44 kalt in rotwein Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Schalottenkompott in Rotwein vom 20.09.07 Schalottenkompott passt hervorragend zu kalten Vorspeisen wie zum Beispiel Pasteten und Rohschinken	75	45 Min. simpel
	Schweinekoteletts in Rotwein vom 18.08.10 Maiale ubriaco. Ein klassisches Rezept aus der Toskana.	109	20 Min. normal
	Gulasch in Rotwein vom 01.09.10 Super lecker	471	60 Min. normal
	Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce vom 30.11.11 Hirschrücken im Ganzen gegart	1861	30 Min. normal
	Karpfen in Rotwein-Butter vom 15.02.02 Die Karpfenfilets in 8 gleich große Stücke schneiden, die Haut einritzen, den Karpfen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. ...	318	40 Min. normal
	Zwiebeln in Rotwein eingelegt vom 07.05.07 Zwiebeln und Knoblauch pellen, Zucker bei mittlerer Hitze im Topf schmelzen und goldbraun werden lassen, Zwiebeln darin wenden, ...	712	45 Min. normal
	Wildbraten in Rotwein - Preiselbeersauce mit Bandnudeln vom 19.10.10 Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.	1183	30 Min. normal
	Matjes in Sherry - Rotwein - Marinade vom 08.06.04 Marinade: Essig, Wein, Sherry, Zucker und Gewürze aufkochen. ...	676	30 Min. simpel
	Bandnudeln in köstlicher Paprika - Rotwein - Soße vom 24.02.10 Eine fruchtige Soße für wenig Geld und ohne viel Aufwand - auch kalt als Salat lecker	239	25 Min. normal
	Brassato a la milanese vom 07.01.05 Rinderbraten in Rotwein	2537	45 Min. normal
	Rinderbraten in Rotweinsoße vom 28.11.11 Den Lauch putzen, die Möhren schälen und in ca. 0,5 – 1 cm breite Ringe schneiden. ...	784	60 Min. normal
	Orientalische Fleischbällchen in gewürzter Tomatensauce gegart mit Minzjoghurt vom 27.10.11 schmeckt auch kalt im Sommer	171	30 Min. normal
	Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce vom 09.03.11 Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...	318	60 Min. pfiffig
	Wolfsbarschfilet in Barolo mit Artischocken vom 25.07.11 Branzino o Spigola al Barolo	297	20 Min. normal
	Perlhuhnbrust mit Steinpilzfarce in Wirsing vom 14.09.09 Von den Perlhühnern die 4 Brüste ablösen und enthäuten. Die Keulen abtrennen und für andere Zwecke verwenden. ...	288	35 Min. pfiffig
	Wildschwein in Wein-Honig-Orangen Sauce vom 13.01.12 Das Fleisch in Portionen schneiden, in eine Schüssel geben, mit 2 EL grobem Salz bestreuen, den Rotweinessig und so viel kaltes ...	487	30 Min. normal
	Verlorene Eier in Rotweinsauce - Oeuf poché vom 16.01.09 ein Klassiker aus dem Burgund und dem Beaujolais	276	30 Min. normal
	Rouladen, Jägersteak etc. in Jägersauce geschmort vom 27.11.09 Eine hohe Bratpfanne mit dem Bratfett erhitzen, Knoblauch und Speck darin langsam anbraten, Gurken, Silberzwiebeln, Maiskolben ...	776	30 Min. simpel
	Putenrouladen mit Prosciutto und Käse in Rotweinsoße mit italienischem Schmorgemüse vom 27.11.09 Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. ...	280	25 Min. normal
	Thunfischcreme vom 13.02.01 eine leckere Vorspeise	1817	20 Min. simpel
	Melonen - Teller mit Salami vom 19.06.06 Melone halbieren und die Kerne entfernen. Die Melonenhälften nochmals halbieren und dann schälen. ...	29	20 Min. normal
	Mohnmousse vom 25.08.08 Den Mohn mahlen und anschließend mit dem Rotwein so lange kochen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Dann den Zimt unterrühren. ...	93	40 Min. normal
	Feigen und Ziegenkäse - Crostini vom 03.12.08 Schalotten mit Thymian und Lorbeerblatt in heißer Butter ca. 2 Minuten anschwitzen. ...	259	25 Min. normal
	Zwiebelmarmelade vom 04.05.10 Olivenöl erwärmen und die Zwiebeln darin anbraten. Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Essig zugeben. ...	1205	30 Min. simpel
	Rinderfilet auf Rotweinbutterschalotten vom 08.04.10 Den Ofen auf 120° C vorheizen. Die 2 ungeschälten Schalotten halbieren, die Knoblauchzehe leicht andrücken. ...	360	45 Min. normal
	Clubsteak mit gefüllten Zwiebeln vom 12.01.12 Backofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. ...	493	45 Min. pfiffig
	Lammragout auf meine Art vom 01.07.11 Das Fett von der Lammkeule sorgfältig entfernen. Das Fleisch in Würfel von etwa 3-4 cm Kantenlänge schneiden. ...	113	30 Min. normal
	Tomaten - Salbei - Sahne - Suppe vom 27.02.10 In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen und die Brotwürfel darin vorsichtig anrösten und beiseite stellen. ...	70	30 Min. simpel
	Antipasti mit Champignons vom 11.07.08 Antipasti wie beim Italiener - muss über Nacht ziehen!	6063	30 Min. simpel
	Schinken - Käse - Salat mit Preiselbeeren vom 19.08.08 schnell und einfach zubereitet	168	15 Min. simpel

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