92 hummer Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Hummer vom 04.01.11 lauwarm serviert auf gemischten Blattsalaten mit Orangensauce	4410	30 Min. pfiffig
	Hummer klassisch vom 05.04.06 traditionell einfaches Rezept zum Garen frischer Hummer	4003	30 Min. normal
	Gegrillter Hummer vom 05.06.08 Die Hummerschwänze der Länge nach aufschneiden und das Fleisch mit einem scharfen Messer lösen. ...	2257	20 Min. simpel
	Hummer überbacken vom 21.02.05 Champignons vierteln, Schalotten hacken und in etwas Butter andünsten, salzen und pfeffern. ...	856	60 Min. simpel
	Hummer Thermidor vom 28.12.07 Den Hummer der Länge nach halbieren. Aus den Körperhälften Magen und Darm entfernen. ...	1272	30 Min. pfiffig
	Hummer - Cocktail vom 06.01.05 Das Hummerfleisch auslösen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter auf 4 Gläser verteilen und die Hummerstücke einlegen. ...	774	20 Min. simpel
	Hummer - Bisque vom 04.05.09 Den Hummerschwanz abnehmen. Den Körper auf den Rücken drehen und längs halbieren. ...	388	25 Min. pfiffig
	Hummer auf Brunnenkresse vom 11.06.07 Den Hummer in heißem Salzwasser kochen. Herausnehmen und das Hummerfleisch herauslösen. ...	235	20 Min. simpel
	Hummer in Morchelrahm vom 22.10.06 super lecker und bezahlbar	1284	60 Min. pfiffig
	Hummer - Carpaccio mit Zitronenthymian vom 17.10.07 Wasser zum Kochen bringen, den Hummer für 2 Minuten mit dem Kopf ins kochende Wasser halten. ...	384	45 Min. pfiffig
	Feine Hummer - Mousse vom 04.03.08 als Teil einer gemischten Fischvorspeise oder auf Salat ...	347	90 Min. pfiffig
	Fischterrine mit Hummer vom 27.10.05 Die Fischabfälle cuttern, Ei beigeben, unter ständigen cuttern langsam den Obers, den Noilly Prat und das Tomatenmark dazugeben. ...	234	90 Min. pfiffig
	Hummer oder Langusten vom 05.11.07 bretonisches Rezept	1014	30 Min. normal
	Hummer - Carpaccio mit Kartoffelsalat vom 01.02.09 Hummer über Nacht im Kühlschrank auftauen. ...	414	60 Min. normal
	Römischer Salat mit Hummer vom 19.01.05 Den Lauch schräg in 16 dickere Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. ...	199	20 Min. normal
	Mousse vom Hummer vom 04.02.05 Die Gelatine in kaltem Wasser auflösen. ...	105	70 Min. pfiffig
	Hummer auf buntem Gemüse vom 30.12.06 Hummer sind die edelsten und teuersten Krusten- und Schalentiere auf unserem Planeten, deshalb sollte man ihrem Einkauf und der ...	1398	60 Min. pfiffig
	Hummer-Krabben Sauce vom 13.10.11 eine köstliche, asiatische Sauce für Fischliebhaber	557	30 Min. simpel
	Hummer - Kürbis - Ragout mit Jakobsmuscheln vom 04.11.05 Die Hummer ca. 5 Minuten in Salzwasser kochen. Das Kürbisfleisch in ½ cm große Würfel schneiden. ...	170	50 Min. pfiffig
	Ballotine von Hummer in Safran vom 29.04.06 Das Hechtfleisch in Stücke schneiden, salzen und kurz in das Gefrierfach des Kühlschranks geben. ...	354	60 Min. pfiffig
	Lobster Newburg vom 10.10.02 Hummer in Sahnesauce	1315	60 Min. pfiffig
	Hummer mit weißer Sauce und Käse überbacken vom 05.07.05 Mein jährliches Weihnachtsgericht	906	45 Min. normal
	Hummer auf Friséesalat mit Orangen - Butter - Sauce vom 03.04.07 Schalotten in Butter anschwitzen, mit Curacao ablöschen, einkochen. Fond und Orangensaft dazugeben, einkochen. ...	427	30 Min. normal
	Bretonischer Hummer mit schwarzen Tagliatelle und Parmesanschaum vom 27.01.08 Für die Nudeln Eigelb, Mehl, Grieß vermengen. Sepiatinte und Olivenöl zugeben und einen glatten Teig kneten. ...	924	45 Min. pfiffig
	Bischofsmütze vom 28.03.09 raffiniert mit Hummer	195	45 Min. pfiffig
	Lachs in Möhren - Lauch - Hummer - Sauce vom 08.06.10 Den Lachs in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Den Porree und die Möhren in feine Streifen schneiden. ...	162	30 Min. normal
	Maultaschen von Jakobsmuscheln und Hummer in Austernsauce mit Basilikum vom 27.11.04 1 Ei, 1 Eigelb, Mehl, Öl und Salz zu einem festen Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. ...	319	90 Min. pfiffig
	Hummer in der Orangenkruste mit Ingwer - Orangen - Sauce vom 30.12.10 kann warm oder kalt gegessen werden, lässt sich gut vorbereiten	719	60 Min. pfiffig
	Marinade süß - sauer für Salate, Hummer oder Meeresfrüchte vom 27.10.05 Eine Pfanne erhitzen, denn Zucker dazugeben und ein helles Karamell machen. ...	249	20 Min. simpel
	Cocktailsauce vom 09.12.06 für Crevetten-, Hummer- und andere Cocktails	4281	10 Min. simpel

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