50 niedrigtemperature Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Rindersteaks -sanft garen mit Niedrigtemperatur- Rindersteaks -sanft garen mit Niedrigtemperatur- im Backofen gar ziehen lassen 6 Min.
simpel
29.883
27.04.11
Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee) 30 Min.
simpel
26.925
23.11.06
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ... 60 Min.
normal
52.433
23.04.01
Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Anmerkung: Der Truthahn muss am Abend vorher zubereitet werden, da er - je nach Größe - mindestens 15 oder 16 Stunden im Ofen ... 90 Min.
pfiffig
11.821
31.05.08
Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen Backofen mit feuerfester Form auf 80° vorheizen (Ober-Unterhitze!). ... 10 Min.
simpel
15.919
26.03.07
Rinderbraten mit Niedrigtemperatur gegart Rinderbraten mit Niedrigtemperatur gegart innen zart rosa und schön weich 15 Min.
simpel
29.701
21.05.09
Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. ... 30 Min.
normal
18.545
09.07.07
Lammkeule mariniert (Niedrigtemperatur) Lammkeule mariniert (Niedrigtemperatur) Mediterrane Variante mit viel Knoblauch und einer guten Sauce. 30 Min.
normal
6.981
22.06.06
Roastbeef (Niedrigtemperatur) Roastbeef (Niedrigtemperatur) Schwarte kreuzweise einschneiden. ... 180 Min.
simpel
4.777
26.04.02
Entenkeule Niedrigtemperatur mit Pfifferlings - Rahm - Kartoffeln Entenkeule Niedrigtemperatur mit Pfifferlings - Rahm - Kartoffeln Entenkeulen von beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern, mit Chilizucker bestreuen. ... 30 Min.
normal
3.703
26.10.08
Kasseler Lummerbraten mit Niedrigtemperatur gegart Kasseler Lummerbraten mit Niedrigtemperatur gegart ideal für Gästebewirtung, warm zu Grünkohl, kalt aufs Buffet 15 Min.
simpel
4.564
14.10.10
Gänsebraten mit Niedrigtemperatur Gänsebraten mit Niedrigtemperatur leckere einfache Weihnachtsgans 45 Min.
simpel
15.267
04.04.13
Hirschfilet rosa mit Niedrigtemperatur - Methode Hirschfilet rosa mit Niedrigtemperatur - Methode Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, dann salzen und pfeffern. ... 20 Min.
normal
6.188
07.11.08
Gefüllte Pute mit Niedrigtemperatur gegart Gefüllte Pute mit Niedrigtemperatur gegart Die Innereien aus der Pute entfernen (meistens sind diese eingetütet in der Pute). ... 20 Min.
normal
1.801
15.03.09
Rinderfilet bei Niedrigtemperatur gegart, für Fest oder Party Rinderfilet bei Niedrigtemperatur gegart, für Fest oder Party Dies ist ähnlich wie ein NT-Roastbeef, aber noch zarter und schmilzt förmlich auf der Zunge. Es eignet sich sehr gut für Partys. ... 30 Min.
simpel
2.594
22.04.09
Schweinefilet Niedrigtemperatur überkrustet mit Käsepaste Schweinefilet Niedrigtemperatur überkrustet mit Käsepaste trennkostgeeignet 15 Min.
simpel
836
19.04.10
Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart mühelos 40 Min.
normal
448
06.05.12
Roastbeef mit Senf-Kräuter Marinade Roastbeef mit Senf-Kräuter Marinade Niedrigtemperatur-Methode 20 Min.
normal
9.223
09.06.12
Weihnachtsgans mit Tatarfüllung Weihnachtsgans mit Tatarfüllung Niedrigtemperatur 90 Min.
pfiffig
4.326
22.12.04
Sauerbraten Sauerbraten sanft gegart mit Niedrigtemperatur 30 Min.
simpel
3.466
03.09.11
Krustenbraten vom Schwein Krustenbraten vom Schwein Niedrigtemperatur 15 Min.
normal
8.267
15.06.11
Lammkeule a la Mäusle Lammkeule a la Mäusle dank Niedrigtemperatur-Methode wird's zart und saftig 10 Min.
pfiffig
3.306
01.05.11
Kalbsbraten a la saltimbocca Kalbsbraten a la saltimbocca mit Niedrigtemperatur zubereitet, sehr saftig und lecker 60 Min.
simpel
3.276
27.07.09
Berliner Pute Berliner Pute nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode 15 Min.
normal
929
29.06.07
Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Niedrigtemperatur - super saftig 25 Min.
pfiffig
558
22.06.11
Medaillons in Thymianbutter Medaillons in Thymianbutter mit Niedrigtemperatur gegart, gelingsicher 20 Min.
simpel
823
25.09.11
Lamm mit Piment Lamm mit Piment Niedrigtemperatur-Garung 15 Min.
simpel
538
10.06.05
Schweinefilet mit Blattspinat und Champignons Schweinefilet mit Blattspinat und Champignons -Niedrigtemperatur- 30 Min.
simpel
1.881
27.04.11
Asiatischer Schweinebraten Asiatischer Schweinebraten ganz zart dank Niedrigtemperatur-Methode 30 Min.
normal
1.743
11.04.10
Lammkeule im Bratschlauch Lammkeule im Bratschlauch Garen bei Niedrigtemperatur 60 Min.
normal
1.134
14.11.05
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de