19 hirsch sauce Rezepte

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Steaks beidseitig mit Whiskey einpinseln und etwa eine Stunde marinieren lassen. ...	30 Min. normal	465 06.03.06
Medaillons mit Pilz - Sahne - Soße mit Steinpilzkartoffelpüree	45 Min. normal	1.340 30.05.10
Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 Schweineschmalz oder Öl im Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wildfond und die Hälfte des Rotweins angießen. ...	30 Min. normal	3.619 20.07.11
Hirschragout mit Printen - Backpflaumen Sauce und Birnenkompott ein deftig-raffiniertes Wildgericht, köstlich mit dem süßen Kompott	40 Min. simpel	164 15.03.08
Leckere Soße zum Hirschrücken Die gehackten Knochen in heißem Fett scharf anbraten, danach das geputzte, gewürfelte Gemüse leicht mit anbraten und das ...	20 Min. normal	218 04.05.09
Wildragout in Orangen - Rum - Sauce Das Wildgulasch in einem Topf mit erhitztem Fett portionsweise scharf anbraten. ...	30 Min. normal	162 23.11.06
Pirschbraten Rind mit Wildgeschmack (Hirsch)	35 Min. pfiffig	436 27.10.04
Preiselbeersoße super zu Lamm, Reh, Hirsch, Rind, Schwein und Hase	25 Min. simpel	701 26.08.08
Wildschweinpfeffer auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich	30 Min. normal	411 20.01.12
Ron Miel - Orangensauce mit Minz - Reis perfekt zu Steaks vom Rind, Hirsch oder Strauß	15 Min. simpel	97 29.07.10
Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ...	30 Min. normal	538 26.04.01
Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Butter in kleine Stücke schneiden und in den TK geben. Schalotten schälen und fein würfeln. ...	15 Min. normal	142 19.08.09
Hirschsteaks in Wacholdersahne Steaks abtupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. ...	30 Min. simpel	290 25.09.06
Feiner Jagdgulasch Gulasch hin, Gulasch her. Dieser Gulasch schmeckt nach mehr.	20 Min. normal	6.125 05.07.04
Wild-Fond Grundrezept für einen kräftigen Fond als Saucenbasis	60 Min. simpel	473 26.12.12
Wildmedaillons mit Vogelbeeren - Chutney Ebereschen waschen und von den Dolden zupfen. 700 g Beeren abwiegen. Zwiebeln schälen. Tomaten einritzen, überbrühen und häuten. ...	30 Min. pfiffig	131 24.12.03
Wildgulasch Zwiebeln und Fleisch grob würfeln. In einem Topf das Öl zusammen mit der Butter erhitzen, dann die Zwiebelwürfel darin andünsten. ...	25 Min. normal	392 21.05.12
Hirschkeule nach Wolfgangs Art ein Festtagsbraten, der Aufwand lohnt sich!	35 Min. pfiffig	528 16.05.12
Wildterrine mit Cumberlandsauce Fleisch in Würfel schneiden und durch die feine Scheibe vom Fleischwolf drehen (alternativ vom Metzger durchdrehen lassen). ...	45 Min. pfiffig	122 30.07.12

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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