41 hirschgulasch Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Hirschgulasch vom 16.03.05 Den Hirschrücken putzen und von eventuellen Sehnen befreien (können zum Fond gegeben werden), dann die Fleischstücke ...	2568	45 Min. normal
	Hirschgulasch vom 19.05.07 Die geschälten Zwiebeln in Steifen schneiden, Öl im Topf erhitzen und Fleisch gemeinsam mit den Zwiebeln scharf anbraten. ...	1849	30 Min. normal
	Hirschgulasch vom 15.12.07 Die getrockneten Steinpilze 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stücke schneiden. ...	12260	40 Min. normal
	Hirschgulasch vom 27.01.07 Hirschfleisch von Sehnen befreien und klein schneiden. ...	981	20 Min. normal
	Hirschgulasch vom 02.06.03 Als erstes gibt man den gewürfelten, fetten Speck in eine heiße Pfanne und lässt ihn braun anbraten. ...	1843	30 Min. simpel
	Hirschgulasch vom 29.05.04 Fleisch würfeln und in dem Öl, welches vorher mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel verrührt wurde, eine Stunde marinieren. ...	2079	15 Min. simpel
	Hirschgulasch vom 07.12.09 Mit Champignons und Pfifferlingen	1686	30 Min. normal
	Beschwipster Hirsch vom 02.02.11 Hirschgulasch	421	30 Min. normal
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	14527	20 Min. normal
	Hirschgulasch simpel vom 15.04.10 Gulasch abspülen und trocken tupfen, evtl. noch etwas kleiner in mundgerechte Stücke schneiden. ...	956	20 Min. normal
	Theodors Hirschgulasch vom 21.02.02 Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ...	2266	30 Min. simpel
	Hirschgulasch Augustusburg vom 18.12.02 Speck in Streifen schneiden, im Topf auslassen. Gewürfeltes Hirschfleisch darin anbraten. ...	497	60 Min. pfiffig
	Hirschgulasch in Würz - Rahmsauce vom 28.04.08 Das Hirschfleisch in gulaschgroße Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Mit Pfeffer uns Salz würzen, mischen. ...	270	20 Min. normal
	Hirschgulasch mit weißen Bohnen vom 02.06.08 Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Piment- und Pfefferkörner mit dem Salz in einem Mörser zerkleinern. ...	49	40 Min. normal
	Hirschgulasch mit Sommergemüse vom 03.10.08 Das Fleisch in Stücke und den Speck in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Die Schalotten schälen. ...	178	45 Min. normal
	Hirschgulasch Förster Art vom 19.11.08 Fleisch würfeln, pfeffern und salzen. In einer Mischung aus Speckwürfeln und Öl anbraten. Klein geschnittene Zwiebel zugeben. ...	288	20 Min. normal
	Hirschgulasch aus dem Backofen vom 14.03.09 Sauber pariertes Fleisch in einem genügend großen Bräter portionsweise im heißen Butterschmalz scharf anbraten und beherzt mit ...	630	45 Min. normal
	Hirschgulasch a la Papa vom 12.04.09 kein großer Aufwand und lecker	488	30 Min. normal
	Hirschgulasch mit Pflaumen vom 14.09.07 Die Dörrpflaumen mehrere Stunden (oder über Nacht) im Rotwein einlegen. ...	461	45 Min. normal
	Toms Hirschgulasch mit Pfifferlingen vom 04.10.07 Das Hirschgulasch mit Wein, Zwiebeln, Wacholder und Nelken in einer großen Schüssel mit Deckel am Vortag einlegen. ...	331	50 Min. normal
	Hirschgulasch mit Kraut vom 23.07.06 mit gekochter Rotweinmarinade; etwas aufwändig, aber lohnend	356	60 Min. normal
	Hirschgulasch mit Maronen vom 24.10.06 Die Maronen nach Packungsanweisung im Wasserbad oder in der Mikrowelle garen. ...	280	20 Min. normal
	Hirschgulasch mit Waldpilzen vom 20.11.10 Mundgereche Gulaschstücke mindestens 4 Std. (oder über Nacht) in Buttermilch einlegen. An einem kühlen Ort aufbewahren. ...	641	45 Min. normal
	Hirschgulasch unter der Haube vom 18.03.11 Das Hirschfleisch würfeln und zusammen mit den Pfefferkörnern und Wacholderbeeren für 1 - 2 Tage in der Buttermilch marinieren. ...	212	30 Min. normal
	Hirschgulasch in Thymian - Specksauce vom 05.04.11 von einer Verpackung und als sehr lecker empfunden	150	15 Min. normal
	Hirschgulasch mit Waldpilzen vom 07.12.11 Das Gulasch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. ...	369	15 Min. normal
	NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch vom 23.01.12 entspanntes Gericht auch für Gäste, kann vorbereitet werden	1762	15 Min. normal
	Hirschgulasch in Würz - Rahmsauce vom 16.04.03 Hirschfleisch in gulaschgroße Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. ...	530	30 Min. normal
	Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen vom 29.09.04 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ...	1199	30 Min. simpel
	Hirschgulasch Schweizer Jäger vom 27.11.04 Hirschkeule und Blatt von Sehnen trennen, teilweise enthäuten Und in ca. 2,5 bis 3 cm starke Würfel schneiden. ...	488	70 Min. pfiffig