zander auf Gemüse aus dem Römertopf Zander auf Gemüse aus dem Römertopf mit Kartoffeln, Möhren, Champignons 35 Min.
normal
947
21.03.09
Zander im Wirsingmantel Zander im Wirsingmantel Die Wirsingblätter in kochendem Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken, die Mittelrippe entfernen, nun die Champignons putzen ( ... 20 Min.
normal
325
15.05.02
Zander auf Zucchinistreifen Zander auf Zucchinistreifen Butter schmelzen, die fein gehackten Schalotten darin andünsten. Sahne und Gemüsefond dazugeben und auf 1/3 einkochen lassen. ... 30 Min.
normal
883
13.05.04
Zander auf Zucchininudeln Zander auf Zucchininudeln 100g Mehl und Weizengrießmehl mit den Eiern zu einem Teig kneten und in Frischhaltefolie 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. ... 60 Min.
pfiffig
402
28.09.04
Zander auf usbekische Art Zander auf usbekische Art ein Rezept aus Buchara 10 Min.
simpel
485
29.01.12
Zander in Rosmarinschaum Zander in Rosmarinschaum Zander gebraten 30 Min.
normal
842
01.07.09
Zander im Speckmantel mit Balsamico-Linsen Zander im Speckmantel mit Balsamico-Linsen Zander und Linsen sind eine tolle Kombination 60 Min.
normal
522
10.01.12
Glasierter Zander Glasierter Zander Zander mit Honig, Sojasauce, Zitronensaft und Cilipulver marinieren und in der Pfanne sachte braten. ... 15 Min.
simpel
309
30.05.06
Gebratener Zander Gebratener Zander Knoblauch in dünne Scheiben hobeln. Zander mit etwas Zitronensaft und Knoblauch marinieren. ... 10 Min.
simpel
2.196
18.07.11
Zander - Filets in französischer Paprika - Thymian - Sauce Zander - Filets in französischer Paprika - Thymian - Sauce Die Zander-Filets (falls gefroren) auftauen, waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. ... 30 Min.
normal
352
28.09.09
Zander in Parmesankruste Zander in Parmesankruste Eine interessante Fischvariation 15 Min.
simpel
454
09.07.13
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de