31 menü, einfaches Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Zanderfilet im Kräutermantel mit Stangenspargel, Dill - Hollandaise und Kartoffelpüree vom 10.09.06 einfaches, aber edles Frühjahrs-Menü	1533	60 Min. normal
	Kickys Schmalspur - Menü vom 05.01.09 Truthahn, Reis, Babymöhren, Kräuter und Sahne zum Kochen vereinigten sich zu einem Menü	206	40 Min. normal
	Steak Menue ala Neffe Patrick vom 02.01.07 selbst ausgedacht und zum weitergeben erlaubt	347	25 Min. normal
	Champignoncarpaccio mit Bressaola und Limonen - Traubenkernöl vom 24.10.08 ein tolles Entrée für ein Menü - und einfach dazu!	158	20 Min. simpel
	Gefüllte Ananas vom 25.02.10 Menü für 4 Personen	450	30 Min. simpel
	Salsiccia con Pasta vom 30.08.11 Pasta-Gang im Brunetti-Menü	1759	10 Min. normal
	Lachs - Avocado - Tatar vom 27.12.09 tolle Vorspeise in einem Menü	753	15 Min. simpel
	Avocadocreme - Suppe mit Räucherlachs vom 27.07.10 feine Vorspeise für ein festliches Menü	564	10 Min. normal
	Blutorangen - Wodka - Sorbet vom 13.03.11 lecker als Abschluss oder zwischendurch im Menü	246	20 Min. simpel
	Joghurtcreme mit Baiser und Erdbeeren vom 26.04.11 leckerer Abschluss für ein feines Menü	1181	25 Min. normal
	Jakobsmuschel an Bärlauchpesto mit Trüffel und Parmesan vom 04.11.11 Amuse Gueule oder Vorspeise beim Menü	852	5 Min. normal
	Roros überbackener Aprikosencrumble vom 26.05.10 ideal als Abschluss für ein Mehrgänge-Menü	186	15 Min. simpel
	Variationen vom Wachtelei auf gebratenem Pestotoast vom 04.11.11 Amuse Gueule oder Vorspeise beim Menü	356	5 Min. simpel
	Sellerie - Cannelloni vom 11.01.09 Eine leichte Vorspeise zu einem mehrgängigen Menü	1200	10 Min. normal
	Eisbergsalat mit Dressing vom 28.12.07 zum festlichen Menü, aber nicht nur	1047	25 Min. simpel
	Passionsfruchsorbet vom 08.01.09 Geeignet als Dessert oder als Zwischengang bei einem Menü	94	5 Min. simpel
	Kabeljaufilet im Baconmantel und Wein - Sahne - Sauce vom 04.01.11 kann auch bei einem Menü als Zwischengang herhalten	443	20 Min. normal
	Pikante Mozzarella-Mancheco Praline vom 27.08.11 eine Teil vom Käsegang zum Menü die Brunettis zu Gast	483	20 Min. simpel
	Fussili mit Lauchsauce vom 22.02.11 auch sehr gut als Pastagang in einem Menü geeignet	218	10 Min. simpel
	Ziegenfrischkäse mit Feigen und schwarzen Nüssen vom 10.10.09 schöner Käsegang in einem Menü, schnell gemacht und optisch ansprechend	264	10 Min. normal
	Kürbis - Cappuccino vom 31.01.10 herbstliche Suppe für ein Menü, kann vorbereitet werden	324	30 Min. normal
	Gazpacho von der gegrillten Paprika vom 09.09.11 mediterranes Süppchen - kalt serviert - perfekte Vorspeise für ein sommerliches Menü	669	15 Min. simpel
	Orangen - Granita vom 02.12.08 sehr erfrischendes Sorbet, ideal auch als Dessert oder Sorbetgang für ein arabisches Menü, schnell	1520	10 Min. simpel
	Gegrillter Steinbeißer auf Spargelgemüse vom 26.05.10 schnell gemacht, schöner Zwischengang im Spargelmenü oder Hauptgang im leichten Menü	2958	25 Min. normal
	Indische Linsensuppe mit Topping vom 07.03.08 ideale Vorspeise zu einem indischen Menü oder mit Naanbrot als Hauptspeise	548	20 Min. normal
	Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Basmatireis vom 30.04.09 Hauptspeise zum Menü, Vorspeise ist Rosa Grapefruit mit Avocado und, Dessert Parfaitherzen auf	319	30 Min. normal
	Mango - Gurken - Salat vom 29.06.10 erfrischender Snack, als Vorspeise in einem Menü geeignet, passt auch zu Gegrilltem	717	20 Min. normal
	Garnelen-MelonenSpieß vom 02.08.11 der kleine Gruß aus der Küche von meinem Wettbewerbs-Menü 2011	1365	15 Min. simpel
	Zuckerschoten mit gebratenem Tofu vom 11.07.09 wieder eine neue interessante Variante, Tofu als kleiner Zwischengang in einem Menü einzubringen	2162	20 Min. simpel
	Carpaccio mit sommerlichen Gemüsen und Rucola vom 26.07.09 mit einer pikanten Pfefferschoten-Vinaigrette, ideale Vorspeise für ein Sommer-Menue oder ein	295	45 Min. simpel

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