27 kalbsschulter Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Gefüllte Kalbsschulter vom 30.05.10 Die Kalbsschulter vom Metzger herrichten lassen oder selbst auslösen und vorsichtig eine Tasche einschneiden. ...	270	30 Min. normal
	Pikantes Kümmelfleisch vom 20.02.08 Das Fleisch in sehr kleine Würfel von höchstens 2 cm Kantenlänge schneiden. Zwiebeln schälen, hacken. ...	161	20 Min. normal
	Wiener Kalbsgulasch vom 24.03.09 Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. ...	3208	15 Min. simpel
	Kalbsragout in Basilikum - Rahm vom 21.07.10 Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden. ...	149	30 Min. normal
	Stifado 1 vom 02.10.02 Marinade: Wein mit Lorbeer, Zimt und Nelken vermischen. ...	612	30 Min. pfiffig
	Kalbsbraten mit Stachelbeersauce vom 30.07.07 Die Kalbsschulter mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst das Fleisch, dann die Knochen in dem heißen Butterschmalz kräftig anbraten. ...	171	30 Min. simpel
	Kalbsragout in Rotwein vom 30.05.04 Fleisch waschen und trockentupfen, in ca. 4 cm dicke Würfel schneiden. Die Zwiebeln und die Rosmarinnadeln abstreifen. ...	367	30 Min. normal
	Kalbsragout in Barolo vom 20.02.05 Das Fleisch waschen und trocken tupfen, dann in Würfel mit etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. ...	122	40 Min. normal
	Kalbsrahmgulasch vom 23.07.05 Fleisch in ca. 3-4 cm große Würfel schneiden. Zwiebel ebenfalls würfeln und in Öl bei starker Hitze bräunen. ...	474	20 Min. normal
	Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen vom 25.08.09 Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln in Spalten teilen. Champignons halbieren oder vierteln. Fleisch anbraten. ...	400	45 Min. normal
	Kalbsrahmgulasch vom 08.05.08 Fleisch würfeln. Zwiebel in Öl anschwitzen. Paprikapulver und Tomatenmark einrühren. ...	648	20 Min. normal
	Kalbsrahmragout auf Wiener Art vom 21.11.08 aus dem Fundus von Oma Luise	317	30 Min. normal
	Kalbsbraten mit Rosmarin vom 17.04.07 Arrosto di vitello al rosmarino	1602	30 Min. normal
	Französischer Kalbsbraten aus der Picardie vom 17.04.07 mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln	1931	40 Min. pfiffig
	Schinken - Terrine vom 15.05.07 Backofen auf 200°C vorheizen. 300 g vom Kochschinken würfeln. Die Schalotten schälen und grob würfeln. ...	389	25 Min. normal
	Couço vom vitela assada vom 02.10.06 Augenbohnen mit Minze und Kalbsbraten	131	30 Min. normal
	Kalbsfrikassee mit Champignons vom 16.03.01 Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Mehl bestäuben. ...	817	45 Min. normal
	Katzengschroa vom 16.07.05 Oberösterreichische Version des Tiroler Gröstls	398	20 Min. normal
	Currybraten Duchesse vom 08.08.05 Róti Duchesse	77	50 Min. pfiffig
	Kalbsgulasch vom 15.02.10 Das Fleisch in große Würfel schneiden. Die Zwiebeln und die Paprikaschoten fein würfeln. ...	592	15 Min. normal
	Wiener Kalbsrahmgulasch mit Zitronenklößchen vom 01.09.08 Das Kalbfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. ...	213	40 Min. normal
	Weißgericht vom Kalb nach Großmutters Art vom 12.07.07 Blanquette de Veau facon Grand Mère	390	35 Min. normal
	Kalbsragout mit Frühlingsgemüse in Joghurtrahm vom 23.07.06 leicht und raffiniert	418	40 Min. normal
	Kalbsbraten, (NT gegart) vom 20.06.11 mit Wein - Sahne Sauce	762	15 Min. normal
	Kalbsfrikassee vom 23.11.04 Das Fleisch in grobe Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in Butter anbraten. Karotten putzen und in grobe Stücke schneiden. ...	517	20 Min. normal
	Kalbsbutterschnitzel mit Artischocken - Tomaten - Risotto und Liebstöckelpesto vom 26.10.05 Kalbsschulter mit dem eingeweichten Brot, Ei, Obers und Petersilie doppelt faschieren (wolfen), gut vermischen. ...	187	45 Min. normal
	Zanderfilets mit Berliner Klößen vom 03.06.05 Die Toastbrotscheibe zerbröseln. Die rote Zwiebel in 15 gr Butterschmalz glasig dünsten und auskühlen lassen. ...	130	55 Min. normal