214 menues Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Titanic - Menü vom 04.05.05 (gebratene Lammhüfte mit Minzsauce, Rahmkarotten und Parmentierkartoffeln), letztes Menü	1717	30 Min. normal
	Kickys Schmalspur - Menü vom 05.01.09 Truthahn, Reis, Babymöhren, Kräuter und Sahne zum Kochen vereinigten sich zu einem Menü	206	40 Min. normal
	Weihnachtsgans - Menü mit Suppe vom 01.07.04 Gans: Fett und evtl. Federn/Kiele, Flügelenden entfernen, gut salzen, pfeffern u. mit Knobi und Majoran abreiben. ...	300	180 Min. pfiffig
	Ralf's Menü - Tallarín de mariso vom 15.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Vorspeise	1092	30 Min. simpel
	Ralf's Menü - Balsamo del alma vom 14.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Nachspeise	2456	25 Min. simpel
	Steak Menue ala Neffe Patrick vom 02.01.07 selbst ausgedacht und zum weitergeben erlaubt	347	25 Min. normal
	Jakobsmuscheln in lauwarmer Gemüse – Vinaigrette vom 28.10.08 Vorspeise zum Feiertags - Menü	780	30 Min. pfiffig
	Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken vom 30.04.09 Vorspeise für ein Menü	249	20 Min. simpel
	Ralf's Menü - Paleta de Corderito lechal mediterráneo vom 15.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Hauptspeise	1097	90 Min. pfiffig
	Basmati Red - Orange Wok vom 16.08.10 vitaminreiches Basmati - Menü	237	20 Min. simpel
	Ingwersorbet mit Langem Pfeffer vom 20.11.10 Zwischengang bei einem Menü	461	45 Min. simpel
	Garnelen in Limetten-Ei Sauce vom 30.08.11 Fischgang im Brunetti-Menü	596	10 Min. normal
	Kaninchen geschmort mit Walnüssen und Oliven vom 30.08.11 Hauptgang im Brunetti-Menü	457	25 Min. normal
	Reiskräcker mit Kräuter - Crème fraîche und Forellenkaviar vom 06.04.05 Amuse Gueule bei Menüs	642	15 Min. simpel
	Duett von Beluga- und roten Linsen vom 08.10.05 Zwischengericht bei einem Menü	799	60 Min. pfiffig
	Gefüllte Ananas vom 25.02.10 Menü für 4 Personen	450	30 Min. simpel
	Spinatpäckchen mit Garnlenfüllung vom 27.05.08 Vorspeise zum Spinat - Frühlings - Menü	520	30 Min. simpel
	Puten - Involtini mit zwei Füllungen und frischem Spinat vom 08.06.08 Hauptgang zum Spinat - Frühlings - Menü	1906	60 Min. normal
	Bayerische Creme mit Himbeeren vom 08.06.08 Desser zum Spinat - Frühlings - Menü	1023	30 Min. simpel
	Feldsalat mit Tee - Orangen - Vinaigrette und Knusper - Käse - Keksen vom 02.12.08 ein verführerischer Starter fürs Menü	154	45 Min. normal
	Indische Fischsuppe vom 13.02.09 zur Einleitung eines festlichen Menüs	312	15 Min. simpel
	Panna Cotta vom 18.10.07 der krönende Abschluss jedes Menüs	2158	25 Min. normal
	Zanderfilet im Kräutermantel mit Stangenspargel, Dill - Hollandaise und Kartoffelpüree vom 10.09.06 einfaches, aber edles Frühjahrs-Menü	1533	60 Min. normal
	Schokosoufflées auf Vanillesaucenspiegel mit kandiertem Obst vom 28.12.06 Luxusdessert für das besondere Menü	643	60 Min. pfiffig
	Blattsalat mit knusprigen Ziegenkäsebonbons vom 16.03.07 feiner Salatgang für ein Menü	819	50 Min. pfiffig
	Aperitif der alten, kräftigen Art vom 06.03.10 vor einem wirklich gehaltvollen Menü	512	5 Min. simpel
	Tonkabohnen - Crème brûlée mit Zitrusragout vom 10.03.10 schöner Dessertabschluss für ein Menü	436	60 Min. normal
	Carpaccio und Tatar von Erdbeeren und Rhabarber mit Vanilleeis vom 02.05.10 schönes Frühlingsdessert für ein Menü	1276	30 Min. normal
	Suppe von grünen Erbsen mit Wasabi - Sahne vom 15.06.10 im Rahmen eines mehrgängigen Menüs	347	15 Min. normal
	Fischsuppe mit Anellini vom 24.06.10 Leckere Suppe für schöne Menüs	69	30 Min. normal

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