40 morcheln frisch Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Gefüllte Morcheln vom 07.07.10 Öl erhitzen. Kräuter und Chili darin andämpfen. Cognac dazu gießen, ca. 2 Minuten köcheln und auskühlen lassen. ...	645	30 Min. normal
	Hecht - badische Art - mit frischen Morcheln und bunten Nudeln vom 25.06.04 Aus Mehl, Eiern, Eigelb, Olivenöl und 1 Prise Salz einen festen Teig kneten, in 3 Teile aufteilen und 30 Minuten ruhen lassen. ...	506	45 Min. pfiffig
	Gebratener Spargelsalat mit Morcheln vom 05.08.04 Spargeln schälen, die grünen nur am unteren Drittel. Die Enden abschneiden und in schräge, ca. 3 cm lange Stücke schneiden. ...	2537	15 Min. simpel
	Perlhuhnröllchen mit Morcheln vom 15.08.02 Rotola di faraona alle spugnole	241	45 Min. normal
	Kartoffelcremesuppe mit Morcheln vom 27.09.08 Die Morcheln gut durchwaschen und in Wasser über Nacht zugedeckt einweichen und quellen lassen. ...	736	30 Min. normal
	Gourmet Spargelsuppe mit Morcheln vom 07.11.10 Wenn Sie getrocknete Morcheln verwenden, Pilze 2 Stunden in lauwarmen Wasser wässern. ...	1107	45 Min. normal
	Burgunderhähnchen - Stubenküken - mit Morcheln vom 13.01.09 Stubenküken, fein geschmort in Chardonnay mit Morchelrahm	563	60 Min. normal
	Hähnchenbrust mit Morcheln in Sahnesoße vom 24.11.08 Pilze mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 1 Std. weichen lassen. Anschließend gründlich abspülen. ...	1095	20 Min. normal
	Kartoffelgnocchi mit viel frischem Frühlingsgemüse vom 21.06.10 schnell, gesund, vegetarisch und superlecker	535	30 Min. normal
	Hähnchenragout mit Morcheln in leichter Vermouth - Sauce vom 03.09.10 ohne Sahne	688	30 Min. normal
	Morchelsuppe vom 24.09.09 Morcheln gründlich waschen, abtropfen lassen und etwas zerkleinern. ...	655	15 Min. simpel
	Morchelrisotto vom 23.03.05 Pilze waschen und in Ringe schneiden. ...	942	20 Min. simpel
	Überbackenes Hechtragout mit Pilzen vom 29.06.06 Muscheln putzen, waschen und in Salzwasser garen. Das Muschelfleisch auslösen. ...	78	30 Min. normal
	Hühnchenbrust in Rumsahne vom 31.01.04 Morcheln mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen und 1/2 Std. ...	69	40 Min. normal
	Spargel - Morchel - Frikassee vom 10.08.05 Spargel schälen, Morcheln gut waschen. ...	965	50 Min. normal
	Chinesische Sauerscharfsuppe vom 09.12.03 Die Morcheln in heißem Wasser mindestens eine halbe Stunde einweichen lassen, dann in Stücke schneiden. ...	891	60 Min. normal
	Nudelauflauf mit Pilzen vom 02.08.06 Die Morcheln mindestens 2 Stunden im Wasser einweichen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Das Einweichwasser auffangen. ...	292	30 Min. normal
	Süßsaure Chinasuppe vom 21.05.10 Blitzgericht, top für Gäste, kann am Tag vorher zubereitet werden, gut zum Einfrieren	1370	20 Min. simpel
	Spargel mit Kalbsfilet und Frühlingsmorcheln vom 21.07.11 frühlingshafte Vor- oder Hauptspeise nach Wunsch	22179	30 Min. normal
	Leipziger Allerlei vom 09.06.08 das echte DDR Rezept - auch heute noch sehr beliebt	1315	60 Min. pfiffig
	Chicken Teriyaki vom 26.03.07 beeindruckt die Gäste und gelingt immer!	2592	40 Min. normal
	Hähnchenbrust in Morchelrahm vom 25.09.06 Die gehäuteten Hühnerbrüste im heißen Olivenöl sanft anbraten, dabei zart bräunen. ...	263	25 Min. normal
	Morchelcremesuppe vom 26.09.06 Die Morchelabschnitte mit der feingehackten Zwiebel in heißer Butter so lange andünsten, bis die Zwiebelstücke weich sind. ...	313	25 Min. normal
	Straußenfilet mit Morchelsauce vom 12.10.06 Zwiebeln fein hacken und mit Butter in der Bratpfanne anziehen, mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und die Bratensauce. ...	1063	20 Min. simpel
	Muschelnudeln mit Morchelrahm vom 13.04.10 Die Morcheln in einer Mischung aus Milch und 1/8 l Wasser mindestens 1 Stunde einweichen. ...	155	20 Min. simpel
	Penne mit Spargel - Morchel - Ragout vom 08.05.10 Butter heiß werden lassen und die Zwiebel und die Morcheln ca. 5 Minuten dünsten. Brühe und Halbrahm dazugeben, ca. ...	1743	30 Min. normal
	Seezunge mit Spargelragout und Spitzmorcheln vom 24.06.10 ein Klassiker unter den Frühlingsgerichten	1074	60 Min. pfiffig
	Kritharaki mit Pangasius und Shrimps vom 08.09.11 Die Kritharaki in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Brokkoli waschen und in Röschen teilen. ...	260	20 Min. simpel
	Kutteln - 'Ein Traum in Weiß' vom 06.05.09 Die Pilze mehrere Stunden vorher in handwarmem Wasser einweichen. ...	194	25 Min. normal
	Blätterteigkissen mit gemischten Pilzen vom 17.07.07 schnelle Vorspeise oder Snack für 2 - 3 Personen.	2691	20 Min. normal

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