136 gänseschmalz Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Gänseschmalz 
vom 30.01.11
Gänseflomen (Fett) gibt das beste Schmalz, aber auch das Darmfett ist brauchbar. ...

2512
20 Min.
simpel
Gänseschmalz - Fake 
vom 28.04.08
vegetarisch

558
10 Min.
simpel
Gänseschmalz mit Käse 
vom 15.11.01
Schmalz langsam erwärmen. Lorbeerblatt, Majoran, Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz dazu. Alles 15 Min. ziehen lassen. ...

425
10 Min.
simpel
Gänseschmalz mit Apfel, Zwiebel und Geflügelleber 
vom 04.03.10
Ein Rezept meiner Frau Mutter, es müßte aus Ostpreußen oder der Gegend um Danzig stammen.

1807
60 Min.
normal
Sarladaise - 'light' 
vom 05.02.10
In Entenschmalz oder Gänseschmalz gebratene Kartoffeln

117
10 Min.
simpel
Rillettes von Gansresten in 3 Tagen 
vom 07.01.10
Gänseschmalz, Gänseresteverwertung der feinen Art, genialste Methode die ich kenne

916
60 Min.
pfiffig
Rotkohl mit Knoblauch 
vom 18.11.06
Hier mal ein Rotkohlrezept welches sich "geruchsvoller" liest als es ist! 1/3 des Gänseschmalz in einen Topf geben und schmelzen ...

232
20 Min.
normal
Confierter Entenmagen 
vom 20.05.08
gesier de canard - passt hervorragend zu Blattsalaten

314
15 Min.
simpel
Nudel-Kohl-Topf 
vom 10.07.11
In einem großen Topf das Gänseschmalz zerlassen, darin den gehobelten Weißkohl anschmoren. ...

233
15 Min.
normal
Kartoffeln aus dem Ofen 
vom 02.04.08
Die Kartoffeln schälen und jeweils wie folgt in drei Stücke teilen: Beide Enden schräg so abschneiden, dass ein dreieckiges oder ...

420
25 Min.
simpel
Omelette mit Sauerampfer 
vom 06.12.11
In einem Topf das Öl und die Butter erhitzen. Wenn das Fett zu rauchen beginnt, die Sauerampferblätter hinzufügen. ...

52
20 Min.
simpel
Rotkohl nach Gutshofart 
vom 21.04.03
Den Rotkohl klein schneiden, die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. ...

569
30 Min.
simpel
Entenkeule / Eingemachter Entenconfit 
vom 09.11.03
confit de canard

868
10 Min.
simpel
Omas Salzstangen 
vom 23.04.05
Aus Mehl, Salz, Margarine, Schmalz, Milch und Hefe einen Hefeteig bereiten, ca. 30 min gehen lassen. ...

1170
20 Min.
simpel
Röstbrot mit Zwiebelschmalz 
vom 03.08.05
Die Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. ...

178
15 Min.
simpel
Rotkohl nach Maureens Art 
vom 21.07.06
Rotkohl im Schnellkochtopf

2013
20 Min.
normal
Grünkohl 
vom 21.08.06
als Beilage zu Gans oder Ente

18544
15 Min.
normal
Sauerkraut aus der Bratpfanne 
vom 30.11.06
Die Zwiebel in Streifen schneiden und im Schmalz anbraten. ...

340
10 Min.
simpel
Karamellisierter Mandel - Brokkoli 
vom 07.03.07
Sehr lecker zu Geflügel und Fisch

466
10 Min.
normal
Steirisches Bohnenritschert 
vom 05.08.07
Die am Vortag eingeweichten Käferbohnen in Salzwasser etwa 1 Stunde kochen. ...

445
20 Min.
simpel
Tourin - Knoblauchsuppe 
vom 14.11.07
eine Wintersuppe aus Südfrankreich

560
20 Min.
simpel
Kalbschnitzel mit Parmaschinkensahne 
vom 06.06.08
schnell, lecker und zum Abnehmen

483
30 Min.
simpel
Omas Rotkohl 
vom 08.10.08
...wie aus Omas Zeiten

3119
45 Min.
simpel
Grünkohl mit Mettwürsten 
vom 02.08.08
Deftig

2825
10 Min.
simpel
Albertos Brot aus Mantova 
vom 14.09.08
die Herstellung ist auch als Brötchen möglich

1096
30 Min.
simpel
Nudel - Spinat - Auflauf 
vom 19.11.08
Die Nudeln sowie den Spinat vorkochen und im Topf miteinander vermengen (am besten eignet sich hier tiefgefrorener Blattspinat, ...

214
30 Min.
normal
Schmorkohl mit Hackfleisch 
vom 14.05.09
deftige Hausmannskost

663
30 Min.
normal
Süßkartoffeleintopf 
vom 10.06.09
Zwiebel schälen und schneiden. Schmalz schmelzen und Zwiebeln darin andünsten. Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in ca. ...

137
15 Min.
normal
Braunkohl auf einfache Art 
vom 19.02.10
Grünkohl, schnelle Zubereitung für viele Leute

2249
15 Min.
simpel
Schwiegermamas Plov 
vom 04.01.11
kaukasisches Reisgericht

417
60 Min.
normal
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