Henglein
Rama Cremefine
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22 veltlin Rezepte
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| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Veltliner Suppentopf vom 29.09.08
Ochsenschlepp, Rindsknochen, Zwiebel und Knoblauch in Öl anbräunen, mit Wein und Wasser aufgießen, salzen, Pfefferkörner und ...
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 67 |
30 Min. normal |
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Veltliner Pizzoccheri vom 06.05.07
Das Buchweizenmehl mit dem Weißmehl mischen und in eine Schüssel sieben. ...
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 389 |
45 Min. normal |
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Eingelegte Steinpilze Veltlin vom 25.11.07
Porcini sott'olio alla Valtellina
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 129 |
120 Min. normal |
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Bresaola condita vom 17.06.07
Veltliner Vorspeise
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471 |
15 Min. simpel |
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Pizzoccheri vom 13.06.08
Buchweizennudeln aus dem Veltlin
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650 |
30 Min. simpel |
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Sciatt vom 20.06.07
Gebackene Käseknödel aus dem Veltlin
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156 |
30 Min. normal |
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Matteos Bresaola alla Valtellina vom 20.08.07
Luftgetrocknetes Rindfleisch nach Veltliner Art
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91 |
5 Min. simpel |
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Taroz vom 21.06.07
Käse - Kartoffel - Bohnenauflauf aus dem Veltlin
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76 |
30 Min. normal |
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Torta di noci vom 28.06.07
Mürbeteig - Walnuss - Kuchen aus dem Veltlin
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307 |
40 Min. normal |
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Pizzoccheri al forno vom 04.07.07
überbackene Buchweizen - Nudeln mit Kohl und Kartoffel aus dem Veltlin
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534 |
75 Min. normal |
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Südtiroler Weinsuppe vom 20.09.07
Semmel in Würfel schneiden, in Butter rösten und mit Zimt bestreuen. ...
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 282 |
15 Min. simpel |
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Gefüllte Schweinskoteletts vom 13.04.07
mit Champignons und Schinken
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181 |
30 Min. simpel |
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Bowle vom 06.01.08
fruchtig, spritzig, leicht
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6477 |
30 Min. simpel |
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Knoblauch, pikant eingelegt vom 11.09.03
Die Knoblauchknollen schälen und zerteilen und mit allen Zutaten 3 Minuten kochen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen. ...
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411 |
30 Min. normal |
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Blattspinat - Lachs - Flusskrebs - Teigtascherl vom 09.03.08
in einer Safranschaumsauce
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 440 |
80 Min. normal |
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Almkäsesuppe mit Salbei vom 06.09.08
Erdäpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden, mit Zwiebel und Knoblauch in der Butter anrösten. ...
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159 |
20 Min. normal |
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Zucchini - Basilikum - Risotto vom 16.04.07
wunderbar lecker und einfach
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2195 |
35 Min. normal |
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Steirische Winzerschnitzel vom 03.02.09
Schnitzel salzen, pfeffern und in Öl oder Butterschmalz kurz anbraten und in einen Schmortopf legen, mit Kräutern der Provence ...
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337 |
20 Min. simpel |
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Zander auf Apfelradicchio, geröstetem Knoblauch und Veltlinerschaum vom 14.02.07
Für den Veltlinerschaum die Zwiebelwürfel, Champignonscheiben und die klein geschnittene Knoblauchzehe in heißem Olivenöl ...
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89 |
45 Min. normal |
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Spargel - Eintopf mit Saltimbocca vom 06.07.09
etwas aufwändig, mal eine andere Spargelzubereitung
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416 |
40 Min. normal |
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Apfelmousse - Calvadosgelee - Törtchen vom 16.10.09
sehr aufwändig, aber gut am Vortag vorzubereiten
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103 |
60 Min. pfiffig |
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Hirschpfeffer à la Marquise vom 16.11.09
ein schweizer Klassiker zur Jagdzeit - kann auch mit Rehfleisch zubereitet werden
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174 |
30 Min. normal |
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