16 hirschbraten -niedertemperatur Rezepte

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...	30 Min. normal	6.390 12.01.04
Hirschbraten nach Winzer Art Fleisch in eine Schüssel legen. ...	20 Min. pfiffig	1.706 06.03.07
Hirschbraten mit Cassis-Soße Suppengrün und Zwiebeln würfeln und mit 100 ml Wasser, Wein, Wacholder und Pfefferkörnern aufkochen. Abkühlen lassen. ...	40 Min. pfiffig	883 21.04.01
Hirschbraten mit Preiselbeerrahm Hirschkeule für 24 Stunden in 1 Liter Rotwein marinieren. Möhren putzen, Zwiebel schälen und vierteln. ...	40 Min. normal	1.430 27.10.04
Hirschbraten in Rotwein - Johannisbeersauce Für die Beize das Salzwasser aufkochen, die grob zerkleinerten Möhren-, Sellerie-, Petersilienwurzel- und Zwiebelstücke zufügen ...	60 Min. pfiffig	898 09.12.07
Hirschbraten Wild	60 Min. pfiffig	825 14.03.07
Hirschbraten in Sauerrahmsauce Den Hirschbraten würzen und in einer Kasserolle anbraten. ...	45 Min. simpel	1.109 26.04.06
Hirschbraten mit Schwarzbrotbröselsauce die Sauce ist ein Traum, die Kruste ist fakultativ	60 Min. pfiffig	361 29.12.08
Karlsbader Hirschbraten Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	10 Min. simpel	724 31.01.12
Toskanischer Hirschbraten mit Tagliatelle Niedrigtemperaturverfahren, auch für andere Wildarten geeignet	40 Min. normal	552 25.03.09
Hirschbraten mit Champignons Ein sehr pikantes Gericht!	90 Min. pfiffig	532 22.02.01
Raffinierter Hirschbraten, eingelegt fix aus dem Römertopf gezaubert und macht viel her	20 Min. pfiffig	497 24.05.05
Hirschbraten aus dem Römertopf Den Römertopf gut wässern. Hirschbraten mit Salz, Pfeffer und Koriander einreiben. Wer mag, gibt noch etwas Knoblauch dazu. ...	30 Min. simpel	541 09.10.05
Rinder- oder Hirschbraten (am Stück oder als Gulasch) mit herzhafter Soße dazu Rotkohl oder Rosenkohl und Kartoffelklößen oder Butterspätzle reichen	30 Min. normal	727 02.05.12
Gepfefferter Hirschbraten Das Fleisch abspülen und abtupfen (evtl. bei Bedarf vorher über Nacht in Milch einlegen – der Wildgeschmack wird dann milder). ...	40 Min. normal	371 13.12.06
Jerchens gefüllter Hirschbraten Den Hirschbraten abspülen und trocken tupfen. Auf einer Seite der Länge nach eine ca. 2 cm tiefe Tasche einschneiden. ...	30 Min. pfiffig	157 14.09.09

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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