12 salzteig Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Heidschnuckenkeule im Salzteig 
vom 19.07.06
Nicht nur Fisch lässt sich im Salzteig garen, auch bei Fleisch ist dies eine interessante Variante, denn es wird wunderbar zart ...

259
45 Min.
pfiffig
Wolfsbarsch im Salzteig 
vom 05.12.10
Wolfsbarsche von innen und außen mit fein gemahlenem Pfeffer würzen. ...

555
30 Min.
normal
Dorade in Salzteig 
vom 20.11.04
Fisch SSS (säubern, säuern und salzen, -> in diesem Fall nicht so wichtig, da ja die Kruste aus Salz ist :-)). ...

1888
20 Min.
simpel
Kräuterhähnchen in Salzteig zubereitet 
vom 02.11.05
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Pfeffer eingerieben. ...

103
30 Min.
normal
Forelle im Salzteig 
vom 30.08.09
mit Spinat

485
30 Min.
simpel
Rehrücken im Salzteig 
vom 04.10.09
das Gericht kann man auch mit den Teilen der Keule zubereiten, Unterschale, Oberschale, Nuss

191
60 Min.
pfiffig
Hähnchen im Salzteig mit Sauce und Salat 
vom 26.07.09
Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. ...

199
45 Min.
pfiffig
Rotbarsch im Salzteig gegart mit einer Tomaten - Oliven - Sauce 
vom 27.06.08
Rotbarsch wird in den meisten Fällen als Filet angeboten, ganze Fische findet man selten in den Auslagen der Fischhändler. ...

269
60 Min.
pfiffig
Papageienfisch aus dem Salzteig mit Gemüseperlen, rotem Camarguereis und einer Weißweinsauce 
vom 16.06.08
Die farbenprächtigen Papageienfische gehören zu der artenreichen Familie der Scaridae und leben gern an steil abfallenden ...

339
90 Min.
pfiffig
Knoblauchhuhn provencal 
vom 28.08.08
schmort im Ofen in einem mit Salzteig verschlossenen Bräter

2914
30 Min.
normal
Schweinefilet - Krüstchen 
vom 05.07.07
Die Schweinefilets langsam auftauen und trocken tupfen. Zuerst in Scheiben, dann in nicht zu dünne Streifen schneiden. ...

422
40 Min.
simpel
Kalbskarree in der Salzkruste mit Oliven-Rotwein Sauce an jungem Gemüse 
vom 15.07.11
Fleischgang zu meinem Wettbewerbsmenü

1357
60 Min.
pfiffig
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