62 lammrücken Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Lammrücken vom 25.11.09 mit Marsalasauce	671	35 Min. normal
	Lammrücken „Nimes“ vom 05.12.05 Die Fettschicht des Lammrückens kreuzweise einschneiden. ...	898	20 Min. simpel
	Mediterraner Lammrücken vom 14.12.06 Den Lammrücken abbrausen und trocken tupfen. ...	2535	35 Min. normal
	Lammrücken, mariniert vom 26.03.07 Olivenöl mit reichlich Knoblauch und Thymian mischen. Darin das Fleisch gut bedeckt mindestens 1 Tag besser 2-3 Tage einlegen. ...	674	25 Min. normal
	Lammrücken mit grünen Bohnen vom 12.05.01 Kartoffel waschen und in Salzwasser ca. 15 Min. kochen, kalt abschrecken und die Schale abziehen. ...	969	75 Min. pfiffig
	Lammrücken im Petersilienmantel vom 19.10.05 Fleisch vorsichtig mit einem scharfen und spitzen Küchenmesser von den Knochen lösen (immer schön an den Knochen entlang fahren. ...	327	45 Min. normal
	Lammrücken mit Roquefortcreme vom 27.05.01 Kräuter hacken. Fleisch mit Kräutern, Salz, und Pfeffer einreiben. ...	257	70 Min. normal
	Pestospagetti mit Lammrücken vom 15.02.02 Fett in der Pfanne erhitzen, Lammrücken leicht salzen und pfeffern(oder am Vortag in Öl mit Knobi, Rosmarin marinieren)in die ...	242	20 Min. pfiffig
	Lammrücken mit Kräuterkruste vom 05.12.02 Sella d agnello con crosta d erbe	638	120 Min. pfiffig
	Lammrücken unter der Ziegenkäsekruste vom 22.11.03 Den Lammrücken parrieren und in vier gleiche Teile schneiden. Je 2 Teile aus einer Seite. ...	297	20 Min. normal
	Lammrücken, schnell und einfach vom 08.01.04 Vom Lammrücken alles überschüssige Fett abschneiden (es sollte eine ganz dünne Schicht übrigbleiben), das verbleibende Fett ...	3535	50 Min. simpel
	Lammrücken im Kräutermantel vom 03.04.04 Besonders zart aus dem Römertopf	1254	20 Min. normal
	Lammrücken in Shiraz - Tomatensauce vom 08.12.04 Die Knochen des Lammkarrees sauber schaben. Den Knoblauch schälen und hacken, mit Salz bestreuen und zerreiben. ...	202	30 Min. simpel
	Lammrücken mit Rotweinzwiebeln vom 17.02.05 Zwiebeln schälen. Knoblauchzehen schälen und pressen. Das Fleisch mit Küchengarn fest zusammenbinden, salzen und pfeffern. ...	280	25 Min. normal
	Lammrücken in Gorgonzola vom 13.09.05 Salzkartoffel wie gewohnt kochen. Bohnen ebenfalls wie gewohnt kochen. ...	144	45 Min. normal
	Lammrücken in Gorgonzola - Sauce vom 05.07.06 Backofen auf 225°C (Umluft: 200°C, Gas: Stufe 4) für die Kroketten vorheizen. ...	205	30 Min. normal
	Lammrücken mit Käsekruste vom 19.09.06 sehr schmackhaft	281	25 Min. normal
	Lammrücken im Kartoffel - Kräuterteig vom 29.01.07 Die Lammrücken mit Pfeffer und Salz würzen und in Butterschmalz von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten, auskühlen lassen. ...	362	60 Min. pfiffig
	Lammrücken mit Basamicozwiebeln vom 20.03.07 Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. ...	208	25 Min. normal
	Gefüllter Lammrücken im Strudelteig vom 21.04.07 Beim Kauf des Lammfleisches den Knochen so auslösen lassen, dass das Fleischstück zusammenhängend bleibt. ...	163	75 Min. pfiffig
	Lammrücken unter Käsekruste vom 23.05.07 Lammrücken abspülen und trocken tupfen. 1 Knoblauchzehe in Stifte schneiden und das Fleisch damit spicken. ...	181	20 Min. pfiffig
	Lammrücken mit Minze vom 21.08.07 Das Fleisch links und recht des Rückgrats etwas einschneiden. Minze hacken, die Hälfte davon in die Einschnitte geben. ...	91	20 Min. normal
	Glasierter Lammrücken in Orangensauce vom 27.09.07 Knoblauch abziehen, durchpressen. ...	641	30 Min. simpel
	Lammrücken mit Kräutern vom 11.10.07 Lammrücken und Lammkarree sollten nach Möglichkeit noch eine kleine Fettdecke haben! Backofen auf 160°C vorheizen. ...	317	15 Min. normal
	Lammrücken auf Bohnenpüree vom 18.10.07 Sonntagsessen aus der Provence	200	40 Min. normal
	Lammrücken mit Knusperkruste vom 05.03.08 Die Lammrücken säubern (Häute entfernen) und teilen. ...	278	20 Min. pfiffig
	Lammrücken in Balsamicosoße vom 19.04.09 Fleisch in eine flache Schale legen. Kräuter waschen und grob hacken. Knoblauch schälen und vierteln. ...	238	60 Min. pfiffig
	Gekräuterter Lammrücken mit Bohnen vom 29.08.09 Bohnen über Nacht einweichen, in frischem Wasser ca. 1 ½ Stunden bei mittlerer Hitze garen. ...	279	50 Min. normal
	Lammrücken mit Wirsing gefüllt vom 29.08.09 Für die Füllung blättrig geschnittene Pilze und Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Abkühlen lassen, würzen. ...	100	50 Min. normal
	Lammrücken mit Kräuterkruste vom 08.03.10 Den Lammrücken zusammen mit den Kräuterzweigen und den geschälten Knoblauchzehen im Öl von allen Seiten ca. 1 min. anbraten. ...	595	15 Min. normal

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