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Toppits37 grundsauce -schuh Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Dunkle Grundsauce / Bratenjus
Knochen/Fleisch gegebenenfalls waschen und in walnussgroße Stücke hacken. ... |
180 Min. normal |
6.616 03.11.09 |
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Grundsauce für viele andere Soßen Die Butter in einer Stieltopf zerlassen (mittlere Hitze), das Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren, unter weiterem ... |
10 Min. simpel |
3.266 21.05.01 |
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Tomaten - Grundsauce Die Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen hohen Topf geben. Die gehackten Tomaten aus der Dose zugeben. ... |
20 Min. simpel |
78 25.11.10 |
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Kraftsauce - eine verfeinerte braune Grundsauce - eine (fast) schnelle Variante |
10 Min. simpel |
212 30.09.11 |
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Weiße Grundsauce Veloute |
70 Min. simpel |
502 22.11.02 |
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Wild - Grundsauce Die Knochen klein hacken und auf einem Blech bei 200 °C im vorgeheizten Ofen rundherum in gut einer halben Stunde bräunen. ... |
60 Min. pfiffig |
134 04.04.06 |
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Dunkle Grundsauce Die Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, Mehl zugeben und glatt rühren. ... |
30 Min. simpel |
388 12.11.07 |
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Helle Grundsauce Pflanzencreme in einem Topf erhitzen. Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen. ... |
20 Min. simpel |
186 12.11.07 |
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Grundsauce für Fleisch Jus |
40 Min. normal |
252 03.01.10 |
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Karamellsauce Grundsauce mit verschiedenen Tipps |
30 Min. simpel |
1.951 01.12.04 |
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Weißwein- oder Champagnersauce für Fisch Grundsauce mit Ideen zum Verfeinern |
10 Min. simpel |
1.491 03.12.09 |
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Sauce zu Gänsebraten oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten |
15 Min. normal |
555 27.04.11 |
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Brauner Kalbsfond kräftige gelierte Grundsauce für alle Pfannengerichte und Grundlage für Fleischsaucen |
30 Min. simpel |
596 25.09.04 |
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Tomatensauce für Pizza Grundsauce |
20 Min. simpel |
1.876 25.11.07 |
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Béchamel - Sauce Grundsauce |
10 Min. normal |
5.708 02.11.06 |
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Safran - Sauce mit Spaghetti Grundsauce, die sich gut zum Weiterentwickeln eignet |
20 Min. normal |
292 25.11.07 |
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Danys Super - Salatsauce leckere und einfache Grundsauce für Blattsalate mit Kürbiskernöl |
5 Min. simpel |
920 18.02.08 |
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Salatgrundsauce Haltbare Grundsauce, die je nach Laune verfeinert werden kann |
15 Min. simpel |
198 14.07.08 |
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Thymianjus Braune Grundsauce mit Thymian zu kräftigem Fleisch |
90 Min. normal |
109 29.08.09 |
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Demiglace Dunkle Grundsauce |
40 Min. normal |
236 01.01.10 |
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Fastengrundsauce ähnlich wie eine braune Grundsauce |
35 Min. simpel |
28 19.09.11 |
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Meerrettich - Sauce Die Äpfel mit dem Zitronensaft kurz andünsten. Mit der weißen Grundsauce und dem Weißwein mischen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Min. ... |
20 Min. simpel |
186 22.11.02 |
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Schüsselragout Resteverwertung für Braten jeder Art |
20 Min. simpel |
70 10.06.09 |
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Rinderfilet mit Sauce Forestière Super leckere Sauce! |
45 Min. normal |
810 19.08.04 |
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Galoschen Aus dem Gehacktem Frikadellen formen, dabei den in Würfel geschnittenen Bauchspeck unterheben. ... |
30 Min. simpel |
51 19.08.06 |
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Safransauce mit Hähnchenbrust und Blattspinat 1 Zwiebel und den Knoblauch im heißen Öl anbraten. Die Paprikastückchen dazu geben und mit braten. ... |
25 Min. normal |
151 18.02.09 |
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Salmisauce kommt bei Wildgerichten zum Einsatz, wie z.B. Wildragouts. |
20 Min. simpel |
38 20.10.11 |
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Gelackte Entenbrust in Orangen - Ingwersauce mit Polentasternen und Thaispargel
Die Entenbrüste von Sehnen befreien und die Hautseite kreuzweise einritzen. ... |
40 Min. pfiffig |
1.277 15.12.07 |
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Rum Barbecue Spareribs Die Spareribs in Portionsstücke schneiden, in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. ... |
30 Min. normal |
1.108 08.02.04 |
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Altsächsische Schusterpfanne Steaks leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz beidseitig rasch anbraten. ... |
20 Min. normal |
170 28.07.06 |
