150 mehlschwitze Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Roux vom 18.11.08
Grundrezept - Roux blanc, blond, brun - Mehlschwitze - Einbrenne - zum Binden von Saucen
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2710 |
10 Min. normal |
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Ostfriesischer Mehlstipp aus Omas Zeiten vom 30.08.10
Mehlschwitze
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1141 |
10 Min. simpel |
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Mehlschwitze, gelingsicher vom 24.07.09
Grundrezept für Saucen auf Mehlbasis sowie für das Andicken von Saucen oder Suppen
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11718 |
5 Min. simpel |
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Fettarme Mehlschwitze vom 14.09.09
ein Pfundskurrezept
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1780 |
15 Min. simpel |
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Hähnchen Marengo Roux vom 17.12.04
Die Hähnchenteile waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich im Mehl wenden. ...
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211 |
30 Min. normal |
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Petesiliensauce ohne Mehlschwitze vom 20.06.05
In einem kleinen Topf bei großer Hitze das Pflanzenfett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. ...
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201 |
10 Min. simpel |
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Gemüse mit Soße / Mehlschwitze vom 28.03.07
so schmeckt Gemüse den Kleinen auf alle Fälle
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2988 |
20 Min. simpel |
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Rahmspinat mit Mehlschwitze vom 30.11.08
Bevor der Spinat zubereitet wird, muss man die Mehlschwitze herstellen. ...
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931 |
10 Min. simpel |
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Saure Bohnensuppe mit Einbrenne vom 18.08.09
ein ganz einfaches altes Rezept
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954 |
20 Min. simpel |
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Mehlschwitze auf Haferbasis vom 28.03.10
Zum Binden von Suppen und Soßen - gelingt immer und ist gut zu vertragen!
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128 |
5 Min. simpel |
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Grüne Bohnen - Eintopf vom 28.02.08
mit Einbrenne
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1423 |
45 Min. normal |
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Königsberger Klopse aus Kalbfleisch vom 27.01.11
ohne Mehlschwitze
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412 |
35 Min. normal |
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Grundrezept für Roux nach Cajunart vom 17.08.10
Das Schmalz bei mittlere Temperatur erhitzen und nun das Mehl dazu schütten und glatt rühren. ...
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156 |
45 Min. simpel |
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Tomatensoße vom 22.01.06
auf Basis einer Mehlschwitze
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2104 |
15 Min. simpel |
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Wonnies Linsensuppe mit Kasseler und Einbrenne vom 16.12.07
Das Kasseler grob zerteilen. Die 3 EL Rama Culinesse in einem großen Topf erhitzen. ...
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234 |
25 Min. normal |
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Kutteln nach steirischer Art vom 18.06.09
ohne die übliche Einbrenne
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534 |
20 Min. simpel |
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Hühnerfrikassee super lecker vom 06.03.09
ohne Mehlschwitze, mit Gemüse gebunden
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477 |
40 Min. normal |
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Biggis weiße Soße zu Gemüse vom 18.08.09
Auf der Basis einer Mehlschwitze
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1126 |
10 Min. normal |
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Fischfilet und Jakobsmuscheln in Weißwein-Sahne-Sauce Italia alla Mäusle vom 25.01.12
Trennkost-Rezept Eiweiß - ohne Bindung/Mehlschwitze
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841 |
10 Min. normal |
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Schnelles Putencurry vom 10.06.10
Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, den Speck dazugeben und weiter braten. Dann das Putenfleisch dazugeben und mit anbraten. ...
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216 |
15 Min. normal |
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Dragon`s Rahmgeschnetzeltes vom 27.05.06
Günstige Hausmannskost
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1203 |
20 Min. normal |
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Dragon`s Rheinlandschnitzerl vom 27.05.06
günstige Hausmannskost
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248 |
25 Min. normal |
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Bohneneintopf bosnische Art vom 04.07.06
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. In Wasser und etwas Öl aufkochen. Schweinefleisch zugeben und mitkochen. ...
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254 |
20 Min. simpel |
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Käserouladen a la Pawo vom 31.10.06
Echte Rinderrouladen, nur anders gefüllt. Im Schnellkochtopf wird's am besten.
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380 |
30 Min. normal |
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Kalbsherz mit Currysauce vom 20.07.08
Das Kalbsherz teilen um Adern, Haut und Blut entfernen zu können. ...
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152 |
25 Min. normal |
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Endivien als Gemüse vom 24.01.05
Den Endiviensalat in breite Streifen schneiden. Nicht abtropfen lassen und direkt mit dem Salz in den Topf geben. ...
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921 |
10 Min. simpel |
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Knoblauch - Creme - Suppe vom 22.09.06
Butter im Topf schmelzen und mit dem Mehl zu einer hellen Einbrenne verrühren. ...
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543 |
20 Min. simpel |
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Sauerbraten aus Straußenfleisch vom 13.04.08
Das Straußenfleisch in einen verschließbaren Behälter (kein Plastik) legen und mit Branntweinessig bedecken. ...
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135 |
15 Min. normal |
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Pilz - Sahne - Sauce vom 11.08.08
wie meine Mutter sie machte
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1347 |
20 Min. simpel |
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Griechischer Nudelauflauf vom 24.10.08
Die Nudeln bissfest kochen. Das Hackfleisch in Öl anbraten. ...
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1370 |
20 Min. normal |
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