237 fränkische Rezepte

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Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art kann mit Johannisbeeren, Stachelbeeren, Zwetschgen, Pflaumenmus (Hutzelschmiere), Kirschen, Rosinen, Rhabarber belegt werden. 30 Min.
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27.11.12
Fränkischer Rehbraten Fränkischer Rehbraten die Zubereitung dauert 3 Tage. Dieses Rezept für ein besoffenes Reh kommt von einem fränkischen 60 Min.
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8.344
28.05.09
Fränkischer Sauerbraten Fränkischer Sauerbraten eine milde Variante, frei nach einem wunderbaren fränkischen Koch 40 Min.
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9.940
23.08.06
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt - eine fränkische Spezialität 45 Min.
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8.084
06.09.07
Fränkische Schweinsrouladen Fränkische Schweinsrouladen ein bisschen frei nach dem Rezept eines wunderbaren fränkischen Kochs... 30 Min.
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2.087
23.08.06
Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße die leckerste Schweinebratensoße der Welt! 45 Min.
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31.629
14.01.08
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Traditionelles Sonntagsessen in Franken 30 Min.
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14.177
08.10.03
Fränkischer Landfrauen Sauerbraten Fränkischer Landfrauen Sauerbraten Essig oder Wein mit gut 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. Das Gemüse schälen und in große Stücke schneiden. ... 40 Min.
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14.371
02.06.10
Fränkischer Kartoffelsalat Fränkischer Kartoffelsalat Ebbirnsolod 40 Min.
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29.191
02.03.03
Fränkischer Spargelsalat Fränkischer Spargelsalat Beim Spargel unterhalb vom Kopf anfangen dünn, nach unten etwas dicker, zu schälen. Unteres Ende (ca. 1 cm) abschneiden. ... 30 Min.
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820
11.01.07
Fränkisches Wirsinggemüse Fränkisches Wirsinggemüse Rezept aus Oberfranken 30 Min.
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6.658
26.11.09
Fränkisches Schäuferle Fränkisches Schäuferle einfach in der Zubereitung, deftig und knusprig 30 Min.
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1.875
29.09.08
Käseblechkuchen (fränkisch Maddeplootz) Käseblechkuchen (fränkisch Maddeplootz) a la Oma Rita 30 Min.
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1.366
13.01.05
Karthäuser Klöße mit fränkischer Weinschaumsoße Karthäuser Klöße mit fränkischer Weinschaumsoße Die harten Rinden von den Brötchen abreiben und die Brötchen vierteln. Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. ... 40 Min.
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2.670
16.08.05
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Fleisch waschen und abtrocknen. ... 20 Min.
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2.859
16.03.04
Fränkischer Schweinebraten Fränkischer Schweinebraten minimaler Arbeitsaufwand - das Ergebnis ist zartes, saftiges Fleisch 10 Min.
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4.553
30.07.11
Fränkische Schneeballen Fränkische Schneeballen beliebtes Gebäck zur Kirchweih 60 Min.
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2.210
04.03.03
Gefüllte fränkische Ente Gefüllte fränkische Ente Die Ente auf den Bauch legen und an der Wirbelsäule scharf einschneiden. ... 90 Min.
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569
10.03.04
Fränkischer Sauerbraten Fränkischer Sauerbraten Fleisch in einen Topf geben und so viel Wasser dazu gießen, bis das Fleisch bedeckt ist. ... 150 Min.
pfiffig
2.794
11.05.01
Fränkischer Quitten - Likör à la Vanilla Fränkischer Quitten - Likör à la Vanilla reicht für 6 Flaschen je 1/2 Liter 45 Min.
simpel
3.452
26.04.07
Fränkische Bierkutscherpfanne Fränkische Bierkutscherpfanne Die rohen Kartoffeln auf einem Reibeisen raspeln. Zwiebeln im Öl in einer Pfanne rühren, bis sie glasig sind. ... 30 Min.
simpel
1.047
31.05.03
Fränkischer Herrentoast Fränkischer Herrentoast Schwarzbrot bedeutet in Franken ein Roggenmischbrot aus Sauerteig, außen sehr dunkel (schwarz) gebacken, meist mit Kümmel (kein ... 20 Min.
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713
03.05.07
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons Zwiebeln, Knoblauch und Äpfel klein schneiden und in Butter andünsten. ... 60 Min.
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857
28.12.10
Sivis Fränkischer Schnitz - Variante Sivis Fränkischer Schnitz - Variante Ein herzhafter Eintopf 30 Min.
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217
20.10.06
Fränkische Mehlklöße Fränkische Mehlklöße original fränkische Beilage - auch Spatzen, Mehlknödel genannt. 20 Min.
simpel
1.880
18.11.08
Fränkische Bratwurst Fränkische Bratwurst für Fränkische und Nürnberger Bratwürste 60 Min.
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1.993
07.07.08
Fränkische Blaue Zipfel Fränkische Blaue Zipfel die Besten in ganz Franken 30 Min.
simpel
1.500
26.02.09
Bayerisches Jambalaya mit fränkischem Rauchbier Bayerisches Jambalaya mit fränkischem Rauchbier Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit dem Schinken in Rauchbier für ein paar Stunden marinieren. Die Marinade aufheben. ... 30 Min.
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17.10.08
Feuerspatzen fränkisch Feuerspatzen fränkisch Eier und Zucker schaumig rühren, Quark dazugeben und unterrühren. Vanillezucker, Backpulver und Mehl nach und nach unterheben. ... 45 Min.
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1.047
17.01.06
Fränkisches Krenfleisch Fränkisches Krenfleisch gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce 30 Min.
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2.432
14.08.06
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reis -honig
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apfel*
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