48 niedrigtemperature Rezepte

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Rindersteaks -sanft garen mit Niedrigtemperatur- Rindersteaks -sanft garen mit Niedrigtemperatur- im Backofen gar ziehen lassen 6 Min.
simpel
24.693
27.04.11
Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee) 30 Min.
simpel
9.962
23.11.06
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ... 60 Min.
normal
6.616
23.04.01
Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Anmerkung: Der Truthahn muss am Abend vorher zubereitet werden, da er - je nach Größe - mindestens 15 oder 16 Stunden im Ofen ... 90 Min.
pfiffig
2.139
31.05.08
Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. ... 30 Min.
normal
4.321
09.07.07
Lammkeule mariniert (Niedrigtemperatur) Lammkeule mariniert (Niedrigtemperatur) Mediterrane Variante mit viel Knoblauch und einer guten Sauce. 30 Min.
normal
29.829
22.06.06
Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen Backofen mit feuerfester Form auf 80° vorheizen (Ober-Unterhitze!). ... 10 Min.
simpel
12.626
26.03.07
Roastbeef (Niedrigtemperatur) Roastbeef (Niedrigtemperatur) Schwarte kreuzweise einschneiden. ... 180 Min.
simpel
6.017
26.04.02
Rinderbraten mit Niedrigtemperatur gegart Rinderbraten mit Niedrigtemperatur gegart innen zart rosa und schön weich 15 Min.
simpel
8.370
21.05.09
Entenkeule Niedrigtemperatur mit Pfifferlings - Rahm - Kartoffeln Entenkeule Niedrigtemperatur mit Pfifferlings - Rahm - Kartoffeln Entenkeulen von beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern, mit Chilizucker bestreuen. ... 30 Min.
normal
2.241
26.10.08
Kasseler Lummerbraten mit Niedrigtemperatur gegart Kasseler Lummerbraten mit Niedrigtemperatur gegart ideal für Gästebewirtung, warm zu Grünkohl, kalt aufs Buffet 15 Min.
simpel
3.338
14.10.10
Hirschfilet rosa mit Niedrigtemperatur - Methode Hirschfilet rosa mit Niedrigtemperatur - Methode Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, dann salzen und pfeffern. ... 20 Min.
normal
1.859
07.11.08
Gefüllte Pute mit Niedrigtemperatur gegart Gefüllte Pute mit Niedrigtemperatur gegart Die Innereien aus der Pute entfernen (meistens sind diese eingetütet in der Pute). ... 20 Min.
normal
566
15.03.09
Gänsebraten mit Niedrigtemperatur Gänsebraten mit Niedrigtemperatur leckere einfache Weihnachtsgans 45 Min.
simpel
1.553
04.04.13
Rinderfilet bei Niedrigtemperatur gegart, für Fest oder Party Rinderfilet bei Niedrigtemperatur gegart, für Fest oder Party Dies ist ähnlich wie ein NT-Roastbeef, aber noch zarter und schmilzt förmlich auf der Zunge. Es eignet sich sehr gut für Partys. ... 30 Min.
simpel
2.822
22.04.09
Schweinefilet Niedrigtemperatur überkrustet mit Käsepaste Schweinefilet Niedrigtemperatur überkrustet mit Käsepaste trennkostgeeignet 15 Min.
simpel
1.136
19.04.10
Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart mühelos 40 Min.
normal
322
06.05.12
Roastbeef mit Senf-Kräuter Marinade Roastbeef mit Senf-Kräuter Marinade Niedrigtemperatur-Methode 20 Min.
normal
9.904
09.06.12
Weihnachtsgans mit Tatarfüllung Weihnachtsgans mit Tatarfüllung Niedrigtemperatur 90 Min.
pfiffig
794
22.12.04
Sauerbraten Sauerbraten sanft gegart mit Niedrigtemperatur 30 Min.
simpel
2.341
03.09.11
Lammkeule a la Mäusle Lammkeule a la Mäusle dank Niedrigtemperatur-Methode wird's zart und saftig 10 Min.
pfiffig
11.146
01.05.11
Kalbsbraten a la saltimbocca Kalbsbraten a la saltimbocca mit Niedrigtemperatur zubereitet, sehr saftig und lecker 60 Min.
simpel
4.187
27.07.09
Berliner Pute Berliner Pute nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode 15 Min.
normal
677
29.06.07
Medaillons in Thymianbutter Medaillons in Thymianbutter mit Niedrigtemperatur gegart, gelingsicher 20 Min.
simpel
1.151
25.09.11
Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Niedrigtemperatur - super saftig 25 Min.
pfiffig
748
22.06.11
Lamm mit Piment Lamm mit Piment Niedrigtemperatur-Garung 15 Min.
simpel
1.242
10.06.05
Krustenbraten vom Schwein Krustenbraten vom Schwein Niedrigtemperatur 15 Min.
normal
5.020
15.06.11
Asiatischer Schweinebraten Asiatischer Schweinebraten ganz zart dank Niedrigtemperatur-Methode 30 Min.
normal
1.370
11.04.10
Schweinefilet mit Blattspinat und Champignons Schweinefilet mit Blattspinat und Champignons -Niedrigtemperatur- 30 Min.
simpel
1.766
27.04.11
Lammkeule im Bratschlauch Lammkeule im Bratschlauch Garen bei Niedrigtemperatur 60 Min.
normal
4.177
14.11.05
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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