28 gans sauce Rezepte
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| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Gans spezial vom 10.01.06
Die Sauce machts!
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1001 |
60 Min. pfiffig |
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Ente in dunkler Soße vom 03.01.11
auch gut mit Gans zuzubereiten
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1329 |
55 Min. normal |
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Gefüllte Gans "rheinische Art" vom 25.07.11
eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce
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437 |
60 Min. pfiffig |
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Schwarze Johannisbeer - Sauce mit Chili vom 23.08.04
ausgezeichnete Sauce zu Gans, Ente oder Wild
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448 |
30 Min. pfiffig |
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Cranberrie - Chutney zu Gans vom 16.11.02
zu Wild und Truthahn
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1055 |
45 Min. simpel |
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Soße zur Entenbrust vom 24.03.11
Soße mit Preiselbeeren und Maronen zur Entenbrust
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2054 |
20 Min. simpel |
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Sauce zu Gänsebraten vom 27.04.11
oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten
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1350 |
15 Min. normal |
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Gänsekeulen mit Pflaumen - Ingwer - Soße vom 15.11.02
Gänsekeulen abbrausen, trocken tupfen, würzen. Im Bräter im heißen Öl von jeder Seite 5 Min. scharf anbraten, herausnehmen. ...
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1271 |
25 Min. normal |
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Gänsekeulen mit Pflaumen - Ingwer -Sauce vom 29.10.06
Gänsekeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. ...
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294 |
60 Min. pfiffig |
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Gänse - Frühlingsrollen vom 07.01.10
Resteverwertung für Gans
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137 |
30 Min. simpel |
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Tournedos à la Rossini mit Sauce Perigueux vom 10.02.11
Medaillons vom Rind oder Kalb mit ganz besonderen edlen Zutaten
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1392 |
30 Min. pfiffig |
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Gänsekeule mit Ananassauce vom 07.09.08
exotisch fruchtige Sauce und saftiges Gänsefleisch
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400 |
60 Min. normal |
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Apfelchutney mit Chili vom 26.04.10
passt zu kalten Pasteten, Wild, Ente oder Gans
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204 |
30 Min. normal |
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Maronenmarmelade vom 26.06.10
als Brotaufstrich oder Dip, zu Gans, Crêpes und Pfannkuchen,
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330 |
60 Min. normal |
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Weihnachtsgans vom 20.08.05
Die Gans innen und außen gründlich waschen und evt. Federreste entfernen. Dann innen und außen salzen und pfeffern. ...
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372 |
40 Min. normal |
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Gänsefond selbstgemacht vom 26.08.04
Zutaten abwiegen, bereitstellen. Das Mirepoix in heißen Fett kräftige anbraten, für ca. ...
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221 |
30 Min. simpel |
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Karamellisierte Gänsekeulen vom 17.08.06
Die Gänsekeulen unter kaltem Wasser abspülen und in einen Bräter geben. ...
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864 |
30 Min. normal |
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Hafermastgans alla Monika vom 04.09.06
Die Gans auftauen, gut auswaschen und von innen und außen salzen. Die Äpfel und Apfelsinen schälen, Kerngehäuse entfernen. ...
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150 |
30 Min. normal |
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Weihnachtsgans mit Tatarfüllung vom 22.12.04
Niedrigtemperatur
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1712 |
90 Min. pfiffig |
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Gänsebraten und Entenbraten in Orangensauce vom 15.12.03
passend zur Weihnachtszeit
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2065 |
120 Min. normal |
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Lebermousse auf Meerrettichschaum vom 14.10.08
Lebermousse: Kalbsleber klein schneiden, Gänseleber hacken. Knollensellerie, Petersiliewurzel und Karotte grob reiben. ...
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332 |
40 Min. normal |
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Martinsgans vom 24.01.05
Die Gans entfetten, waschen und trocknen. Anschließend innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. ...
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510 |
55 Min. pfiffig |
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Gebratene Gänseleber mit Traubensauce vom 26.02.06
Traubensauce: Die Butter schmelzen lassen und die fein gehackten Schalotten darin sanft anbraten. ...
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517 |
30 Min. normal |
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Gefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln ![]() vom 08.12.06
Die Gans putzen, waschen und würzen. Äpfel putzen, gegebenenfalls schälen, entkernen und klein schneiden. ...
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2251 |
60 Min. pfiffig |
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Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce vom 09.03.11
Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...
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311 |
60 Min. pfiffig |
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Michaelisgans vom 16.02.10
Wer am Michaelistag Gans isst, der braucht sich ein ganzes Jahr lang nicht ums Geld zu sorgen. ...
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129 |
60 Min. pfiffig |
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Cannelloni mit Foie gras vom 25.05.11
Cannelloni con Patate e Fegato grasso
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326 |
45 Min. pfiffig |
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Ravioli tricolori vom 03.03.09
Ravioli grün, weiß, rot - eine Kombination meiner 3 Raviolirezepte
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3986 |
90 Min. pfiffig |
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