16 gänseklein Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Innereien von Gänsen 
vom 25.07.03
Gänseklein

193
10 Min.
simpel
Kleinziegenfelder Gänseklein 
vom 16.08.05
Für den Gänsepfeffer Hals, Flügel, Herz, Magen, Leber und die Keule mit Suppengrün, Lorbeer, einem Sträußchen Majoran, Pfeffer-, ...

97
40 Min.
normal
Steckrübeneintopf mit Gänseklein 
vom 16.06.11
deftiger Wintereintopf

69
30 Min.
simpel
Kohlrüben mit Gänseklein 
vom 13.03.06
so wie man's in Berlin und der Mark Brandenburg kennt

314
40 Min.
normal
Suppe von Gänseklein 
vom 18.09.06
Alles zusammen aufsetzen und schön gemächlich gut 2 Stunden köcheln lassen (während die Weihnachtsgans im Ofen brutzelt). ...

159
20 Min.
simpel
Gans - Suppe mit Rotwein und Thymian 
vom 12.03.09
Suppe aus Gänseklein

102
35 Min.
normal
Gansjung oder Gänseklein wie wir es in München kochen. 
vom 18.03.07
Nach einem alten Rezept meiner Mutter.

298
30 Min.
simpel
Sauce zu Gänsebraten 
vom 27.04.11
oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten

499
15 Min.
normal
Soße zu Gänsebraten 
vom 18.03.09
Rotweinsoße, die unwiderstehlich ist

358
15 Min.
normal
Gänseschwarzsauer 
vom 11.01.02
Etwa 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Gänseklein hinzufügen und 1 Stunde kochen lassen. ...

109
110 Min.
simpel
Gänse-Schwarzsauer nach Uromas Art 
vom 22.04.12
Gänseklein vorbereiten. Füße überbrühen und die Haut abziehen. ...

175
40 Min.
normal
Gefüllter Gänsehals oder Entenhals 
vom 18.03.09
sehr altes Rezept

148
30 Min.
normal
Ganskleinmachsuppe mit gebackenem Bröselknödel 
vom 16.08.06
von der Martinigans

134
120 Min.
normal
Ganslsuppe mit Bröselknödel 
vom 22.03.12
Das Gänseklein und das grob gehackte Suppengrün mit 1 l kaltem Wasser aufsetzen und weich kochen. Die Brühe abseihen. ...

137
30 Min.
simpel
Gänse-Weißsauer nach Uromas Art 
vom 07.11.11
Das Gänseklein waschen, mit Salzwasser bedeckt aufsetzen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze halbweich kochen. ...

135
20 Min.
normal
Gänsebraten 
vom 08.01.05
mit Suppe aus Gänsefleisch zur Vorspeisse

278
60 Min.
pfiffig
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