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286 kaffir Rezepte
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Kaffir Limetten - Püree mit Ingwer - Blutwurst und Garnelenspieß vom 14.01.09
Himmel und Erd neu interpretiert - schöner Zwischengang als Vorspeise
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 117 |
45 Min. simpel |
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Cannelloni mit Hummer, Krabben, Kaffir Lime Cream und Tomaten und Coriander Salsa vom 14.07.08
Hacke Hummer oder Garnelen, Krabben und Fisch nicht zu klein und mische sie gut mit Kräutern, Zitronensaft und Creme fraiche, ...
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 250 |
20 Min. normal |
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Moo Phad Prig Khing vom 22.01.09
Gebratener Schweinebauch mit roter Currypaste und Kaffir - Limettenblättern
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101 |
50 Min. normal |
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Pad Prik King Muh / Nuea vom 30.09.11
Schlangenbohnen und Kaffir-Limettenblättern.
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429 |
10 Min. normal |
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Limettenöl vom 19.08.11
natürlich aromatisiertes Öl, passt gut zu Fisch, Krustentieren und zur asiatischen Küche
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260 |
10 Min. simpel |
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Himbeersorbet mit Kaffirlimettenblättern vom 24.05.08
Sämtliche Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. Die Wärmezufuhr verringern und das Ganze 5 Minuten lang köcheln lassen. ...
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 48 |
30 Min. normal |
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Mango-Kokos Currydip vom 25.11.11
fruchtig-scharfer Dip
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228 |
5 Min. simpel |
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Sashimi vom Thunfisch vom 02.12.11
Die Sojasauce mit dem leicht angeklopften Zitronengras und Limonenblättern aufkochen und ca 30 min. ziehen lassen. ...
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284 |
10 Min. normal |
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Hühnerfleisch in grünem Curry vom 21.02.02
Hühnerfleisch in Würfel schneiden und dann marinieren mit Wasser Fischsauce, Zucker, Pfeffer und Maizena. Ca. 1 Std. ...
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466 |
30 Min. normal |
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Thailändische Hühnersuppe vom 14.08.03
Hühnchen mit Wasser bedecken dazu Möhren, Knoblauch, Zwiebel, Chilischoten, Limettenblätter, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Salz und ...
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819 |
30 Min. normal |
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Thailändische Tom Kah Gai Suppe vom 26.11.05
Klassisch, keine untypischen Inhaltsstoffe
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1771 |
20 Min. simpel |
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Hähnchencurry mit Süßkartoffeln vom 06.12.05
Kartoffel schälen, würfeln und mit Wasser bedeckt 10 Min vorkochen, abgießen und abtropfen lassen. ...
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1315 |
45 Min. normal |
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Rotes Thai - Fischcurry mit Mango und Ananas vom 17.05.06
Das Fischfilet in 2-3 cm große Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. ...
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 677 |
20 Min. simpel |
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Karamellpudding mit Bambus - Sprossen vom 24.06.06
thailändischer Karamellpudding
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61 |
15 Min. simpel |
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Suppe mit Spargel, Zuckerschoten und Huhn vom 27.09.06
Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren. ...
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102 |
25 Min. normal |
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Asiatisch eingelegter Knoblauch vom 03.12.06
Knoblauchknollen zerteilen und pellen. Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. ...
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184 |
30 Min. normal |
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Hokkaidopüree vom 06.05.07
Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren und entkernen. Mit der Schale in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ...
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59 |
20 Min. simpel |
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Pang Nang Gai vom 06.09.07
Thailändisches Hähnchencurry (scharf )
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187 |
30 Min. simpel |
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Tom Kha Gai vom 19.06.08
Thai - Kokosmilchsuppe mit Hähnchenfleisch
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1582 |
25 Min. simpel |
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Joghurtdrink vom 24.08.08
Alle Zutaten miteinander verrühren und in 4 Gläser füllen. ...
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135 |
10 Min. simpel |
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Tom Kha mit Calamari vom 01.07.09
Der Klassiker aller Thai Suppen einmal mit Seafood anstatt mit Geflügel
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341 |
15 Min. simpel |
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Tom Khaa Gai vom 26.10.09
thailändische Hühnersuppe
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272 |
45 Min. normal |
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Straußenfilet in Pflaumenwein vom 21.11.10
cholesterinarm, für die südafrikanischen Momente in Leben
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308 |
30 Min. normal |
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Suppe aus dem Wok vom 22.12.10
mit Shrimps und süßer Chilisauce
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96 |
20 Min. simpel |
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Kurkumasüppli vom 09.09.11
Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma und Galgant in feine Scheiben schneiden und in heißem Olivenöl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. ...
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29 |
15 Min. simpel |
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Schokoladen-Orangen Mousse vom 06.12.11
Die Orangen heiß abwaschen und trocken tupfen. Von einer Orangen die Schale abreiben, von der anderen Zesten abziehen. ...
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705 |
30 Min. normal |
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Carpaccio von Tiger Prawns vom 15.02.02
Garnelen in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. ...
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126 |
30 Min. normal |
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Blumenkohlcurry vom 29.04.02
Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser knackig gar kochen. Lauch in Scheiben schneiden. ...
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3331 |
30 Min. simpel |
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Hähnchencurry mit Ananas vom 04.09.03
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananas in Würfeln schneiden. ...
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406 |
20 Min. normal |
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Hähnchen in Kokosnuss - Suppe vom 22.02.04
Das Hähnchenfleisch in ca. 3cm große Stücke würfeln. ...
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1433 |
30 Min. normal |
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