22 geräucherter aal Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Kartoffelsalat mit Aal 
vom 13.02.10
herzhaft und deftig

136
30 Min.
simpel
Aquacate al humo 
vom 06.10.08
Spanische Tapa, (Avocado mit geräuchertem Fisch)

255
20 Min.
normal
Rührei mit Räucheraal 
vom 10.07.07
Den Aal abziehen, entgräten, fein schneiden. Kann man auch beim Händler machen lassen. ...

314
30 Min.
simpel
Räucherfischpastete mit Kaviar von der Lachsforelle 
vom 14.12.08
ergibt ca. 12 Scheiben

180
45 Min.
pfiffig
Dithmarscher Sushi 
vom 10.04.11
Sushi ohne rohen Fisch. Auch als Amuse Gueule, Vorspeise oder für ein Büfett gut zu verwenden.

1028
25 Min.
simpel
Räucherfisch - Pfanne mit Ei 
vom 15.02.03
Aal längs halbieren und entgräten. Aal und Makrele mit einem spitzen Messer von der Haut lösen. Fisch in Stücke schneiden. ...

200
25 Min.
simpel
Tartar vom Räucherfisch 
vom 15.11.07
das kleine Etwas zum Brot

739
10 Min.
simpel
Räucherfisch - Creme 
vom 06.02.08
Alle Räucherfische in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln und den Staudensellerie schälen und sehr klein schneiden. ...

207
25 Min.
normal
Aalterrine 
vom 28.08.08
für eine 1 l Terrinenform, reicht für 8 - 10 Personen

114
75 Min.
normal
Penne mit Räucheraal 
vom 27.09.09
Für die Sauce den Dill waschen, gut trocken schütteln und fein schneiden oder hacken. ...

212
30 Min.
simpel
Doppelt gespicktes Kingklipfilet auf Grünkohl 
vom 15.03.07
In dieser Zusammenstellung wird der Genypterus capensis, das ist der lateinische Name für den südafrikanischen Kingklip, noch ...

283
60 Min.
normal
Räucherfischeintopf 
vom 17.04.06
Die Idee zu diesem Eintopf wurde geboren aus der Tatsache, dass nach einem Fest von der Räucherfischplatte einiges übrig ...

927
45 Min.
normal
Räucheraal mit gestowten Kartoffeln 
vom 26.09.06
Räucheraal, simpel, schnell, für Gäste

240
45 Min.
simpel
Gefüllte Kartoffeln mit Räucherfisch 
vom 18.03.07
Von den geschälten Kartoffeln eine Kappe abschneiden, damit sie einen festen Stand haben und mit einem Kugelausstecher aushöhlen. ...

445
40 Min.
normal
Linguine mit Räucheraal und Speck 
vom 22.10.09
Räucheraal filetieren und in Streifen schneiden. Die Nudeln bissfest in Salzwasser garen. ...

88
30 Min.
simpel
Räucherfischsülze mit Meerrettichschaum 
vom 08.01.07
Die Haut der geräucherten Fischfilets abziehen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. ...

372
30 Min.
normal
Kartoffelsalat mit Gurke und Räucheraal 
vom 24.04.01
Die Gurke schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden, salzen und beiseite stellen. Die Schalotten pellen und fein würfeln. ...

210
45 Min.
normal
Gutsherrenbrot mit karamellisierter Zwiebelbutter 
vom 15.06.06
Kochkursrezept

125
20 Min.
simpel
Schrats Aalrauch - Kartoffelsüppchen mit Einlage 
vom 21.12.06
Aal filetieren, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite legen. ...

248
60 Min.
pfiffig
Räucherfisch - Quiche 
vom 05.02.09
Warm oder kalt zu geniessen

784
60 Min.
normal
Aalterrine 
vom 11.06.06
Für eine 1 l Terrinenform, reicht für 8 - 10 Personen. Butter schmelzen, die Schalotten darin anschwitzen und erkalten lassen. ...

141
60 Min.
pfiffig
Smørebrød 
vom 29.05.06
reich belegte Brote, ergibt 35 Stück

619
60 Min.
normal
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