53 kalt in rotwein Rezepte


Seiten (2): 1 2


Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Schalottenkompott in Rotwein 
vom 20.09.07
Schalottenkompott passt hervorragend zu kalten Vorspeisen wie zum Beispiel Pasteten und Rohschinken

106
45 Min.
simpel
Schweinekoteletts in Rotwein 
vom 18.08.10
Maiale ubriaco. Ein klassisches Rezept aus der Toskana.

102
20 Min.
normal
Gulasch in Rotwein 
vom 01.09.10
Super lecker

328
60 Min.
normal
Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce 
vom 30.11.11
Hirschrücken im Ganzen gegart

815
30 Min.
normal
Karpfen in Rotwein-Butter 
vom 15.02.02
Die Karpfenfilets in 8 gleich große Stücke schneiden, die Haut einritzen, den Karpfen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. ...

153
40 Min.
normal
Zwiebeln in Rotwein eingelegt 
vom 07.05.07
Zwiebeln und Knoblauch pellen, Zucker bei mittlerer Hitze im Topf schmelzen und goldbraun werden lassen, Zwiebeln darin wenden, ...

968
45 Min.
normal
Wildbraten in Rotwein - Preiselbeersauce mit Bandnudeln 
vom 19.10.10
Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.

978
30 Min.
normal
Matjes in Sherry - Rotwein - Marinade 
vom 08.06.04
Marinade: Essig, Wein, Sherry, Zucker und Gewürze aufkochen. ...

933
30 Min.
simpel
Bandnudeln in köstlicher Paprika - Rotwein - Soße 
vom 24.02.10
Eine fruchtige Soße für wenig Geld und ohne viel Aufwand - auch kalt als Salat lecker

286
25 Min.
normal
Brassato a la milanese 
vom 07.01.05
Rinderbraten in Rotwein

2008
45 Min.
normal
Rinderbraten in Rotweinsoße 
vom 28.11.11
Den Lauch putzen, die Möhren schälen und in ca. 0,5 – 1 cm breite Ringe schneiden. ...

589
60 Min.
normal
Orientalische Fleischbällchen in gewürzter Tomatensauce gegart mit Minzjoghurt 
vom 27.10.11
schmeckt auch kalt im Sommer

267
30 Min.
normal
Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce 
vom 09.03.11
Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...

175
60 Min.
pfiffig
Wolfsbarschfilet in Barolo mit Artischocken 
vom 25.07.11
Branzino o Spigola al Barolo

420
20 Min.
normal
Perlhuhnbrust mit Steinpilzfarce in Wirsing 
vom 14.09.09
Von den Perlhühnern die 4 Brüste ablösen und enthäuten. Die Keulen abtrennen und für andere Zwecke verwenden. ...

200
35 Min.
pfiffig
Wildschwein in Wein-Honig-Orangen Sauce 
vom 13.01.12
Das Fleisch in Portionen schneiden, in eine Schüssel geben, mit 2 EL grobem Salz bestreuen, den Rotweinessig und so viel kaltes ...

390
30 Min.
normal
Verlorene Eier in Rotweinsauce - Oeuf poché 
vom 16.01.09
ein Klassiker aus dem Burgund und dem Beaujolais

235
30 Min.
normal
Rouladen, Jägersteak etc. in Jägersauce geschmort 
vom 27.11.09
Eine hohe Bratpfanne mit dem Bratfett erhitzen, Knoblauch und Speck darin langsam anbraten, Gurken, Silberzwiebeln, Maiskolben ...

547
30 Min.
simpel
Hasenkeule mit Maronen und Herzoginkartoffeln 
vom 29.04.12
Hasenkeule in Maronen-Schoko-Burgundersoße

128
90 Min.
pfiffig
Putenrouladen mit Prosciutto und Käse in Rotweinsoße mit italienischem Schmorgemüse 
vom 27.11.09
Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. ...

286
25 Min.
normal
Thunfischcreme 
vom 13.02.01
eine leckere Vorspeise

1624
20 Min.
simpel
Wildschweingulasch 
vom 30.03.12
Cinghale in umido. Ein Gericht aus der Basilikata.

791
60 Min.
normal
Risotto mit Kürbis und Bratwurst 
vom 03.04.12
Risotto con zucca e salsiccia. Rezept einer Hausfrau aus der Basilikata in Süditalien.

165
20 Min.
normal
Melonen - Teller mit Salami 
vom 19.06.06
Melone halbieren und die Kerne entfernen. Die Melonenhälften nochmals halbieren und dann schälen. ...

86
20 Min.
normal
Mohnmousse 
vom 25.08.08
Den Mohn mahlen und anschließend mit dem Rotwein so lange kochen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Dann den Zimt unterrühren. ...

85
40 Min.
normal
Rotweinschalotten a la Gabi 
vom 16.02.12
Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. ...

147
10 Min.
simpel
Feigen und Ziegenkäse - Crostini 
vom 03.12.08
Schalotten mit Thymian und Lorbeerblatt in heißer Butter ca. 2 Minuten anschwitzen. ...

203
25 Min.
normal
Zwiebelmarmelade 
vom 04.05.10
Olivenöl erwärmen und die Zwiebeln darin anbraten. Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Essig zugeben. ...

1621
30 Min.
simpel
Rinderfilet auf Rotweinbutterschalotten 
vom 08.04.10
Den Ofen auf 120° C vorheizen. Die 2 ungeschälten Schalotten halbieren, die Knoblauchzehe leicht andrücken. ...

257
45 Min.
normal
Clubsteak mit gefüllten Zwiebeln 
vom 12.01.12
Backofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. ...

215
45 Min.
pfiffig
  Seiten (2): 1 2  nächste

 

Aktuelle Suche

einbezogene Suchbegriffe
einbezogene Tags / Schlagworte:
keine ausgewählt

Mit Tags weiter eingrenzen:


Magazin / Partnernews

Bei klirrender Kälte braucht der Körper zwei Dinge: eine heiße Mahlzeit und viel Vitamine.
Weinbau hat in Deutschland eine lange Tradition
Ist es Ihnen zu kalt? Zu dunkel? Unzufrieden mit der Figur - Pölsterchen hier und da?
Alternative zu herkömmlichen Garmethoden
Kein Frühling ohne die feinsauren Stangen!
wieder gern verwendet in der Küche
... ein Erfahrungsbericht!
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: