15 reh mit preiselbeeren Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Rehmedaillons mit Preiselbeer - Orangen - Soße vom 21.08.08 Die Rehmedaillons salzen, pfeffern und mit der Hälfte der Orangenschale einreiben. Zugedeckt 30 Minuten stehen lassen. ...	331	20 Min. normal
	Rehmousse mit Zucchini und Preiselbeeren vom 16.01.07 - festlich -	93	45 Min. pfiffig
	Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce vom 10.06.11 mit Birne und Preiselbeeren	384	15 Min. normal
	Simones Rehschmorbraten mit Nudeln vom 20.05.08 Das Fleischstück unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. ...	310	30 Min. normal
	Rehbraten mit Rahmsoße vom 27.02.02 Das Rehfleisch mit einem Messer dünn häuten, abspülen und trockentupfen. ...	5796	90 Min. normal
	Rehmedaillons mit Pfifferlingen vom 19.08.07 In einer großen Pfanne die Rehmedaillons in heißer Butter auf beiden Seiten etwa 1-2 Minuten lang anbraten, salzen und pfeffern, ...	381	30 Min. normal
	Feines Rehragout mit Beeren vom 21.02.02 100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. ...	3323	90 Min. pfiffig
	Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer vom 06.06.03 Fleisch würfeln und in heißem Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen, Zwiebelringe im gleichen Fett goldbraun rösten. ...	354	30 Min. normal
	Rehmedaillons mit Rotweinschalotten und Trüffelsauce vom 13.05.02 Rotwein und 4 EL Öl verrühren. Orangenschale und zerdrückte Wacholderbeeren zugeben. ...	159	20 Min. normal
	Wildschnitzel mit Preiselbeernockerln vom 18.05.04 Zunächst das Fleisch portionieren (8 kleine Medaillons oder 4 Schnitzel), leicht klopfen und mit den Speckstreifen spicken. ...	271	90 Min. pfiffig
	Rehmedaillons mit Birnen - Minze - Kruste vom 16.01.04 Rehmedaillons trocken tupfen, im Öl von beiden Seiten anbraten, herausnehmen mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. ...	167	45 Min. normal
	Wildbraten in Rotwein - Preiselbeersauce mit Bandnudeln vom 19.10.10 Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.	978	30 Min. normal
	Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen vom 21.02.02 Schalotten schälen und evtl. halbieren. Pilze putzen, waschen und halbieren. Speck fein würfeln. Wacholderbeeren grob zerstoßen. ...	2723	90 Min. normal
	Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 vom 20.07.11 Schweineschmalz oder Öl im Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wildfond und die Hälfte des Rotweins angießen. ...	6692	30 Min. normal
	Rehmedaillons Zar Nikolai vom 07.12.04 Rehmedailons auf frischen Pfifferlingen an mit Wodka marinierten Kirschen und Kroketten	291	40 Min. normal