64 rinderfilet kalt Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Gebeiztes Rinderfilet vom 08.01.09 Olivenöl erhitzen, das Rinderfilet von allen Seiten anbraten und auf einem Teller auskühlen lassen. ...	3249	30 Min. normal
	Rinderfilet Carpaccio vom 04.07.08 Die Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. ...	671	20 Min. normal
	Dänisches Rinderfilet vom 09.04.09 gut vorzubereiten	782	20 Min. normal
	Rinderfilet mit Dattel - Schalottensauce vom 16.05.11 Den Ofen auf 80°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. ...	301	30 Min. normal
	Rinderfilet mit kalter Kokos - Limetten - Meerrettichsauce und Kartoffelplätzchen vom 13.12.03 Zubereitung für die Sauce: Alle Zutaten in eine Schüssel geben vermengen, abschmecken und durchziehen lassen. ...	157	20 Min. normal
	Rinderfilet mit Balsamicosauce vom 28.03.07 Niedertemperatur - Garmethode	27055	30 Min. normal
	Rinderfilet à la Duchesse vom 21.03.11 Die geschälten Kartoffeln würfeln und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. ...	142	30 Min. normal
	Rinderfilet auf Rotweinbutterschalotten vom 08.04.10 Den Ofen auf 120° C vorheizen. Die 2 ungeschälten Schalotten halbieren, die Knoblauchzehe leicht andrücken. ...	257	45 Min. normal
	Carpaccio vom Rinderfilet vom 17.02.04 Rinderfilet einfrieren lassen. Rausholen und mit einer Aufschnittmaschine in hauchdünne Scheiben schneiden. ...	335	20 Min. simpel
	Mariniertes rohes Rinderfilet vom 14.07.04 Carpaccio del Cipriani	285	20 Min. pfiffig
	Gebrühtes Rinderfilet mit buntem Gemüse vom 22.02.05 Das Rinderfilet vom Metzger wie einen Rollbraten binden lassen, aber nicht zu stramm. ...	148	90 Min. pfiffig
	Tatar vom 05.08.09 als Vorspeise rohes Rinderfilet	3972	20 Min. simpel
	Rinderfilet Carpaccio mit Champignons und Rucola vom 19.10.10 Die Schalotten putzen und in sehr kleine Würfel schneiden. ...	113	20 Min. simpel
	Tatar von Rinderfilet auf getrüffelten Champignons vom 06.05.08 festliches Vorspeisenrezept, gut vorzubereiten, sehr edel	91	60 Min. normal
	Amerikanisches, gefülltes Rinderfilet mit dunkler Biersauce vom 17.01.12 Stuffed Beef Tenderloin with Dark Beer	345	40 Min. normal
	Rinderfilet mit Port- und Rotweinsauce auf meine Art vom 30.08.10 schnell gemachte Filetsteaks mit leckerer Sauce	1867	20 Min. normal
	Rotweinschalotten vom 15.05.02 z.B. zu überbackenen Austern oder zum Rinderfilet	380	30 Min. simpel
	Räucherlachstatar im Filetsäckchen vom 16.04.05 Lachs und Champignons in feine Würfel, Schnittlauch in feine Ringe schneiden. 12 Schnittlauchstängel beiseite legen. ...	118	30 Min. pfiffig
	Gefülltes Carpaccio vom 09.11.07 Das Rindsfilet in möglichst dünne Scheiben schneiden, leicht überlappend auf ein Stück Klarsichtfolie legen, so dass ein Rechteck ...	2631	30 Min. simpel
	Chateaubriand mit Rotweinsauce vom 27.08.08 Den Backofen auf 175°C vorheizen. ...	2947	35 Min. normal
	Pochiertes Rindsfilet vom 02.11.05 Die vier Filetsteaks salzen, pfeffern und in erhitztem Olivenöl auf beiden Seiten rasch anbraten. ...	204	25 Min. normal
	Carpaccio mit Champignons vom 15.08.06 Das Fleisch in Alufolie wickeln und etwa 45 Minuten ins Gefrierfach legen. ...	125	30 Min. simpel
	Rindercarpaccio vom 04.03.04 Das Rinderfilet eng in Frischhaltefolie wickeln und ca. 3 Stunden tiefkühlen, so dass es angefroren ist. ...	1557	30 Min. normal
	Rindercarpaccio vom 30.03.07 Angefrorenes Rinderfilet für das Carpaccio in sehr dünne Scheiben schneiden. ...	184	30 Min. normal
	Rindfleischspieße asiatisch vom 15.06.07 macht sich gut zu einem asiatiatischen Grillabend	291	30 Min. simpel
	Carpaccio ai porcini vom 17.12.08 Carpaccio mit Steinpilzen	49	25 Min. simpel
	Chateaubriand mit Senf - Pilz - Kruste vom 19.08.07 Schalotte und Champignons feinhacken, in etwas Butter anschwitzen, dann den Senf dazugeben. ...	484	20 Min. normal
	Carpaccio mit Champignons vom 13.07.08 Fleisch in Alufolie einschlagen und vor dem Servieren 1 Stunde ins Gefrierfach legen. ...	52	30 Min. simpel
	Beefsteak tatare vom 11.10.08 Das Fleisch, das vollkommen fett- und sehnenfrei sein muss, fein mit dem Messer hacken (nicht durch den Wolf drehen bzw. ...	248	20 Min. simpel
	Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan vom 01.02.09 Balsamico-Essig mit dem Zucker auf die Hälfte einkochen. Dann das Olivenöl mit der Balsamico-Reduktion mischen. ...	1417	30 Min. normal

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