201 wild saucen Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Salsa Brava - Wilde Sauce vom 23.08.10 Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Chili putzen, dann alles in mittelgroße Würfel schneiden. ...	498	30 Min. simpel
	Maroni-Sauce vom 08.12.11 passt zu Wild oder Rind	255	10 Min. simpel
	Rote Sauce - wild und süß vom 11.05.11 Sauce nach Art einer Cumberland. Passen zu Wild, Gegrilltem, Tafelspitz, ...	344	15 Min. simpel
	Fruchtige Sauce mit Cranberries vom 10.11.09 Sauce zu Wild oder Ente	277	10 Min. simpel
	Pontack - Sauce vom 06.10.09 eine Fliederbeer-Sauce zu Rind oder Wild nach altem englischen Rezept	210	30 Min. simpel
	Fettarme Sauce zur Weihnachtsgans vom 17.11.04 passt auch zu anderem Wild und Geflügel	238	30 Min. simpel
	Wilder Vogt vom 06.02.08 Burger mit Camembert	2083	15 Min. simpel
	Schwarze Johannisbeer - Sauce mit Chili vom 23.08.04 ausgezeichnete Sauce zu Gans, Ente oder Wild	339	30 Min. pfiffig
	Wild - Grundsauce vom 04.04.06 Die Knochen klein hacken und auf einem Blech bei 200 °C im vorgeheizten Ofen rundherum in gut einer halben Stunde bräunen. ...	417	60 Min. pfiffig
	Zwetschgen - Johannisbeer - Sauce pikant vom 03.03.09 zu kurz Gebratenem, Fleischpasteten, Wild und Geflügel - 13 Gläser zu je 235 ml Inhalt	143	45 Min. normal
	Gegrillter Chicorée zu Wild in Thymian - Rotwein - Sauce vom 03.05.02 Chicorée der Länge nach aufschneiden und rundum mit Öl bepinseln. Fenchelsamen darauf streuen und salzen. ...	212	60 Min. normal
	Skrei in Riesling - Sahne - Sauce auf wildem Basmatireis vom 20.08.08 Winter - Kabeljau	785	25 Min. normal
	Kängurufilet in Senf - Sauce vom 01.03.06 Zuerst wird die Sauce zubereitet. Dazu die Schalotten in einer Pfanne anschwitzen und den Senf zugeben. ...	957	20 Min. simpel
	Springbocksteak mit Wacholderbeeren in Gin - Sahne - Sauce vom 29.07.10 kann man auch mit Impalasteaks oder heimischem Wild zubereiten	158	10 Min. normal
	Preiselbeersauce zu Wild vom 07.01.11 passt ideal zu kurz gebratenem Wild, aber auch nur zu Knödeln. Geht auch vegetarisch	277	40 Min. normal
	Wilde Rauke - Pesto vom 01.08.08 ideal für Pasta	1298	15 Min. simpel
	Wildschweinrücken mit kräftiger Sauce vom 29.01.09 ausgelöst, NT - gebraten und gehaltvolle Sauce	3548	60 Min. pfiffig
	Hasenkeulen mit Sherry - Sauce vom 18.03.02 Für die Hasenkeulen das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und enthäuten. ...	360	60 Min. normal
	Hasenragout mit Sauce vom 14.07.04 Lepre in umido	751	90 Min. simpel
	Wildschweinkeule an Met - Sauce vom 11.04.07 Die Wildschweinkeule salzen, pfeffern und von allen Seiten scharf anbraten. ...	987	30 Min. normal
	Hirschragout mit Balsamico - Sauce vom 19.09.07 Schalotten schälen, halbieren. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Pilze halbieren, Fleisch putzen und evtl. ...	312	45 Min. simpel
	Kaninchen in würziger Sauce vom 09.02.06 Conil escabetxat	6743	30 Min. pfiffig
	Wildragout in Orangen - Rum - Sauce vom 23.11.06 Das Wildgulasch in einem Topf mit erhitztem Fett portionsweise scharf anbraten. ...	301	30 Min. normal
	Rindsragout in Schokoladen - Sauce vom 05.07.07 schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit ...	185	50 Min. normal
	Herzhafte dunkle Sauce zu NT gegartem Fleisch vom 20.06.10 Rotweinreduktion zu Wild, Ente, Lamm, Rind, Schwein, Kaninchen, oder Grill - und Schmorbraten	5733	30 Min. normal
	Kaninchen in Senf - Estragon - Sauce vom 21.06.07 Das Kaninchen zerteilen (den Rücken in 3-4 Stücke). Estragon hacken und mit dem Senf verrühren. ...	322	30 Min. normal
	Kaninchenfilet mit Gurken - Senf - Sauce vom 27.05.11 Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Kaninchenfilets waschen und trocken tupfen. ...	171	30 Min. normal
	Rehrücken mit Holunder - Apfel - Sauce vom 03.05.02 Steinpilze im Wildfond einweichen. Brötchen in dünne Scheiben schneiden. In lauwarmer Milch 20 Minuten ziehen lassen. ...	180	60 Min. pfiffig
	Wildschweinkeule mit Ingwer - Honig - Sauce vom 31.05.02 Wildschweinkeule: vom Schlachter den Schlussknochen auslösen und die Haxe zerkleinern lassen. ...	984	70 Min. pfiffig
	Kaninchen mit Ananas - Weißwein - Sauce vom 11.05.08 Kaninchen mal anders - fruchtig	166	30 Min. normal

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