28 hamburger gekochte Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Hamburger Plockfinken vom 11.05.05 Möhren mit Fleischwurst	128	20 Min. simpel
	Hamburger Fischpfanne vom 24.03.09 Die Sauce Bearnaise nach Packungsanleitung zubereiten, mit etwas Milch verdünnen, mit Senf und Zucker abschmecken und die klein ...	186	25 Min. normal
	Hamburger Remoulade vom 10.04.04 Ei, Cornichons, Petersilie, Dill, Zwiebel und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und ...	10394	10 Min. simpel
	Fasan hamburgisch vom 01.11.03 Zunächst die küchenfertigen Fasane von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. ...	706	35 Min. pfiffig
	Hamburger Labskaus vom 03.02.06 Schnellversion	5421	45 Min. normal
	Hamburger National vom 14.08.07 Ein hamburger Original	1065	50 Min. normal
	Hamburger Kohlsuppe vom 09.01.08 Rippchen, Wasser, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz in einem Topf geben und aufkochen, anschließend zugedeckt ca. 45 Min. ...	768	30 Min. normal
	Hamburger Aalsuppe vom 25.04.04 Schinkenknochen zerkleinern, in großen Suppentopf geben, mit Wasser bedecken. Einmal aufkochen, gut abschäumen. ...	468	60 Min. normal
	Hamburger National vom 16.01.09 Schweinebauch mit Steckrüben, deftig und köstlich	115	30 Min. normal
	Hamburger Rotweinsuppe vom 02.03.11 hanseatische Festtagssuppe aus der Zeit der Windjammer	206	20 Min. simpel
	Hamburger Kartoffelsuppe vom 12.11.11 Zwiebeln fein hacken, in Schweineschmalz glasig dünsten, mit Brühe auffüllen. ...	103	15 Min. normal
	Labskaus vom 22.02.06 Hamburger Resteessen	2192	30 Min. simpel
	Hamburger Rote Grütze vom 19.09.06 Die Früchte waschen, putzen und bei Bedarf auch entkernen. ...	853	50 Min. normal
	Authentische Hamburger Aalsuppe vom 04.03.11 nach einem Rezept von 1879, viel Aufwand, der sich LOHNT	297	30 Min. pfiffig
	Hamburger Aalsuppe á la Gabi vom 24.10.11 Die Backpflaumen am Abend vorher einweichen. Den Schinkenknochen mit Wasser 2 Std. kochen. ...	95	30 Min. normal
	Inges Hamburger Kartoffelrahmsuppe vom 16.08.06 Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und die weißen Zwiebelchen in Ringe schneiden. Das Grün beiseite legen. ...	187	30 Min. normal
	Roastbeef - Salat auf Hamburger Art vom 16.04.10 Das Baguette oder die Baguette-Brötchen längs auf- aber nicht ganz durchschneiden, auseinanderklappen und den größten Teil der ...	90	30 Min. simpel
	Hamburger frische Suppe in 2 Gängen vom 27.10.06 Kreation meiner Ur-Oma	307	40 Min. normal
	Snuten un Poten vom 16.01.09 Legendäres Hamburger Gericht, von Heidi Kabel besungen	159	30 Min. normal
	Gemüsesuppe mit Tortellini vom 02.08.05 Tortellini in brodo (auf Hamburg-asiatische Art)	875	30 Min. simpel
	Gelee zum Bratenaufschnitt vom 18.04.11 Gelee, wie man es in Hamburg als Auflage zum Schweinebraten oder anderem Aufschnitt kennt. Auch für	496	10 Min. simpel
	Kalbsleber mit Nudeln und Speck vom 04.02.05 In sehr heißem Öl ungewürzte Leber unter starkem Schwenken rundherum anbraten und sofort herausnehmen. ...	135	20 Min. normal
	Rahmlinsen vom 08.09.06 Winteressen	184	20 Min. normal
	Kartoffel - Petersilsuppe vom 09.12.05 Kartoffeln, Petersilienwurzeln und Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. ...	91	30 Min. normal
	Tiroler Speck - Käseknöpfle vom 22.05.06 billig, aber gut	944	30 Min. pfiffig
	Gefüllte Hühnerfilet an Spargelspitzen und Rosmarinkartoffel auf Buttererbsenbett vom 23.05.07 Kartoffeln waschen und kochen, Spargel waschen, weißen Spargel schälen, die Spitzen abtrennen und beiseite legen, die Stangen in ...	1523	60 Min. pfiffig
	Faschierter Braten vom 25.11.04 (Hackfleischauflauf)	2167	40 Min. pfiffig
	Gefülltes Eferdinger Mostbratl auf Mostsauce mit Schupfnudeln vom 30.10.10 Das Schweinefilet mit einem Kochlöffelstiel der Länge nach durchstoßen. ...	127	45 Min. simpel

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