25 hamburger gekochte Rezepte

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Hamburger Remoulade Hamburger Remoulade Ei, Cornichons, Petersilie, Dill, Zwiebel und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und ... 10 Min.
simpel
7.743
10.04.04
Hamburger Labskaus Hamburger Labskaus Schnellversion 25 Min.
normal
17.575
03.02.06
Fasan hamburgisch Fasan hamburgisch Zunächst die küchenfertigen Fasane von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. ... 35 Min.
pfiffig
241
01.11.03
Hamburger Plockfinken Hamburger Plockfinken Möhren mit Fleischwurst 20 Min.
simpel
92
11.05.05
Hamburger Fischpfanne Hamburger Fischpfanne Die Sauce Bearnaise nach Packungsanleitung zubereiten, mit etwas Milch verdünnen, mit Senf und Zucker abschmecken und die klein ... 25 Min.
normal
140
24.03.09
Hamburger Fischpfanne mit Porree und Senfsoße Hamburger Fischpfanne mit Porree und Senfsoße Die Kartoffeln in der Schale gar kochen. Abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
105
21.07.14
Hamburger Toast à la Gabi Hamburger Toast à la Gabi Die Matjesfilets, Eier und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Speckwürfeln und Öl vermischen und pikant abschmecken. ... 20 Min.
simpel
56
23.10.14
Roastbeef - Salat auf Hamburger Art Roastbeef - Salat auf Hamburger Art Das Baguette oder die Baguette-Brötchen längs auf- aber nicht ganz durchschneiden, auseinanderklappen und den größten Teil der ... 30 Min.
simpel
172
16.04.10
Authentische Hamburger Aalsuppe Authentische Hamburger Aalsuppe nach einem Rezept von 1879, viel Aufwand, der sich LOHNT 30 Min.
pfiffig
715
04.03.11
Hamburger Zwiebelfleisch Hamburger Zwiebelfleisch Zum Pökeln das Pökelsalz und 1 TL Zucker vermischen und den Schweinebauch damit massieren - so richtig schön rundum. ... 30 Min.
simpel
254
20.08.12
Hamburger Rhabarber-Erdbeergrütze Hamburger Rhabarber-Erdbeergrütze Den Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. ... 20 Min.
simpel
297
09.08.13
Hamburger Aalsuppe á la Gabi Hamburger Aalsuppe á la Gabi Die Backpflaumen am Abend vorher einweichen. Den Schinkenknochen mit Wasser 2 Std. kochen. ... 30 Min.
normal
134
24.10.11
Amerikanisches Gurkenrelish für eine Hamburger Sauce Amerikanisches Gurkenrelish für eine Hamburger Sauce Sweet Pickle Relish for Hamburger Sauce 15 Min.
simpel
2.994
27.11.13
Hamburger Rotweinsuppe Hamburger Rotweinsuppe hanseatische Festtagssuppe aus der Zeit der Windjammer 20 Min.
simpel
124
02.03.11
Hamburger Kartoffelsuppe Hamburger Kartoffelsuppe Zwiebeln fein hacken, in Schweineschmalz glasig dünsten, mit Brühe auffüllen. ... 15 Min.
normal
111
12.11.11
Hamburger saure Suppe mit Mehlklößchen nach Uromas Art Hamburger saure Suppe mit Mehlklößchen nach Uromas Art Das Backobst über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Den Schinkenknochen in 4 l Wasser 2 Std. ... 45 Min.
simpel
203
28.06.14
Labskaus Labskaus Hamburger Resteessen 30 Min.
simpel
390
22.02.06
Gelee zum Bratenaufschnitt Gelee zum Bratenaufschnitt Gelee, wie man es in Hamburg als Auflage zum Schweinebraten oder anderem Aufschnitt kennt 10 Min.
simpel
764
18.04.11
Marinierte Zwiebeln Marinierte Zwiebeln für Hamburger 5 Min.
simpel
394
25.03.13
Buletten-Sandwich mit knusprigem Bacon, Salat und Remoulade Buletten-Sandwich mit knusprigem Bacon, Salat und Remoulade Meine Variante vom selbst gemachten Hamburger mit frischem Salat, selbstgemachter Remoulade 30 Min.
normal
1.252
21.05.14
Vegetarische braune Soße zu Rotkohl Vegetarische braune Soße zu Rotkohl Die Kekse in ein Küchenhandtuch einschlagen und zerkrümeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren. ... 5 Min.
simpel
339
06.04.13
Kalbsleber mit Nudeln und Speck Kalbsleber mit Nudeln und Speck In sehr heißem Öl ungewürzte Leber unter starkem Schwenken rundherum anbraten und sofort herausnehmen. ... 20 Min.
normal
70
04.02.05
Faschierter Braten Faschierter Braten (Hackfleischauflauf) 40 Min.
pfiffig
452
25.11.04
Gebrannte Grießsuppe mit Gemüse Gebrannte Grießsuppe mit Gemüse Röstbrotwürfel und Speck 20 Min.
simpel
192
21.03.14
Gefülltes Eferdinger Mostbratl auf Mostsauce mit Schupfnudeln Gefülltes Eferdinger Mostbratl auf Mostsauce mit Schupfnudeln Das Schweinefilet mit einem Kochlöffelstiel der Länge nach durchstoßen. ... 45 Min.
simpel
131
30.10.10
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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