36 gänse Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Gänse - Weißsauer vom 30.03.09 Schweine- oder Kalbsfüße in kaltem Salzwasser aufsetzen und 1 Stunde kochen. ...	147	60 Min. normal
	Gänse - Salami vom 17.01.08 Das gesamte Fleisch tiefgekühlt verarbeiten (es kommt keine Schüttung dazu) Gänse- und Schweinfleisch sehr fein kuttern. ...	193	60 Min. normal
	Gänse - Confit vom 09.04.08 confit d'oie	612	60 Min. pfiffig
	Gänse - Frühlingsrollen vom 07.01.10 Resteverwertung für Gans	137	30 Min. simpel
	Innereien von Gänsen vom 25.07.03 Gänseklein	515	10 Min. simpel
	Hefegänse zu St. Martin vom 19.11.09 ergibt 5 Gänse	95	45 Min. normal
	Gänse-Weißsauer nach Uromas Art vom 07.11.11 Das Gänseklein waschen, mit Salzwasser bedeckt aufsetzen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze halbweich kochen. ...	279	20 Min. normal
	Gänse- oder Entenklein auf Mecklenburger Art vom 18.12.02 Das vorbereitete, gut ausgewaschene und einige Zeit gewässerte Gänseklein in 2 Liter heißem Wasser mit dem geputzten Gemüse, den ...	291	45 Min. normal
	Gebratenes Blut von Enten, Gänsen und von Kaninchen vom 25.07.06 Schmalz erhitzen, Zwiebeln und später Knoblauch glasig schwitzen, Blut zufügen. Alles bei mittlerer Hitze 5-8 min. ...	215	20 Min. simpel
	Gefüllte NT - Gans mit Resteverwertungsvorschlägen vom 06.12.04 Füllung mit Majoran-Äpfeln und Gänse-Misch-Hack	959	120 Min. pfiffig
	Putenbrustschnitzel vom 17.06.07 glutenfrei + milchfrei	212	20 Min. simpel
	Gänseleberespuma vom 18.02.09 Amuse Gueule auf Weißbrot, ergibt ca. 40 Portionen	316	10 Min. simpel
	Grünkohl mit Lungwurst und Bratkartoffeln vom 02.01.10 Grünkohl gründlich waschen, Blätter von den größeren Rippen zupfen und klein hacken. ...	298	60 Min. normal
	Bayrischkraut vom 29.05.03 Das Kraut putzen in Streifen schneiden, dabei den Strunk entfernen. Den Speck würfeln. ...	13066	60 Min. simpel
	Gänseleberwurst vom 30.12.02 Außerdem die Haut des Halses der Gans oder 1 Stück Fettdarm vom Schwein. ...	179	60 Min. normal
	Schraegervogel's Geflügelcreme in Muscheln vom 29.12.04 Übriggebliebenes Geflügelfleisch wird klein geschnitten und in etwas Gänse- oder Hühnerfett oder in einem Rest Soße kurz ...	27	30 Min. simpel
	Hühnchen auf Sauerkraut vom 14.05.05 am besten natürlich das Sauerkraut selber machen	945	15 Min. normal
	Zitronenrotkohl vom 15.12.05 Den Rotkohl putzen, halbieren, den Strunk herausschneiden. Den Rotkohl in Streifen schneiden. ...	149	20 Min. simpel
	Gefüllter Hähnchen- oder Gänsehals nach jüdischer Art vom 16.04.07 leckerei aus meiner Kindheit	178	30 Min. normal
	Putenbrust Rouladen vom 17.06.07 glutenfrei + eifrei + milchfrei + eigenes Rezept	739	40 Min. simpel
	Penne mit Geflügelleber und Salbei vom 11.04.08 ganz ohne Sahne	131	30 Min. simpel
	Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Rohr vom 26.10.10 wer Backkartoffeln mag, dem wird das Rezept auch gefallen	357	25 Min. normal
	Sauce zu Gänsebraten vom 27.04.11 oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten	1350	15 Min. normal
	Puten - Pusztatopf mit Mozzarella - Backofenkartoffel vom 09.05.11 Die Putenoberkeulen in Würfel schneiden, und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten. ...	112	30 Min. normal
	Gebratene Gänseleber mit Birnen und Rucola vom 21.09.07 40 g Butter ins Gefriergerät legen. ...	573	20 Min. simpel
	2 Tage - Blaukraut vom 29.12.08 (Rotkohl)	3229	25 Min. normal
	Gänseleberpastete vom 12.07.09 leckeres Rezept, aus Ungarn mitgebracht	544	45 Min. normal
	Füllung für Gans, Pute, Ente vom 15.02.11 vielseitig abwandelbar	1173	15 Min. simpel
	Gefüllte Tauben mit Ingwersauerkraut und Parmesantalern vom 17.06.02 Die Karkasse aus den Tauben entfernen, ohne die Haut zu verletzen. Die Unterschenkel- und die Flügelknochen belassen. ...	555	90 Min. pfiffig
	Gänsekeulen auf Sauerkraut vom 16.01.07 Die Gänsekeulen, waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben und im Bräter im heißen Fett von beiden Seiten ...	307	20 Min. normal

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