169 sorbet Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Kiwi - Sorbet vom 03.11.08
Sorbet zum Menue vom 03.10.08
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3432 |
10 Min. simpel |
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Avocado - Sorbet vom 05.05.08
außergewöhnliches leckeres Sorbet als Zwischengang bei einem aufwändigen Menue
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3665 |
20 Min. normal |
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Zitronenmelisse - Sorbet vom 13.07.08
erfrischendes köstliches Sorbet, auch gut als Zwischengang geeignet
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6684 |
10 Min. normal |
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Sorbet-Gugelhupf vom 13.05.12
ein Fauleweiber-Dessert
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630 |
15 Min. simpel |
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Feigen - Sorbet vom 19.02.08
Die Feigen dünn schälen, eine zur Seite legen und die übrigen im Mixer pürieren. ...
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538 |
25 Min. normal |
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Physalis - Sorbet vom 07.04.08
Aus dem Wasser und dem Zucker einen Läuterzucker kochen, darin die Physalis zusammen mit der zerkleinerten Vanilleschote kurz ...
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627 |
30 Min. normal |
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Creme - Sorbet vom 17.04.08
cremiges leichtes Dessert
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948 |
25 Min. simpel |
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Cassis - Sorbet vom 05.05.08
Das Püree mit dem Eiweiß, Cassis-Likör, Zitronensaft und Zuckersirup verrühren. Gefrieren lassen. ...
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638 |
15 Min. simpel |
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Kiwi - Sorbet vom 24.05.08
Den Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht sirupartig ist. ...
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489 |
25 Min. normal |
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Champagner - Sorbet vom 24.05.08
ohne Eismaschine
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2242 |
15 Min. normal |
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Maracuja Sorbet vom 26.07.08
Auch ohne Eismaschine sehr lecker!
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1339 |
20 Min. normal |
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Preiselbeer - Sorbet vom 28.07.08
Gewaschene Preiselbeeren im Wasser kochen, bis die Schalen platzen. Durch ein Sieb streichen oder pürieren. ...
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186 |
20 Min. simpel |
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Mangostanen - Sorbet vom 03.09.08
Die vier Mangostanen halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Zusammen mit 1 bis 2 EL Zucker fein pürieren. ...
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113 |
10 Min. normal |
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Basilikum - Sorbet vom 30.09.08
Für den Läuterzucker Zucker mit 200 ml Wasser und dem Limettenabrieb auf die Hälfte sirupartig einköcheln lassen. ...
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736 |
30 Min. normal |
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Mango - Sorbet vom 02.06.07
Das Mangofruchtfleisch mit dem Mixstab pürieren. Limettensaft und Likör/Schnaps hinzufügen und gut verrühren. ...
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1094 |
10 Min. simpel |
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Honig - Sorbet vom 04.06.07
In einem Topf werden Wasser und Honig durchgerührt. Aufkochen und weitere 2 Minuten ohne umzurühren kochen. ...
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358 |
15 Min. simpel |
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Wassermelonen - Sorbet vom 04.08.07
fruchtig und frisch
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2412 |
10 Min. simpel |
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Avocado - Sorbet vom 04.08.07
auch als Zwischengang geeignet
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5932 |
10 Min. simpel |
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Grapefruit Sorbet vom 19.09.07
Zucker mit Wasser zu Sirup kochen und abkühlen lassen. Grapefruit und Zitrone auspressen (ca. 200 ml) und durch ein Sieb gießen. ...
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1055 |
30 Min. simpel |
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Mango Sorbet vom 22.09.07
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und 5-10 Minuten einköcheln lassen. Erkalten lassen. ...
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1101 |
20 Min. simpel |
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Tee Sorbet vom 08.10.07
mit grünem Tee
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546 |
20 Min. normal |
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Kiwi - Sorbet vom 18.10.07
für heiße Sommertage
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531 |
20 Min. simpel |
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Schokoladen - Sorbet vom 16.11.07
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen. 600 ml Wasser mit dem Vanillemark und dem Zucker ca. ...
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521 |
30 Min. simpel |
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Erdbeer - Sorbet vom 10.12.07
für die schlanke Linie
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2217 |
10 Min. simpel |
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Kumquat - Sorbet vom 28.02.09
Kumquats in einen Topf mit reichlich Wasser geben. Kurz aufkochen und Wasser wegschütten. Dasselbe noch zweimal wiederholen. ...
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435 |
35 Min. simpel |
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Ananas Sorbet vom 27.04.09
Cremig wie Milcheis, aber ohne Fett. Für die Eismaschine.
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2917 |
10 Min. simpel |
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Brombeer - Sorbet vom 24.03.10
Die Brombeeren pürieren, mit Zitronensaft mischen und den Puderzucker darin auflösen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. ...
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396 |
30 Min. simpel |
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Cherimoya - Sorbet vom 07.05.10
ungewöhnliches Aroma, schön in einem asiatischen oder crossover-Menü
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484 |
30 Min. normal |
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Rhabarber - Sorbet vom 08.07.10
mit Zimt und Rosenwasser aromatisiert
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1726 |
20 Min. simpel |
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Beeren - Sorbet vom 03.08.10
Gelatine einweichen und Beeren auftauen lassen. Zucker und den Vanillezucker in 1/2 Liter kochendem Wasser auflösen. ...
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488 |
30 Min. simpel |
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